专利名称：一种参杞滋补药酒及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种滋补类药酒，特别是一种参杞滋补药酒及其生产方法。
随着人们生活水平的不断提高，如何抑制衰老、延年益寿日益成为人们关注的一个热点问题，因此各种保健品越来越受到人们的欢迎。由于酒能温通血脉、行气驱寒，因此特定药物用酒加工成药酒，可借酒力更好地发挥药物的功效，因此相继出现了各种由滋补保健中药制成的药酒，如人参酒、枸杞酒等，人们，特别是中老年人期望通过饮用这类药酒能逐步调节身体机能，从而达到抑制衰老、延年益寿的目的。但由于这类滋补药酒中只含一种或功能相近的几种药物，故功效单一，远远不能满足人们的这一期望。
本发明的目的在于针对现有技术存在的上述不足，根据中医的如下理论导致人体衰老的主要内因是精、气、血的虚衰，而精、气、血虚衰的主要起因是肾、肝、脾的虚衰，本着重点补益气血，滋补肝肾的原则，提供一种由功效不同的九种中药制成的参杞滋补药酒，饮用该药酒不仅可逐步使人体肝、肾、脾的机能得到改善，而且能够达到抑制衰老、延年益寿的目的。
本发明的目的是这样实现的一种参杞滋补药酒，其特征在于该药酒主要由人参、枸杞子、制何首乌、熟地黄、怀牛膝、山萸肉、红花、麦门冬、玉竹、白酒构成，其组成配比(以制成1000毫升药酒为基准)
人参2～5克枸杞子12～14克制何首乌12～18克 熟地黄9～12克怀牛膝 8～12克 山萸肉6～12克麦门冬 6～9克玉竹 9～15克白酒适量 红花 3～6克其中人参具有大补元气，补益脾肺的功能；枸杞子、制何首乌、熟地黄具有滋补肝肾、益精血的功能；山萸肉亦可补益肝肾，肾为先天之本，肾主骨，开窍于耳，肝主筋，开窍于目，肝肾充盈则筋骨强健，耳聪目明；怀牛膝、红花能活血祛瘀，红花通经络，牛膝利关节，经络血脉通和，则肌肉、筋骨、关节强壮有力，腰膝灵便，运动自如；麦门冬、玉竹具有养阴润肺、益胃生津的功能。
由于本发明所选药物均为滋补型，且药性平和，所以各味药在产品中含量的大小对产品的功能不会产生太大的影响，但会影响其功效，因为药物含量过大，不仅有违中医滋补宜缓、通过外因改善人体机能应循序渐进的原则，而且药量过大，人体、特别是老年人，易造成积滞，不能消化吸收，反而达不到饮用的目的；药物含量过少，则很难起到应有的作用，实践证明，本发明产品组成配比中各味药物的含量在上述范围内比较适宜。
本发明的另一目的是这样实现的一种参杞滋补药酒的制作方法，其特征在于该药酒的制作方法包括以下步骤1.将人参蒸软，然后将蒸软的人参切片，将除红花以外的其余各味药适当粉碎或切片，以使其中的有效成份能充分渗出；2.将红花置于渗漉容器筛板上并铺成均匀的一层，其它各味药物加适量的白酒拌匀后使其湿润、闷透，然后按常规装入渗漉容器内，加入适量白酒照渗漉法得渗漉液；3.用蒸馏水或白酒调整上述所得渗漉液的酒度至38°±2°，并使总体积至1000毫升，即得本发明产品——参杞滋补药酒。
本发明产品与现有技术相比具有以下优点1.由于所选药物均对人体的肝、肾、脾等具有较好的滋补作用，且药性平和不峻烈，因此具有较好的益精血、兼顾气、血、阴、阳的作用，饮用本发明产品可以较好地满足人们抑制衰老、延年益寿的愿望；2.本发明产品酒度较低，且所选药物补益适中，宜于久服；3.本发明产品所用药物均为常用中草药，药味少而不杂，且不含任何化学合成物及添加剂，对人体没有任何副作用；4.由于本发明产品中含有玉竹、麦门冬，因此服用本发明产品还可以增加食欲。
下面以本发明的最佳实施例详述本发明。
一种参杞滋补药酒，其组成配比为(以制成1000毫升产品为准)人参4克 玉竹15克制何首乌15克 熟地黄 9克怀牛膝 9克 山萸肉 6克红花3克 麦门冬 6克枸杞子 12克 优质白酒适量为了调整产品的口味，加入100克白糖。
上述参杞药酒的生产方法，包括以下步骤1.将红参蒸软，切成薄片，将除红花外的其它各味药物适当粉碎，备用；2.将红花置于渗漉容器筛板上，并铺成均匀的一层，其它药物加适量白酒拌匀并使其润湿、闷透，然后按常规装入上述铺有一层红花的渗漉容器内，再加入白酒，按渗漉法得渗漉液；3.将白糖加入上述所得渗漉液中，溶解后用蒸馏水或白酒调整酒度至38°士2°，并使其总体积至1000毫升，然后放置一段时间，使其中的杂质沉淀，取其上清液，即得本发明产品——参杞滋补药酒。
本发明产品色泽棕红，由于加了白糖，味道甘而微苦，口感细腻适口。
本发明产品的服用方法为根据服用者的耐酒量酌量饮用，最好每日早晚各一次定量并长期服用，即可达到逐步调节身体机能，抑制衰老延年益寿的目的。
权利要求
1.一种参杞滋补药酒，其特征在于该药酒主要由人参、枸杞子、制何首乌、熟地黄、山萸肉、怀牛膝、红花、玉竹、麦门冬、白酒构成。
2.根据权利要求1.所述的参杞滋补药酒，其特征在于该药酒的组成配比为(以制成1000毫升产品为准)人参2～5克 枸杞子12～14克制何首乌12～18克 熟地黄9～12克怀牛膝 8～12克山萸肉6～12克麦门冬 6～9克 玉竹 9～15克白酒适量 红花 3～6克
3.根据权利要求1.所述的参杞滋补药酒，其特征在于该药酒的最佳组成配比为(以制成1000毫升产品为准)人参4克 玉竹 15克制何首乌15克 熟地黄 9克怀牛膝 9克 山萸肉 6克红花3克 麦门冬 6克枸杞子 12克 白酒 适量白糖适量
4.一种制作如权利要求1.所述参杞滋补药酒的方法，其特征在于该制作方法包括如下步骤a.将人参蒸软，然后将蒸软的人参切片，将除红花以外的其余各味药适当粉碎后切片，以使其中的有效成份能充分渗出；b.将红花置于渗漉容器筛板上并铺成均匀的一层，将其它各味药物加适量白酒拌匀后使其湿润并闷透，然后按常规装入渗漉容器内，加入适量白酒照渗漉法得渗漉液；c.用蒸馏水或白酒调整上述所得渗漉液的酒度至38°±2°并使总体积至1000毫升，即得本发明产品——参杞滋补药酒。
5.根据权利要求3.所述的参杞药酒的生产方法，其特征在于在步骤c中，先将白糖加入步骤b.所得渗漉液中并使其溶解，再用蒸馏水或白酒调整酒度至38°±2°，并使其总体积至1000毫升，然后放置一段时间，使其中的杂质沉淀，取上清液，即得本发明产品——参杞滋补药酒。
全文摘要
本发明涉及一种滋补类药酒，特别是一种参杞滋补药酒及其生产方法，该药酒本着重点补益气血、滋补肝肾的原则，选用人参、枸杞子、熟地黄、制何首乌等中药，采用渗漉法制得。本发明产品具有抑制衰老、延年益寿的功效，且药性平和，不竣烈，补益适中，宜于久服，没有任何副作用。
文档编号C12G3/00GK1132086SQ9510330
公开日1996年10月2日 申请日期1995年3月31日 优先权日1995年3月31日
发明者冯天铸, 周文英 申请人:冯天铸