专利名称：盐焗炉的制作方法
技术领域：
本发明属食品加工炉。
当前加工盐焗食品无专用炉用，采用传统的人工炒盐及个人经验判断所需加热温度，加工方法落后，加工的食品质量差。
本发明的目的是避免上述现有技术中的不足之处而提供的一种机械炒盐，热电偶控温仪控温的盐焗炉。
本发明的目的可通过下列的措施来实现在支承架里设电机及变速箱，支承架顶部与连接板连接，连接板上设隔热垫，隔热垫上设支架，支架上设电热盘，电热盘上设置盐锅，盐锅上设置把手并凹入外体，盐锅内设承物篮，盐锅与外体间设置防摆圈，通心轴上部设力臂，力臂上设盐铲，热电偶穿过通心轴深入到炉内，由支架固定。
本发明相对现有技术具有如下优点一是采用机械炒盐，省力、省时、卫生；二是采用热电偶控温仪，保证食品加工所需温度；三是加工的食品质量好。
附图
是本发明结构图。
本发明下面结合附图(实施例)作进一步详述参照附图，本发明由电机1、热电偶2、支架3、通心轴4、轴承盖5、变速箱6、支承架7、连接板8、隔热垫9、支架10、电热盘11、防摆圈12、盐锅13、盐铲14、力臂15、外体16、承物篮17、锁紧螺母18、锅盖19、防碰圈20、防护罩21、手杷22组成，在支承架7顶部设置连接板8，在支承架7里连接板8下设置电机1及变速箱7，连接板8上设置隔热垫9，隔热垫上设置支架10，支架10上设置电热盘11，电热盘11上设置盐锅13，盐锅上设置手把22凹入外体16，防止盐锅转动，盐锅13内设置承物篮17，盐锅顶部设置盖19，盐锅13与外体16间设置防摆圈12，通心轴4上部设力臂15及防碰圈20，力臂15上设置盐铲14，力臂15由锁紧螺母18固定，防碰圈20上设置防护罩21，热电偶2穿过通心轴深入到炉内由支架3固定，支架3与轴承盖5连接。
盐焗炉工作原理把盐锅放入外体内，使盐锅底面与电热盘面接触，装配上力臂，用锁紧螺母锁紧，往盐锅内效入所需粗盐粒，盖好盖，然后根据被加工食物所需要的加工温度调节好温度指示，通电至电热盘发热，使热传给盐锅底部，启动电机电源使电机工作，把动力通过变速后传递给力臂，带动盐铲，使盐粒翻动，均匀从盐锅底部得到热量而受热，热能上升到盐锅上部，使食物受到含有盐分的热气体福射。
权利要求
一种盐焗炉，其特征是该盐焗炉，由电机(1)、热电偶(2)、支架(3)、通心轴(4)、轴承盖(5)、变速箱(6)、支承架(7)、连接板(8)、隔热垫(9)、支架(10)、电热盘(11)、防摆圈(12)、盐锅(13)、盐铲(14)、力臂(15)、外体(16)、承物篮(17)、锁紧螺母(18)、锅盖(19)、防碰圈(20)、防护罩(21)、手杷(22)组成，在支承架(7)顶部设置连接板(8)，在支承架(7)里连接板(8)下设置电机(1)及变速箱(7)，连接板(8)上设置隔热垫(9)，隔热垫上设置支架(10)，支架(10)上设置电热盘(11)，电热盘(11)上设置盐锅(13)，盐锅上设置手把(22)凹入外体(16)，盐锅(13)内设置承物篮(17)，盐锅顶部设置盖(19)，盐锅(13)与外体(16)间设置防摆圈(12)，通心轴(4)上部设力臂(15)及防碰圈(20)，力臂(15)上设置盐铲(14)，力臂(15)由锁紧螺母(18)固定，防碰圈(20)上设置防护罩(21)，热电偶(2)穿过通心轴深入到炉内由支架(3)固定，支架(3)与轴承盖(5)连接。
全文摘要
本发明属食品加工炉。由支架、电机、热电偶、通心轴、变速箱、连接板、隔热板、电热盘、盐锅、盐铲、外体、承物篮等部件组成,在支承架里设置电机、变速箱,支承架上设置连接板,连接板上设置隔热垫,隔热垫上设电热盘,电热盘上设置盐锅,锅内设承物篮,通心轴上设置力臂、盐铲。本发明机械炒盐,省力、卫生,热电偶控温,加工温度保证,加工食品质量好。本发明设计新颖,结构合理、实用,可推广应用。
文档编号A21B5/00GK1252225SQ9911564
公开日2000年5月10日 申请日期1999年11月19日 优先权日1999年11月19日
发明者李怀宗 申请人:李怀宗