专利名称：竹、荷食、用品的制作方法
技术领域：
本发明是一种类型的以竹、荷中的制取物或提取物为主要成份或辅助成分制做成具有竹、荷或其混合所具有的色、气、味或仅色、气、或气、味特色的系列食、用品。
竹、荷为天然植物，不杀虫、无污染，均含有人体必须的碳水化合物、蛋白质以及钙、磷、铁、锌、硒、镁等多种元素。两植物的制取物或提取物富含对人体有益的成分，两种均能食用，在中国传统医学理论中，竹、荷两植物作为药用和民间作为辅助食用，其功效有清热解毒、宁心泻火除烦，清凉消暑解渴、利尿降压等作用。用竹、荷植物的制取物或提取物配制的系列食品、饮料、副食品、调料、化妆品、洗漱品等食、用品具有竹、荷的色、气、味或仅色、气或气、味等特色。
本发明的目的在于利用竹、荷两种植物在中国传统医学理论中作为药用和民间作为辅助食用所具有的清热解毒、宁心泻火除烦、清凉消暑解渴、利尿降压等功效，用竹、荷的制取物或提取物配入食、用品中制做成具有清热解毒、宁心泻火除烦，清凉消暑解渴、利尿降压等功效，并且有竹、荷或其混合物的色、气、味或仅色、气或气、味特色的食品、饮料、副食品、调料品、化妆品、洗漱品等食、用品。
本发明是这样来实现其目的的用竹、荷或其混合的制取物或提取物配入食品、饮料、副食品、调料、化妆品、洗漱品等食用品中制成一种类型的竹、荷或其混合的食、用品。竹、荷的制取物或提取物是将竹、荷干燥经机械或人工碎制成粗末或细粉，或火烤竹茎取得竹沥，或榨取竹、荷汁，或从鲜竹、鲜荷植物钻孔吸取汁液，或按中药制取规则熬制成浸膏或用化学方法及中药提取汁液的方法将竹、荷经可食用溶媒浸取、蒸馏或分馏提取汁液，而后根据用途将汁液或浸膏浓缩或稀释。用竹、荷的制取物或提取物配制竹、荷食用品时，根据所配的食用品的类别和品种的不同按不同品种所需以一定的剂量配入食品、饮料、副食品、调料、化妆品、洗漱品中制成一种类型的竹、荷或竹、荷混合的食用品。比如食品中竹、荷饼干、面条、米糕可在制做过程中或其原料中加入竹、荷的细粉或汁液并按制做饼干、面条、米糕的工艺制成竹、荷饼干、面条、米糕等。竹、荷糖果、豆粉、奶粉、玉米粉、芝麻糊在其原料中加入竹、荷细粉、汁液或浸膏或于生产过程中加入汁液、浸膏或细粉并按所制产品的工艺制成竹、荷糖果、豆粉、奶粉、玉米粉、芝麻糊。竹、荷饮料是在制作过程中在其糖浆制剂中配入竹、荷或其混合的汁液或浸膏制成含有竹、荷成分的糖浆剂后加入经处理消毒的饮用水、蒸馏水、或食用二氧化碳水或矿泉水；或者将竹、荷汁液或浸膏直接加入饮料水中。茶叶、乳晶等冲泡固体型饮品是将竹、荷细粉汁液或浸膏加入原料或于制作固体型饮品的过程中制得。将竹、荷汁液或浸膏加入酒中或将竹、荷粉末或原植物浸在酒中可制得竹、荷酒，这类型的饮料具有竹、荷的色、气、味或仅色、气或气、味特色。竹、荷副食品和调味品是将竹、荷或其混合物或提取物加入其原料中或于制作工艺过程中加入制得竹、荷副食品、调味品。竹、荷化妆品、洗漱品是在所制得化妆品、洗漱品的过程中加入竹、荷或其混合的浸膏或汁液而制得化妆护肤用的霜、膏、脂、油、粉、蜜、香波和洗漱用的皂、粉、液以及牙膏、牙粉。
由于竹、荷食品、饮料、副食品、调味品、化妆品、洗漱品等食用品加入含有竹、荷的制取物或提取物，因而这类食、用品具有一般普通食品所不具备的清热解毒、宁心泻火除烦、清凉消暑解渴、利尿降压、健胃消食等有益人体的作用。
下面举部分实例加以说明在所有实例中，食用品中竹、荷或混合的粉末、汁液、浸膏可因食用品的品种以及竹、荷粉末、汁液、浸膏经浓缩或稀释的含量不同而配用不同的量。
实用1竹、荷食品竹、荷饼干，将竹、荷的制取物或提取物单独或混合加入面粉中或于制作过程中加入，然后按饼干的制作工艺即可加工制作成一种竹、荷饼干。
实例2竹、荷食品竹、荷饼，将竹、荷的制取物或提取物单独或混合加入面粉或饼馅中即可制成一种竹、荷饼。
实例3竹、荷食品竹、荷面条，将竹、荷的制取物或提取物单独或混合加入面粉中或于制作过程中加入按面条加工工艺制做成一种竹、荷面条，或加入于调味料中制得一种方便面条。
实例4竹、荷食品竹、荷米糕，将竹、荷的制取物或提取物单独或混合加入米粉或米浆中或于制作过程中加入，再按糕点加工工艺制做成一种竹、荷米糕。
实例5竹、荷食品竹、荷豆粉、奶粉、玉米粉、芝麻糊，将竹、荷的提取物单独或混合加入豆粉、奶粉、玉米粉、芝麻粉原料中或于制作过程中加入再经干燥即制成一种竹、荷豆粉、奶粉、玉米粉、芝麻粉。
实例6竹、荷食品竹、荷淀粉条、米粉条，将竹、荷的提取物单独或混合加入淀粉、米粉原料中或于制做粉条过程中加入按粉条工艺制成一种竹、荷淀粉条或米粉条。
实例7竹、荷冷冻食品竹、荷雪糕、冰糕、冰激棱，将竹、荷制取物或提取物单独或混合加入雪糕、冰糕、冰激棱原料中，按制雪糕、冰糕、冰激棱的工艺加工即可得竹、荷雪糕、冰糕、冰激棱。
实例8竹、荷饮料将竹、荷提取物单独或混合加入饮用水、碳酸水或人工矿泉水或将竹、荷提取物单独或混合加入饮料制做的糖浆剂或是果汁浆中，再加入饮用水、碳酸水、矿泉水或人工矿泉水按饮料制做工艺即制成一类竹、荷饮料。
实例9竹、荷饮料竹、荷茶，将竹、荷的制取物或提取物单独或混合加入茶叶内，按制茶工艺窨制，经干燥即制成一种竹、荷茶叶。
实例10竹、荷饮料竹、荷酒，将竹、荷原植物或制取物或提取物单独或混合浸、加入酒中，经过滤即成一种竹、荷酒。
实例11竹、荷副食品、竹、荷火腿肠(香肠)，将竹、荷提取物单独或混合加入火腿肠原料中或于制作工艺过程中加入，按火腿肠工艺生产即可制得一种竹、荷火腿肠。
实例12竹、荷调料品竹、荷醋，将竹、荷提取物单独或混合加入制醋原料中或于制作过程中加入或于成品中加入即得一种竹、荷醋。
实例13竹、荷化妆品竹、荷霜、脂、粉、蜜、香波、洗面奶，将竹、荷提取物单独或混合加入化妆品原料中，或于制做工艺过程中加入并按化妆品生产的各种工艺即可制得一种化妆，保护皮肤用的竹、荷霜、膏、脂、粉、蜜、香波、洗面奶。
实例14竹、荷洗漱品；竹、荷牙膏，将竹、荷提取物单独或混合加入牙膏原料中或于制作工艺过程中加入并按牙膏生产工艺生产即可制得一种竹、荷牙膏。
实例15竹、荷洗漱品竹、荷香皂，将竹、荷提取物单独或混合加入香皂原料或于制作工艺过程中加入并按香皂生产工艺即可制得一种竹、荷香皂。
权利要求
1.一种类型的竹、荷食、用品，其特征在于本类型的食品、饮料、副食品、调味品、化妆品、洗漱品配加入有竹、荷单独或二者混合的制取物或提取物，且具有竹、荷所独具的色、气、味或仅具色、气或气、味特色。
2.根据权利要求1所述的竹、荷食、用品，其特征在于饮料为非酒精饮料及含酒精28°(酒精度)以下的饮料。
全文摘要
一种类型的竹、荷食用品是利用竹、荷两种植物在中国传统医学理论中作为药用及民间作为辅助食用所具有的清热解毒、宁心泻火除烦、利尿降压等功效而用竹、荷的制取物或提取物配加入食、用品中使之成为一类具有清热解毒、宁心泻火除烦、清凉消暑解渴、利尿降压等功效的食用品。
文档编号A23L1/10GK1179918SQ96122949
公开日1998年4月29日 申请日期1996年10月16日 优先权日1996年10月16日
发明者林伯禹, 林仲康, 林叔明 申请人:林伯禹