专利名称:砂浴燃油连续炒货炉的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及一种炒制″即食″食品、炒制食品加工原料、炒制饲料添加料的砂浴、燃油连续炒货炉。
目前用于即食油料作物或食品加工原料的炒货机械,多为小型,燃料为煤炭或木柴,不能连续生产,即炒即买,生产效率低,环境污染严重,很难用于工厂化生产;我国当前用于工厂化生产的炒货机多为电热式,由于能耗大,加热元器件因工作环境恶劣,极易发生故障,限制了生产效率和产品炒制质量的提高。
本实用新型的目的是为适合我国国情,针对现有炒货机存在的问题而设计的一种砂浴燃油连续炒货炉。它不仅能提高生产效率,对炒货品种和炒制时间能进行适当调整,适应炒制物品的加热规律,且结构简单、能耗低,便于检修和卫生清理。
本实用新型的目的是这样实现的一种砂浴燃油连续炒货炉,它由炉体、转鼓、转鼓传动装置、定量供燃油装置、燃烧器、温度检测系统、投料口、排料斗及排烟管道等部件构成。横置水平安装的圆锥形转鼓,其右端面靠轴心部位设有进料口,鼓内壁焊上三片三角形搅拌板,转鼓靠左端部设置筛网笼,网笼外面有热砂收集筒,该筒与安装在转鼓外壁的三条螺旋状回砂管联通,回砂管由左至右环绕锥形转鼓外壁后与右端鼓壁联通;炉体右上端是排烟管道,该管道靠近炉体部位装有炉温检测器,炉体左端面下部有排料斗,斜置的排料斗中装有料温检测器。
本实用新型对物料的炒制是这样完成的燃料以自动点火加热炉腔及转鼓和装有1/2容积砂子的回砂管,开启传动装置后,转鼓开始在加热的炉腔内匀速旋转。待装在排烟管道上的温度检测器达到设定的温度后,开始从右上投料口进料,物料受重力作用顺管道溜入转鼓内,马上被回砂管返回的砂子包裹,在鼓内边受热边翻拌,自然由右向左滚动。待被炒制物料滚动到筛网笼处时①热砂被筛出,漏往收集筒内,经三条回砂管道均匀分配,砂子在管道内再继续加热后返回转鼓右端与新进物料搀和;②筛净砂子的炒净物料,由转炉左端排出,排出时须经斜置排料斗和料温检测器接触,可精确地测出物料品温。根据品温和炒货的品质,可进一步调整转鼓转速和燃烧器喷油量,使其符合该炒货品种的最佳工艺条件。
该实用新型与现有国外产品″炒麦机″相比,有以下改进1.螺旋形回砂管国外产品只有一条矩形螺旋管,且焊在转豉外壁上,砂子在管内受热不均匀;螺旋管直接用火烧,热变形后极易开裂;转鼓每转一圈只取一次回砂,所以回砂效率低下,回砂热效率极难提高。
本实用新型设计了三条回砂无缝钢管,按热砂收集筒端面120°均匀焊接安装,转鼓每转一圈取三次回砂,该回砂管与转鼓外壁用管卡座、螺栓联接,热变形时,管道与转鼓互无干涉,不但回砂效率提高且回砂受热面积增加近三倍,提高了热效率。
2.转鼓定心固定环(转鼓与主轴联接)国外产品只有两端各一处,结构不合理。因为热砂收集筒圆柱面不去掉,筛网笼无法与两端转鼓壁装配;去掉后,右边锥形转鼓又无法定心,给制造和筛网笼的维修都带来困难。
本实用新型设计了三套定心固定环,分别支撑转鼓内壁,提高了转鼓旋转同心度,给产品装配、检修、更换筛网笼带来极大方便。
3.三角形搅拌板(原国外产品无此件)本实用新型设计了三片三角形搅拌板,焊在转鼓内锥面壁上,与锥面母线有一定角度,提高了被炒制物品的受热均匀度,并对物料从右向左流动起到一定帮助作用。
4.筛网笼两端与转鼓壁的联接方式该联接方式直接影响着被炒制物料由右向左流。本实用新型依据筛网的强度,设计了独特的斜″∞″字形缝和方式,即解决了物料流动通畅,增强了筛网的撕裂强度,又提高了筛网笼的耐用度。
以下结合附图及实施例对本实用新型进一步说明。
图1.为本实用新型结构示意图。
图2,3.为本实用新型筛网笼与转鼓壁缝和示意图。
如
图1.所示一种砂浴燃油连续炒货炉,它由炉体(1)、圆锥形转鼓(2)、转鼓传动装置(7)、定量供燃油装置(4)、燃烧器(5)、温度检测系统(炉温检测(14)、品温检测(6))、投料口(3)、排料斗(17)、排烟管道(8)、防爆门(19)等组成。
其中水平横置的转鼓部件按
图1.所示的转向旋转,转鼓由主轴(16)、三个定心固定环(12)、三条三角形搅拌板(15)、三条螺旋状回砂管(11)、管卡座(13)、筛网笼(9)、热砂收集筒(10)等装置构成。
如图2.所示一种砂浴燃油连续炒货炉,它的筛(砂)网笼(9)和转鼓(2)壁的结合,是采用图2.所示结构,用耐高温材料或镍铬钢丝(18)斜″∞″形相互缝和的。
权利要求1.一种砂浴燃油连续炒货炉,它由炉体(1)、圆锥形转鼓(2)、油燃烧器(5)及盘旋于锥形转鼓外锥面的螺旋状自动回砂管(11)等构成,其特征在于它的圆锥形转鼓(2)与主轴(16)的连接,采用三个定心固定环(12)。
2.根据权利要求1所述的炒货炉,其特征在于它的圆锥形转鼓(2)外锥面上,用管卡座(13)装上三条螺旋状回砂管(11),其左端与热砂收集筒(10)端面相通,右端与圆锥形转鼓(2)外锥面连通。
3.根据权利要求1所述的炒货炉,其特征在于它的圆锥形转鼓(2)内锥面上,焊有三条与圆锥面母线成一定角度的三角形搅拌板。
4.根据权利要求1所述的炒货炉,其特征在于它的圆锥形转鼓(2)左边的筛网笼(9)与转鼓壁的连接采用镍铬钢丝(18)斜″∞″字形相互缝合。
专利摘要一种砂浴燃油连续炒货炉,它由炉体、圆锥形转鼓、转鼓传动机械、定量供燃油装置、燃烧器、温度检测系统及排烟管道等部件组成。圆锥转鼓为横置水平安装,鼓内壁设有搅拌板及筛网笼,网笼外围有热砂收集筒。该实用新型,结构简单,热能利用充分,生产效率高,适合多种物料炒制,且易于检修和卫生清理。
文档编号A23L1/00GK2393344SQ9820320
公开日2000年8月30日 申请日期1998年4月8日 优先权日1998年4月8日
发明者郭承民 申请人:郭承民