专利名称：一种灌肠机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械目前灌肠多采用手工或半机械加工方式，对于大批量的灌肠则采用流水线的方法。手工灌肠只适应于家庭等极少量的制作。小的食品加工厂生产小批量的灌肠采用半机械的方式，如配料、粉碎、搅拌，然后输送到灌注机进行灌注，灌肠的生产需要几个独立的单元操作才能完成。大批量的生产需要将几个单元操作串联起来连续化生产，其生产量大、占地面积大、不适于小批量生产。
本实用新型的目的是提供一种既操作简单、占地面积又少，移动也方便的一台机器完成多个操作单元的灌肠机。
本实用新型的设计方案为一种灌肠机是由喂料室、斩切室、灌注缸及灌注嘴构成，其特征是喂料室与斩切室直接联通，斩切室与灌注缸由伐门联通；喂料室设有计数装置，喂料室侧下部与斩切室上部直接联通；斩切室设有飞刀，斩切室侧下部设有伐门与灌注缸联通；灌注缸上端盖与伐连接，灌注缸下部设有活塞，灌注缸侧上部设有灌注嘴。
以下结合附图和实施例对本实用新型进行详细具体的说明。
附图1灌肠机示意图图中1．计数器；2．喂料室；3．喂料口；4．斩切室；5．斩切飞刀；6．伐门；7．伐；8．灌注缸上端盖；9．灌注嘴；10．灌注缸；11．活塞。
计数器(1)在喂料室(2)之前与喂料室(2)联通，物料按配方的数量计量后进入喂料室(2)；再通过喂料口(3)进入斩切室(4)，斩切室(4)内设有可高速旋转的飞刀(5)，飞刀(5)将较大的物料斩切成碎块，并与其它物料搅拌成糊状。此时，灌注缸上端盖(8)向上运动，由于灌注缸上端盖(8)与伐(7)连接在一起，便使伐门(6)打开，搅拌中的物料在离心力和重力的作用下通过伐门(6)进入灌注缸(10)，待料全部进入灌注缸(10)后，灌注缸上端盖(8)往下落，使伐(7)也同时下落至将伐门(6)关闭。此时活塞(11)向上运动，使物料通过灌注嘴(9)灌入肠内。
按上述制作成了灌肠机，该灌肠机从配料、斩切搅拌、灌注各单元联接紧密，使机器小巧，占地面积很小，如在灌肠机下装设脚轮，其可任意移动。实现了一台机器可完成多个单元操作，同时可实现各单元自动转化、连续操作。根据需要可生产小批量的灌肠，也可生产较大批量的灌肠。
该灌肠机与物料接触的缸体、管道等可选用不锈钢或无毒工程塑料等，又由于该机器小巧、紧凑，在使用后清洗也十分方便，在间断使用时既不造成浪费物料，又能保障食品的卫生。
本实用新型的灌肠机，可广泛适用于中小型的食品加工厂、饭店、食品店、宾馆、部队、学校及机关企事业单位的食堂，以及一切定量灌注浆料等。
权利要求一种灌肠机，是由喂料室、斩切室、灌注缸及灌注嘴构成，其特征是喂料室与斩切室联通，斩切室与灌注缸由伐门联通；喂料室设有计数装置，喂料室的侧下部与斩切室上部联通；斩切室设有飞刀，斩切室侧下部设有伐门与灌注缸联通；灌注缸上端盖与伐连接，灌注缸下部设有活塞，灌注缸侧上部设有灌注嘴。
专利摘要一种灌肠机是由喂料室、斩切室、灌注缸及灌注嘴构成，其特征是喂料室、斩切室、灌注缸及灌注嘴依次联通构成一台机器，物料按配方经计量依次加工后，通过灌注嘴进行灌注。因而该机器小巧、紧凑、操作简单使用方便，生产量可大可小，易于清洗。其可广泛适用于中小型食品加工厂、饭店、食品店、宾馆以及学校、部队、机关企事业单位的食堂和一切定量灌注浆料等。
文档编号A22C11/02GK2335378SQ982190
公开日1999年9月1日 申请日期1998年9月18日 优先权日1998年9月18日
发明者朱福海 申请人:朱福海