专利名称：组合式面条切刀的制作方法
技术领域：
组合式面条切刀是面条机上的主要部件。
目前市场上出售的面条机所用的面条切刀，皆为整体式结构，如北京市炊事机械厂生产的万寿山牌轧面机、河北玉田食品机械厂生产的MT5－200型挂面机、旅顺食品机械厂生产的GMJ－I型挂面机等。整体式结构面条切刀，基本上都是采用45号钢经调质处理后车制而成。由于要求制造精度高，而加工却困难，故容易出废品。又由于受整体结构的限制，加工后不便于进行热处理，故硬度低、耐磨性差、使用寿命短。此外，当切刀刀刃被磨损后不能继续使用时，就要全部报废。造成浪费。
为了解决整体式面条切刀存在的问题，而研制出本实用新型组合式面条切刀。
本实用新型的特征是采用组合式结构，由通用件心轴1、可更换的大刀片2和小刀片3及锁紧用的圆螺母4组成。
本实用新型根据所要加工面条的宽度来配制不同厚度的大刀片和小刀片，间隔排列套在心轴上，末端用两个圆螺母锁紧。
本实用新型的大刀片用以剪切面条，小刀片用以保证配合精度。大刀片能单独进行热处理，故硬度高、耐磨性强、使用寿命长。
本实用新型对加工任何种规格(厚度)的面条切刀同样容易制造。
本实用新型与整体式面条切刀比较如下一、整体式面条切刀加工制造困难、配合精度难以保证、容易出废品、没有通用性、成本高、钢材浪费较大、使用寿命短、用户的经济负担较重。
二、本实用新型组合式面条切刀容易加工制造、配合精度好保证、不易出废品、具有通用性、成本低、可最大限度的节省钢材、使用寿命长、减轻了用户的经济负担。(成本低于整体式的约两倍；从长远上看，每对切刀可节省钢材三分之二以上；使用寿命可提高约两倍)综合上述比较，本实用新型具有多方面的优点，确有推广的实用价值。
注图中5为与其相配的另一根面条切刀，6为轴承座。
权利要求1.组合式面条切刀，是面条机上的主要部件，由心轴1、大刀片2、小刀片3和圆螺母4组成，本实用新型的特征在于为组合式结构，心轴为通用件，大、小刀片可任意更换，间隔排列套在心轴上，末端用圆螺母锁紧。
2.如权利要求1所说的组合式面条切刀，其特征在于为了提高使用寿命，大刀片2能单独进行热处理。
3.如权利要求1所说的组合式面条切刀，其特征在于用小刀片3来保证面条切刀的配合精度。
专利摘要组合式面条切刀是面条机上的主要部件。本实用新型的特征是采用组合式结构，由通用件心轴1、可更换的大刀片2和小刀片3及锁紧用的圆螺母4组成。根据所要加工面条的宽度来配制不同厚度的大刀片和小刀片，间隔排列套在心轴上，末端用两个圆螺母锁紧。大刀片用以剪切面条，小刀片用以保证配合精度。大刀片能单独进行热处理，可提高使用寿命，且当刀片被磨损不能使用时，只需更换大刀片即可，可最大限度的节省钢材，降低成本。
文档编号A21C11/24GK2074997SQ90221649
公开日1991年4月17日 申请日期1990年10月10日 优先权日1990年10月10日
发明者周冠世 申请人:周冠世