专利名称：一种中药保健饮料及其制作方法
技术领域：
本发明属于饮料的制作技术领域。
目前国内外市场销售的碳酸饮料、白桦露、香槟、汽水等饮料，不具备保健功效。而经检索的九三年以来的各类保健饮料，只具备一般保健功能，《红景天保健饮料》、《公白营养液》、《预防肝炎、糖尿病的中药饮料》功效重于防而疏于治。
本发明的目的是提供一种中药饮片制成饮料的制作方法，饮用这种饮料没有吃中药的痛苦达到治病功效。
本发明主要原料百部、白芨、黄芩、丹参主料和其它辅料及重量比是百部2-5％、白芨0.5-2％、黄芩1-3％、丹参1-3％、冰糖3-6％、甜蜜素0.8-2％、L-抗坏血酸0.02-0.07％食用香精0.03-0.05％、增香剂0.01-0.03％、柠檬酸0.3-0.5％、水75-91％。
本发明的制作方法是1、将百部、白芨、黄芩、丹参用水快速冲洗干净，用标准冷水浸泡2小时。
2、采用耐高温瓷器沸水煎煮30分钟，二次取汁，二遍过滤澄清，制得原液。
3、向原液按比例加入冰糖、甜蜜素、L-抗坏血酸、食用香精、增香剂、柠檬酸。
4、进行紫外线循流灭菌。
5、制成瓶装或其它封闭装。
6、标准水要求地下深井水或优质泉水，符合国家GB926-84附录C工业用水水质标准。
7、产品呈深黄色，可添加胡罗卜素呈黄色，口味适中。
百部、白芨、黄芩、丹参，采用炮制的中草药饮片，百部性味甘苦，微温无毒，入肺经，有温润肺气、止咳杀虫功效。白芨性味甘苦、凉、无毒，入肺经，有补肺、止血、消肿、生肌、敛疮功用。黄芩性味苦寒、无毒，入心胆肺经，有泻实火、除湿热、止血定喘、疗肺疗瘘功用。丹参性味寒苦、无毒，入心肝经，有活血祛瘀、凉血消痛、清心安神功用。
本发明启黄芩、百部清热止咳，用丹参活血化瘀，配白芨补肺、消肿生肌，适用治疗肺结核、肺炎、慢性气管炎、支气管炎、咽喉炎、支气管扩张、咯血等呼吸系统疾病，通过饮料加工，消除中药异味，而不改变中药性质，本发明原料丰富，工艺简便易行，与其它西药中成药比，具有价格低廉、疗效满意，标本兼治效果。
权利要求
1.一种中药保健饮料，由百部、白芨、黄芩、丹参主料和冰糖、甜蜜素、抗坏血酸、香精、增香剂、柠檬酸等配料配制而成，其特征在于主料重量比为百部2-5％，白芨0.5-2％，黄芩1-3％，丹参1-3％。
2.一种中药保健饮料的制作方法，其特征在于将百部、白芨、黄芩、丹参用符合国标的冷水浸泡2小时，煎煮30分钟，二遍取汁，过滤制得原液，在原液中加入冰糖、甜蜜素、抗坏血酸、香精、增香剂、柠檬酸等辅料，装罐灭菌。
全文摘要
本发明公开了一种中药保健饮料及其制作方法。本发明以百部、白芨、黄芩、丹参为主料、再配以冰糖、甜蜜素、抗坏血酸、香精、增香剂、柠檬酸等辅料，配制而成，消除中药异味，经常饮用可治疗肺结核、肺炎、慢性气管炎等呼吸系统疾病。
文档编号A23L2/52GK1162417SQ9610428
公开日1997年10月22日 申请日期1996年4月13日 优先权日1996年4月13日
发明者杨学忠 申请人:杨学忠