专利名称：小鱼清理装罐装置的制作方法
技术领域：
本发明属于鱼品工业，更具体说，是把小鱼清理后装入长方形罐头听的装置。它主要可以用于生产油浸熏制鲱鱼罐头和油浸熏制沙丁鱼罐头。鱼在罐头内码两层或两层以上。
近来，由于鱼类资源有所枯竭，用于生产罐头的鱼就种类和大小而言已经发生很大变化，小鱼在捕捞量中开始占主要比重。因此，加工小鱼的迫切性日益增长。通常，罐头生产是在专业化的工艺线上进行的。这种工艺线由清理鱼体装置和装罐装置组成。通常，这两个装置本身包括一个作业传送带和若干鱼箱(内分几个槽)，还有安放在作业传送带运行线上的清理鱼体装置(切割鱼头鱼尾的刀子、剔除内脏的真空头和其他辅助工具)。由于鱼是在作业传送带的出口地方由每一个鱼箱改放到各个罐头听的，所以鱼在箱内码放与鱼在罐头听的码放是相适应的。通常，码放一层鱼时，每一份鱼或一对鱼是面对面放置的，这样鱼箱槽的四壁可以把鱼牢牢固定。但是，在生产小鱼罐头时，把所要求定量的鱼码入罐头听，码一层是不够的。把鱼码成两层或两层以上，最上面几层在箱内固定不牢，这就会破坏上面几层鱼的排列方向，由于受到刀子和其他清理工具的力作用，可能从箱内掉落。
现有的鱼类清理和装罐装置(A、A·罗曼诺夫等人著《鱼类加工生产工艺设备手册》，1979年，第1卷，第86页)，包括两个平行安放的作业传送带，若干个鱼箱，在作业传送带运行线旁安放的切割鱼头鱼尾的圆盘状刀，剔除内脏的真空头，以及洗鱼工具。两条传送带的出口与鱼的分份工具相衔接。这种装置还有一个留槽传递空罐头听，和移动鱼的起卸器，以及把鱼分份入听的工具。
在这种装置中，由于有一个把鱼分成份的工具，所以它设计复杂，工作的可靠性降低。此外，在这种装置中，只有比较大的鱼和大小差别不大的鱼，才能按要求分成份。
现有的小鱼清理和装听装置包括一个作业传送带和若干个鱼箱，每一个鱼箱有一个底座和传送带纵轴呈横向若干侧壁，鱼箱被隔板隔成几个槽，隔板与该轴呈横向。鱼箱横侧壁和隔板上面边缘上有几个敞开的竖立的缝槽，在箱的深处与作业传送带的轴的方向相吻合。在作业传送带运行线上安装有切割鱼头鱼尾的圆盘状刀，剔除内脏的真空头和洗鱼工具。在作业传送带出口处装有一个溜槽，递送空罐头听。
该装置还包括一个把鱼从箱中放入罐头听的起卸器，起卸器在位于鱼箱环绕链轮的那一段的地点上与鱼箱相互作用。起卸器为曲线形板状。在这些鱼箱处于上述相互作用地方，在鱼箱底座旁进入鱼箱的缝槽。曲线形板伸向作业传送带运行线，是这样安装的它们与箱座之间的距离朝着与上述相互作用地段相反的方向加大(苏联，A，192379)。
但是，在这种装置中，清理放在鱼箱内两层或两层以上的小鱼时，会使上面几层小鱼的排列方向破坏，使它们从箱中掉落。此外，在作业传送带鱼箱环绕链轮的地段(这个地段在起卸器与鱼箱相互作用地方的前面)，也会发生破坏上面几层鱼的排列方向和由于鱼箱的这一地段出现偏斜状态而使鱼箱中掉落。
在上面几层鱼的排列方向破坏和鱼在鱼箱中掉落，会降低把鱼送入听的质量，而且要消耗更多的劳动，在小鱼清理和装听过程中要用手工校正鱼的状态和箱内鱼的数量。
本发明的任务是，研制一种装置，它能清理放在鱼箱内两层或两层以上的小鱼并把它从箱内送入听内。这种装置包含增添一些工具。这些工具要这样安装，并与鱼箱联系在一起，以便在鱼的清理和装听过程中排除破坏鱼的排列方向和从箱中掉落现象，从而提高鱼的装听质量和在小鱼清理和装听过程中降低用于手工校正鱼的状态和箱内鱼的数量的劳动消耗。
解决上述任务的办法是现有的小鱼清理和装听装置包括一个作业传送带和若干个鱼箱，鱼箱各有一个底座与传送带纵轴呈横向的侧壁，鱼箱被隔板分成若干个槽，隔板与同一个轴形成横向，在传送带运行线旁安装有切割鱼头鱼尾的刀，剔除内脏的真空头和洗头工具，还有把空罐头听送到作业传送带出口地方的溜槽和把鱼从箱中移置到罐头听的起卸器，起卸器在鱼箱环绕链轮的地段上的那个地方与鱼箱相互作用，根据本发明，在作业传送带的直线地段上方，与传送带平行地增设一个传送带。增设的传送带的间距与传送带上的鱼箱间距相等。在增设的传送带的支承件上安置压紧顶板。压紧顶板的一部分位于支承件的下支，放在上述槽座上。在作业传送带上，在鱼箱绕行链轮到达起卸器与鱼箱相互作用的地方的那一段上，与鱼箱符距离地至少安置一个向作业传送带纵轴方向伸出的曲线形的压紧顶板，而且作业传送带同所增设的传送带彼此之间是有联动联系的。
在作业传送带直线地段之上，与它平行地安置一个增设的传送带，在这个传送带的支承件上安装有若干个压紧顶板，间距与作用传送带上的鱼箱间距相同。压紧顶板的一部分位于支承件的下支上，放在槽的上头。两个传送带之间有着联动联系，这可以保证在清理鱼的过程中，当鱼在传送带的直线地段移动时，借助压紧顶板例各层鱼在鱼箱内牢牢地固定，从而排除鱼的排列方向的破坏和鱼从箱内掉落。
在作业传送带之上，在鱼箱绕行链轮达到起卸器与鱼箱相互作用的地方的那一段上与鱼箱等距离地安置若干个朝着作业传送带纵轴与向伸出去的曲线压紧板，这样在上述地段当鱼箱处于倾斜状态时可借助曲线压紧板保证各层鱼的可靠固定，从而排除鱼的排列方向破坏和鱼从箱内掉落。
在清理鱼的过程中和当鱼箱处于倾斜状态时，亦即在鱼被装进罐头听前的整个传运途中，保持鱼在箱中的排列方向和防止鱼从箱中掉落，也能改善把鱼装听的质量和降低手工校正鱼的状态和鱼在箱中的数量所费的劳动消耗。
最好是使隔板高度低于鱼箱横侧壁高度，使压紧顶板盖入鱼箱的内部，而作业传送带和增设的传送带彼此通过上述横侧壁和上述压紧顶板而能联动地联系起来。而且，箱的横侧壁要有从自己上面的边缘自身敞开的纵缝槽，在上述每一个壁上，缝槽的数目应与曲线压紧板的数目相符合，而上述压紧板则进入上述缝槽中。
鱼箱侧壁高度和压紧顶板高度的上述比例，以及顶板是浸入鱼箱内部的，这样由于上述侧壁和顶板在本装置工作过程中可以相互锁定，就可以保证两个传送带之间从结构观点来看最简单的联动联系，因为这并不要求保证个别传动机械的这种联动联系。同时，由于在本设计结构中要求，把鱼放在低于横侧壁上层边缘水平的箱内，在这些壁上有上述缝槽，在缝槽上放置有压紧板，这样可以保证在箱绕行链轮的地段，使鱼可靠地固定。
最好，用筒式外壳包住剔除内脏的每一个真空头，外壳垂直放置，可以围绕自己的纵轴朝下列方向旋转，即这种筒式外壳的母线的线速度矢量是指向传送带运行线的，同时上述筒式外壳拥有横隙缝，隙缝排列成几排，沿着外壳的圆周长彼此隔开。
发明者们查明，真空头最大的吸收力是在距它1～2毫米的距离产生，同时具体距离由真空头创造的真空度所决定的。垂直的筒式外壳有若干隙缝，并包括一个真空头，这样它可以靠选择外壳的厚度来保证真空头与鱼的固定的最佳间距，从而运用真空头的最大的吸收力，也就是说提高剔除鱼内脏的效率。安装筒式外壳，它可以围绕自己的纵轴朝下列方向旋转，即这个筒式外壳靠近作业传送带的母线的线速度矢量是指向传送带运行线的，这样可以靠选择筒式外壳的旋转频率来给上述母线以线速度，线速度等于鱼沿着传送带的运动速度，这两种速度相同也排除了磨擦力的作用，因此，可以保证当鱼处于静态时(与外壳相对而言)剔除内脏，即这时剔除内脏是最有效的。
外壳上的隙缝是水平状态，排列成若干排，沿着外壳圆周长彼此隔开，这样可以排除真空头被筒式外壳的连接筋周期性地完全截断。连接筋是沿着外壳的圆周长安放在隙缝之间的。
最好是，沿着作业传送带的运行线，在筋的底座下的洗鱼工具后面，安置一个真空室来排除箱内的水分，而箱底座是穿孔的。
这种设计可以使多余的洗鱼水排出箱外，洗鱼水由于鱼与鱼之间，以及在洗鱼之后与箱的隔板之间的表面张力而滞留，排除多余的洗鱼水有助于提高罐头质量，因为多余的水和残余的蛋白物质会使罐头里出现残渣脏物，或是要求多消耗电力来使多余的水蒸发到所允许的数值。
如果根据所提供的图纸，进一步研究使用本发明的最佳方案的下述详细描述，将会更加理解上述优点，以及本发明的特点。其图纸如下
图1根据本发明，小鱼清理和装听装置示意图图2本装置的纵面示意图(放大比例尺)图3放大比例尺的鱼箱，俯视图图4图3的Ⅳ-Ⅳ剖面图图5真空头，剖面图图6筒式外壳区段的展示图。
本装置包括一个作业传送带(图1中的1)，传送带有鱼箱(2)，在底座(图4中的3)用铰链(为了不便图纸复杂，图中未标明)彼此相连接。鱼箱底座(3)有穿孔(4)。每一个鱼箱(2)有隔板(6)隔成几个槽(5)。隔板固定在鱼箱的底座(3)上，是与鱼箱(2)的侧壁(图4中的8)平行安装的，侧壁则与传送带(1)的纵轴(图1中的7)呈横向状态。隔板(6)的高度低于侧壁(8)的高度。本装置的安装可以有几种方案，例如，上述隔板的高度可以等于鱼箱侧壁的高度。沿着作业传送带(图1中的1)运行线上，在传送带的两侧可安装切割鱼头鱼尾的圆盘刀(9)，剔除内脏的真空头(10)和洗鱼工具(11)。在洗鱼工具(11)的后面，在鱼箱(2)的底座(图4中的3)的下面安置一个真空室(图2中的12)来排除鱼箱中的水分。
还有一个安装本装置而不要真空室(12)的方案。在作业传送带(1)的直线区段(13)上装有辅助的传送带(14)，在它的支承件(15)上固定几块压紧顶板(16)，其间距与作业传送带(1)上的鱼箱(2)的间距相等。每一块顶板(16)位于支承件(15)的下支线(17)上，位于相应的鱼箱(2)的槽上面，沉没入这个鱼箱的内部。顶板(16)的位置根据本装置的高度来选择，以便为压紧箱中(2)的鱼创造最佳条件。最佳条件一方面可以保证把鱼可靠地固定，另一方面可以保持鱼的完整性。作业传送带(1)和辅助的传送带(14)通过鱼箱(2)壁(8)和压紧顶板(16)彼此之间是有联动联系的。
在本装置的安装方案中，当隔板高度等于鱼箱横侧壁高度时，因而也是压紧顶板位于高出鱼箱位置水平时，作业传送带和辅助的传送带是通过个别传动机械(为了不使图纸复杂，图中未标明)彼此联系的。在作业传送带(图1中的1)的出口处，有一个递送空听的溜槽(18)。在作业传送带(1)之上，在鱼箱(2)绕行链轮(20)的区段(图2中的19)上，与鱼箱(2)等距离地安装着几个曲线压紧板(图2中的21)，曲线压紧板朝着作业传送带(1)的纵轴(图1中的7)方向伸延。压紧板(21)伸延至将鱼从箱中设置听中的起卸器(23)与鱼箱(2)相互作用的地区(22)，并进入鱼箱(2)壁(8)内的垂直缝槽(图3中的24)，从上述鱼箱的上面边缘(图4中的25)打开。每一个壁(8)上的缝槽(图3中的24)的数目与压紧板(图2中的21)的数目相符，压紧板(21)的数目也可以根据保证将鱼最好的固定在鱼箱中条件，以及设计上的种种考虑来选择。
在本装置的安装方案中，当上述隔板的高度等于鱼箱横侧壁高度时，压紧板位于鱼箱(2)之上。起卸器(23)为板状，它们在鱼箱底座旁的地区(22)进入鱼箱(2)壁(8)的垂直缝槽(图3中的24)和隔板(6)的垂直缝槽(26)。上述压紧板沿着作业传送带的运行线伸延，这样安放使它们与鱼箱底座之间的距离朝着离开上述地区(图2中的22)的方向增大。起卸器(23)的设计制造也可以有他某种方案。剔除内脏的每一个真空头(图1中的10)由筒式外壳(图5中的27)包住，外壳是垂直安装的，并围绕它自己的纵轴(28)旋转的传动装置(为了不使图纸复杂，图中未标明)相连接。筒式外壳(27)在沿整个圆周长上有水平隙缝((29)，隙缝排列成几行。不同行列的水平隙缝沿着外壳(27)的圆周长互相隔开。外壳(27)的厚度可以在1-2毫米范围内，根据使用真空头(10)最大吸收力的条件来选择。
将鱼放入鱼箱(图2中的2)，用任何一种现有的方法，例如手工或使用定向标的机械方法(为了不使图纸复杂，图纸中未标明)码成两层或两层以上，鱼沿着作业传送带(图1中的1)的直线地段移动，在这里用圆盘刀(9)切掉鱼头和鱼尾，用真空头(10)吸去内脏，用洗鱼工具(11)洗鱼，用真空室(图2中的12)将洗鱼后的剩余水分从鱼箱(2)通过鱼箱底座(3)的穿孔(图4中的4)排除掉。筒式外壳(图5中的27)包括一个真空头(10)，借助传动装置(为了不使用图纸复杂，图中未标明)围绕自己的纵轴((28)朝下列方向旋转，这个方向是，这个筒式外壳(图5中的27)的最靠近作业传送带(图1中的1)的母线的线速度矢量是朝向作业传送带(图1)的走向的。筒式外壳(27)的旋转频率是这个外壳的母线的线速度等于作业传送带(1)的速度。这两个速度相等使得可以在鱼处与外壳(27)相对的静止时剔除鱼的内脏，亦即提高剔除内脏的效率。
此外，依靠选择筒式外壳(27)的最佳厚度，由于运用真空头(10)的最大吸收力，也能提高剔除内脏的效率。在作业传送带(1)的直线地段(图2中的13)清理鱼的过程中，利用辅助的传送带(14)的压紧顶板(16)把鱼可靠地固定在鱼箱(2)中，这样可以排除鱼的排列方向的错乱和鱼从鱼箱(2)中掉出。
辅助的传送带(14)的支承件(15)，依靠压紧顶板(16)与鱼箱(2)的横侧壁(8)的相互作用可以移动。同时，由于压紧顶板(16)的安装间距，等于鱼箱(2)的间距，所以上述顶板能保证鱼在每个箱中的固定，在鱼箱(2)绕行作业传送带(1)的链轮(20)达到起卸器(23)与鱼箱相互作用的地区(22)的那一地段上，亦即鱼箱(2)处于倾斜状态时，靠曲线压紧板(21)使鱼可靠地固定。在起卸器(23)与鱼箱(2)相互作用地区(22)，压紧板在所输送的鱼箱的底座地方伸入垂直缝槽(24)。在鱼箱(2)壁(8)和隔板的缝槽(26)中。把鱼推进罐头听(图2中的30)，罐头听是由溜槽(18)输送的，本发明中，也可以利用其他构造的起卸器把鱼从箱中移至到罐头听中。
权利要求
1.小鱼清理和装听装置包括一个作业传送带(1)和若干鱼箱(2)，每个鱼箱各有一个底座(3)和与传送带(1)的纵轴(7)呈横向的侧壁(8)，鱼箱被隔板(6)隔成几个槽(5)，隔板与该轴呈横向，在沿着作业传送带(1)走向的地方安装有切鱼头和鱼尾的刀子(9)，剔除内脏的真空头(10)和洗鱼工具(11)，向作业传送带出口递送空罐头听的溜槽(18)和把鱼从箱(2)移置到罐头听的起卸器(23)，起卸器与鱼箱(2)在鱼箱绕行链轮(20)地段(19)的区域(22)内相互作用。本装置的特点在于，在作业传送带(1)的直线地段(13)上，与传送带平行地安装一个辅助的传送带(14)，在辅助的传送带(14)的支承件(15)上安装有压紧顶板(16)，其间距与作业传送带(1)的箱(2)的间距相等，压紧顶板的一部分位于支承件(15)的下支(17)上，在上述的槽(5)之上，而在作业传送带(1)之上，在鱼箱(2)环绕链轮(20)达到起卸器(23)与鱼箱(2)相互作用的地区(22)的那一地段(19)上，等距离地至少安置一个向作业传送带纵轴(7)方向伸延的曲线压紧板(21)，同时，作业传送带(1)和辅助传送带(14)彼此之间有联动联系。
2.根据权利要求1，本装置的特点在于，上述隔板(6)的高度低于鱼箱横侧壁(8)的高度。压紧顶板(16)沉没在鱼箱(2)内部，而作业传送带(1)和辅助的传送带(14)通过上述横侧壁(8)和上述压紧顶板(16)彼此之间有联动联系。同时，鱼箱(2)的横侧壁(8)有着从自己上面边缘(25)自行打开的垂直缝槽(24)，在上述每个壁上，缝槽的数目与曲线压紧板(21)的数目相符合，而上述压紧板(21)进入上述缝槽(24)内。
3.根据上述任何一项权利要求，本装置的特点在于，剔除内脏的每一个真空头(10)包括有筒式外壳(27)，外壳是垂直安置的，可以围绕自己的纵轴(28)朝下述方向旋转，在这个方向上，这个筒式外壳的最靠近作业传送带的母线的线速度的矢量是指向传送带(1)的走向的。而且，上述筒式外壳(27)有水平隙缝(26)隙缝排成几行，沿着外壳圆周长彼此隔开。
4.根据上述任何一项权利要求，本装置的特点在于，沿着作业传送带的走向，在洗鱼工具后，在鱼箱(2)的底座(3)下面安置一个真空头(12)来排除鱼箱的水分，而鱼箱(2)底座(3)是有穿孔的。
全文摘要
本装置包含一个作业传送带(1)和若干鱼箱(2)。沿着传送带(1)的走向，安装有加工鱼的工具(9，10，11)。传送带(1)上安装一个带有压紧顶板(16)的传送带(14)。压紧顶板的一部分位于传送带的下支(17)，在鱼箱槽(5)上，在传送带(1)上，鱼箱(2)环绕链轮(20)的地段(19)上，安装有曲线压紧板(21)。传送带(1和14)彼此是机械联动的。在传送带(1)的出口，有一个递送空罐头听的溜槽(18)，还包括一个把鱼从箱中移置到罐头听的起卸器(23)。
文档编号A22C25/14GK1043606SQ8810583
公开日1990年7月11日 申请日期1988年12月27日 优先权日1988年12月27日
发明者亚历山大·瑟格维斯·谢瑞, 维拉蒂迷·尼克拉维奇·爱里格, 伊万尼·帕诺维奇·伊万诺娃, 维亚斯拉夫·伊那提维奇·维多维斯克, 维拉蒂迷·迷克罗维奇·亚维多什克, 阿那多历·安多维奇·玛克多维奇 申请人:国家捕鱼船设计院