专利名称：面皮滚动切刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种不用动力，有省力、功效高的多个园形刀片组合，专用刀具。
目前公知的小吃，特别大米凉皮传统的切法是用2尺左右的大刀，还有其它凉皮用刀多样都是一刀一刀切。在使用中费力功效低，形壮不齐不美观。
本实用新型是用机床加工的金属和木制材料为部件，组装的小型滚刀。
本实用新型的具体结构由以下附图给出。
图1、是本实用新型组装剖视图图2、是本实用新型组装左视图(1)主轴 (2)刀片 (3)木垫圈 (4)钢垫片 (5)罗母 (6)支架套 (7)支柱 (8)罗母 (9)推杆 (10)档面板 (11)罗钉 (12)罗钉 (13)手把。
本实用新型的技术解决方案是成形控制在一根∮19mm，止有外径∮51mm，内径∮19mm，厚0.2mm园形的多个刀片(2)，刀片之间由外径∮44mm，内径∮19mm，厚6.8mm多个木垫圈(3)，两头用钢垫片(4)和M18×1.5罗母(5)，把刀片轴径∮19mm处，刀片(2)内径都要求加工时同心。主轴(1)两头∮16mm套入在两边支架套(6)孔内。主轴(1)和支架套(6)采用配合。支架套(6)和支柱(7)用电杆连接，推杆(9)两头开槽长为15mm，宽为10mm。调整两边松紧量合适后，两头用M10罗母(8)固定形壮相梳子一样插入刀榜内，是用M6罗钉(11)固定推杆(9)上。
本实用新型的使用面板要求平整，垫上一块布，把一张面皮放好；先用小刀划开宽度和滚刀相视，用右手先推动滚刀面皮前有凸起时，左手拿住另一头面皮，提起一点可以排除凸面，当快滚切完时，左手在放下面皮，滚刀而过即可，安全可靠。
权利要求1.一个由主轴(1)、刀片(2)、木垫(3)组成的滚动切刀，其特征是刀片是由多个并是同心同径园型的钢片构成。
2.根据权利要求1所述的滚动切刀，其特征是园型刀片之间是由直径大小一样等距离的园型木垫相垫。
专利摘要本实用新型是一种面皮滚动切刀，它是由多个圆形刀片，圆形垫木固定在一根主轴上组成，其特征是圆形刀片垫木同圆主轴一齐滚动达到切割面皮的目的，该刀的优点在于省力，功效高，不用动力结构简单还可一刀多用，是目前切割面皮理想的刀具。
文档编号A21C11/00GK2118406SQ9121640
公开日1992年10月14日 申请日期1991年6月14日 优先权日1991年6月14日
发明者王振彪 申请人:王振彪