专利名称：一种夹心饼干成型机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是一种饼干生产设备中的夹芯饼干成型机。
目前社会上夹芯饼干的生产，均是对已经烘烤、熟化后的饼干再通过夹芯工艺加工后而形成夹芯饼干，这种生产工艺较为复杂，不能通过单一设备完成全部夹芯饼干成型工艺，因此，存在有工艺复杂、生产效率低、产成品成本高的缺陷。当前社会上生产夹芯饼干的中小厂家大都采取手工夹芯的办法，这种办法不仅存在生产效率低、成本高的缺陷，且需占用较多的劳力，其卫生条件也难以提高。
本实用新型的任务在于提供一种夹芯饼干一次成型机，以克服现有技术的不足。
本实用新型的任务是采取如下方案实现的本实用新型是由同步运行的上下对应的二层轧皮单元组成轧皮机构，在轧皮机构后对应于底层面皮传送带的上方，分别设置有浆料和粉料撒涂机构及在撒涂机构后设置有辊切机构所组成。
以下将结构附图对本实用新型的具体结构作如下描述附
图1给出了本实用新型的总体结构示意图；附图2给出了本实用新型轧皮机构的一组单元结构示意图；附图3为附图2的侧视结构示意附图4给出了本实用新型的撒涂机构的结构示意图；附图5为附图4的A-A向剖视结构示意图；附图6给出了本实用新型的辊切机构的结构示意图；附图7为附图6的侧视结构示意图。
在附图中，(1)为轧皮机架、(2)为电动机、(3)为减速机、(4)为转向轮、(5)为成型机架、(6)为电动机、(7)为减速机、(8)为上进料斗、(9)为下进料斗、(10)为上层轧皮单元机构、(11)为中间面皮传送带、(12)为上层面皮传送带、(13)为下层面皮传送带、(14)为浆状撒涂机构、(15)为粉料撒涂机构、(16)为撒涂机构支架、(17)为夹芯面皮轧合机构、(18)为传送带、(19)为辊切机构、(20)为落饼装置、(21)为滑块轴承盒、(22)为调节手轮、(23)为齿轮、(24)为左墙板、(25)为轧皮辊、(26)为中间面皮传送带、(27)为托板、(28)为右墙板、(29)为齿链轮、(30)为撒涂料斗、(31)为轴承座、(32)为轴承、(33)为撒涂轴、(34)为电动机、(35)为滑块轴承盒、(36)为调节手轮、(37)为辊切左墙板、(38)为辊切辊、(39)为胶辊、(40)为辊切右墙板、(41)为链轮、(42)为下层轧皮单元机构、(43)为辊切刀。
根据附
图1，本实用新型的轧皮机构是在轧皮机架(1)上依次排列设置有4个上层轧皮单元机构(10)和4个下层轧皮单元机构(42)，在各轧皮单元机构之间分别连接有中间面皮传送带(11)，固定于轧皮机架(1)底部的电动机(2)通过动力传送皮带与固定于轧皮机架(1)底部的减速机(3)相连接，减速机(3)的动力输出轮通过转向轮(4)和动力传送皮带分别与上下层各轧皮单元机构的主动轮相连接，以实现各轧皮单元的同步运动，在上下层轧皮单元机构前端部分别设置有上进料斗(8)和下进料斗(9)、在上下层轧皮单元机构后端部分别连接有上层面皮传送带(12)和下层面皮传送带(13)，且使其下层面皮传送带(13)的另一端与夹芯面皮轧合机构(17)相连接，上层面皮传送带(12)的另一端通过转向后与下层面皮传送带(13)的另一端相靠近，从而使上面皮传送带将传送中的上层面皮落在传送中的下面皮上，使上下面皮叠合，在成型机架(5)上且在下层面皮传送带(13)的正上方依次固定有通过撒涂机构支架(16)固定的浆状撒涂机构(14)和粉料撒机构(15)，在粉料撒涂机构(15)的后端部依次设置有夹芯面皮轧合机构(17)和辊切机构(19)及落饼装置(20)，并通过传送带(18)相连接，固定于成型机架(5)下端的电动机(6)通过减速机动力传送皮带与减速机(7)相连接，减速机(7)的动力输出轮通过动力传送皮带分别与夹芯面皮轧合机构(17)和辊切机构(19)的主动轮相连接，以实现同步运动。
根据附图2和附图3，本实用新型轧皮机构的每一组单元结构是由上下两个完全对应的包括滑块轴承盒(21)、调节手轮(22)、齿轮(23)、左墙板(24)、轧皮辊(25)、中间面皮转送带(26)、托板(27)、右墙板(28)、齿链轮(29)所组成轧皮单元机构，其每个轧皮单元机构的具体结构与现有的饼干成型机的轧皮机构基本相同，在此不再予以描述。本实用新型的特征在于将上下两个轧皮单元机构通过左墙板(24)和右墙板(28)对应固定连接在一个平面上，并在上下轧皮单元机构中间部位的左右墙板固定连接有托板(27)。
根据附图4和附图5，本实用新型的撒涂机构是由撒涂机构支架(16)、撒涂料斗(30)、轴承座(31)、轴承(32)、撒涂轴(33)、电动机(34)所组成，其特征在于由轴承座(31)和轴承(32)支撑的带有螺旋槽的撒涂轴(33)与电动机(34)的传动轴同心相连接，在带有螺旋槽的撒涂轴(33)的上部固定有撒涂料斗(30)，且使其撒涂轴(33)的外圆表面与撒涂料斗(30)的内腔相连通，撒涂轴(33)的中心线与下层面皮传送带(13)的中心线在一个平面上，轴承座(31)和撒涂料斗(30)及电动机(34)固定在撒涂机构支架(16)上。
根据附图6和附图7，本实用新型的辊切机构是由成型机架(5)、滑块轴承盒(35)、调节手轮(36)、辊切左墙板(37)、辊切辊(38)、胶辊(39)、辊切右墙板(40)、链轮(41)所组成，其特征在于固定在成型机架(5)上的辊切左墙板(37)和辊切右墙板(40)上通过辊切辊轴固定有辊切辊(38)，辊切辊(38)的外圆周面上均匀分布有辊切(43)，在辊切辊(38)的下部通过带有调节手轮(36)的滑块轴承盒(35)固定有胶辊(39)，且使其辊切辊(38)的外圆面与胶辊(39)的外圆面形成辊切面。
本实用新型所述的轧皮机构可根据实际需要设置成为2-6组轧皮单元机构，所述的撒涂机构可根据实际需要依次排列设置1-6组。
本实用新型所述的撒涂机构中的电动机(34)可省略，其动力源可通过轧皮机构中的减速机(3)中的动力输出轮经过动力传送带和轮而获得，以实现撒涂机构与轧皮机构同步运行。
以下将根据附图对本实用新型所述的夹芯饼干成型机的工作过程作如下描述工作时将调制好的面团分别置于上进料斗(8)和下进料斗(9)中，并将预先确定的饼干芯料置于撒涂料斗(30)中，然后启动电动机(2)和电动机(6)，使整机处于工作状态，这时上进料斗(8)和下进料斗(9)的面团分别进入上层轧皮单元机构(10)和下层轧皮单元机构(42)中，面团进入轧皮机构后分别经4级压轧后形成带状面皮，其面皮厚度可通过调整手轮(22)调整其轧辊间距获得，经4级轧制的面皮，分别进入上层面皮传送带(12)和下层面皮传送带(13)上，这时由于撒涂轴(33)处于旋转状态，撒涂料斗(30)中的饼干芯料，将通过设置在撒涂轴(33)上的螺旋槽不断的将芯料撒涂在下层面皮上，上层面皮和经过撒涂芯料后的下层面皮，通过撒涂机构后叠合为一起、然后经夹芯面皮轧合机构(17)轧合后将上层面皮和下层面皮轧合为一体，再经传送带(18)传送给辊切机构(19)对其辊切成型，并将成型后的夹芯饼干通过落饼装置(20)送出，从而实现本实用新型从轧皮、夹芯、辊切成型全部工艺一次完成的任务。
本实用新型具有结构合理、工作效率高，可实现单机一次完成夹芯饼干成型的任务，可有效克服现有技术的缺陷，实现本实用新型的任务，为夹芯饼干生产厂家提供一种新型的生产设备，实为一种夹芯饼干生产设备的换代产品。
权利要求1.一种夹芯饼干成型机，包括轧皮机架(1)、电动机(2)、减速机(3)、转向轮(4)、成型机架(5)、电动机(6)、减速机(7)、上进料斗(8)、下进料斗(9)、上层轧皮单元机构(10)、中间面皮传送带(11)、上层面皮传送带(12)、下层面皮传送带(13)、浆状撒涂机构(14)、粉料撒涂机构(15)、撒涂机构支架(16)、夹芯面皮轧合机构(17)、传送带(18)、辊切机构(19)、落饼装置(20)、滑块轴承盒(21)、调节手轮(22)、齿轮(23)、左墙板(24)、轧皮辊(25)、中间面皮传送带(26)、托板(27)、右墙板(28)、齿链轮(29)、撒涂料斗(30)、轴承座(31)、轴承(32)、撒涂轴(33)、电动机(34)、滑块轴承盒(35)、调节手轮(36)、辊切左墙板(37)、辊切辊(38)、胶辊(39)、辊切右墙板(40)、链轮(41)、下层轨皮单元机构(42)、辊切刀(43)，其特征在于轧皮机构是在轧皮机架(1)上依次排列设置有4个上层轧皮单元机构(10)和4个下层轧皮单元机构(42)，在各轧皮单元机构之间分别连接有中间面皮传送带(11)，固定于轧皮机架(1)底部的电动机(2)通过动力传送皮带与固定于轧皮机架(1)底部的减速机(3)相连接，减速机(3)的动力输出轮通过转向轮(4)和动力传送皮带分别与上下层各轧皮单元机构的主动轮相连接，以实现各轧皮单元的同步运动，在上下层轧皮单元机构前端部分别设置有上进料斗(8)和下进料斗(9)、在上下层轧皮单元机构后端部分别连接有上层面皮传送带(12)和下层面皮传送带(13)，且使其下层面皮传送带(13)的另一端与夹芯面皮轧合机构(17)相连接，上层面皮传送带(12)的另一端通过转向后与下层面皮传送带(13)的另一端相靠近，从而使上层面皮传送带将传送中的上面皮落在传送中的下面皮上，使上下面皮叠合，在成型机架(5)上且在下面皮传送带(13)的正上方依次固定有通过撒涂机构支架(16)固定的浆状撒涂机构(14)和粉料撒涂机构(15)，在粉料撒涂机构(15)的后端部依次设置有夹芯面皮轧合机构(17)和辊切机构(19)及落饼装置(20)，并通过传送带(18)相连接，固定于成型机架(5)下端的电动机(6)通过减速机动力传送皮带与减速机(7)相连接，减速机(7)的动力输出轮通过动力传送皮带分别与夹芯面皮轧合机构(17)和辊切机构(19)的主动轮相连接。
2.根据权利要求1所述的夹芯饼干成型机，其特征在于所说的轧皮机构是将上下两个轧皮单元机构通过左墙板(24)和右墙板(28)对应固定连接在一个平面上，并在上下轧皮单机构中间部位的左右墙板上固定连接有托板(27)。
3.根据权利要求1所述的夹芯饼干成型机，其特征在于所说的撒涂机构是由轴承座(31)和轴承(32)支撑的带有螺旋槽的撒涂轴(33)与电动机(34)的传动轴同心相连接，在带有螺旋槽的撒涂轴(33)的上部固定有撒涂料斗(30)，且使其撒涂轴(33)的外圆表面与撒涂料斗(30)的内腔相连通，撒涂轴(33)的中心线与下面皮传送带(13)的中心线在一个平面上，轴承座(31)和撒涂料斗(30)及电动机(34)固定在撒涂机构支架(16)上。
4.根据权利要求1所述的夹芯饼干成型机，其特征在于所说的辊切机构是固定在成型机架(5)上的辊切左墙板(37)和辊切右墙板(40)上通过辊切辊轴固定有辊切辊(38)，辊切辊(38)的外圆周面上均匀分布有辊切刀(43)，在辊切辊(38)的下部通过带有调节手轮(36)的滑块轴承盒(35)固定有胶辊(39)，且使其辊切辊(38)的外圆面与胶辊(39)的外圆面形成辊切面。
专利摘要一种夹心饼干成型机，是由同步运行的上下对应的二层轧皮单元组成轧皮机构，在轧皮机构后对应于底层面皮传送带的上方分别设置有浆料和粉料撒涂机构及在撒涂机构后设置有辊切机构所组成，具有结构合理，工作效率高，可实现单机一次完成夹心饼干成型任务，实为一种夹心饼干生产设备的换代产品。
文档编号A21C15/02GK2221301SQ952334
公开日1996年3月6日 申请日期1995年3月29日 优先权日1995年3月29日
发明者张树强 申请人:张树强