一种黄芪养生面条的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及面条，具体是涉及黄芪面条。
【背景技术】
[0002]黄芪补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴等。随着生活水平的提高，人们对于食品的营养和保健功能越来越看重，对于食品加工业来讲，开发出各种各样的功能性食品也是保持企业具有竞争力的有效措施之一。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种黄芪养生面条，不但方便食用，还有降低心脑血管疾病的作用。
[0004]本发明的技术方案是:一种黄芪养生面条，所述黄芪养生面条按下述重量比例和组分:面粉1000g,黄芪10g,山楂60g,鸡蛋50g,刺五加80g,盐5g，花生油10g,适量水。
[0005]本发明的黄芪养生面条的制作方法，包括以下步骤:
(1)选取原材料黄芪、山楂加水煎煮三次，每次文火煎3小时后取上层清液，将三次清液浓缩至480ml，浓缩液备用；
(2)将刺五加磨粉，过200目筛备用；
(3)将上述面粉、浓缩液、刺五加、鸡蛋、盐、花生油混合加入和面机制成面团；
(4)按照常规方法制作为面条，烘干后包装。
[0006]本发明的面条中添加了中药成分尤其是黄芪，非常适合高血压、高血脂、心脑血管疾病人群食用；山楂为药食同源植物，既然生果，又可作为自然药物，山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、构橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压的作用。刺五加有扩张血管，改善大脑血量，对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能，并具有活血作用。长期食用本发明的养生面条可以在饮食的同时调理身体，远离现代人的“富贵病”。
【具体实施方式】
实施例
[0007]一种黄芪养生面条，所述黄芪养生面条按下述重量比例和组分:面粉lOOOOg，黄芪100g，山楂60g，鸡蛋50g，刺五加80g，盐5g，花生油100g，适量水。
[0008]制作方法包括以下步骤:
(1)选取原材料黄芪、山楂加水煎煮三次，每次文火煎3小时后取上层清液，将三次清液浓缩至480ml，浓缩液备用；
(2)将刺五加磨粉，过200目筛备用；(3)将上述面粉、浓缩液、刺五加、鸡蛋、盐、花生油混合加入和面机制成面团；
(4)按照常规方法制作为面条，烘干后包装。
【主权项】
1.一种黄芪养生面条，其特征在于所述黄芪养生面条按下述重量比例和组分:面粉lOOOOg，黄芪10g,山楂60g，鸡蛋50g，刺五加80g，盐5g，花生油100g，适量水。
2.一种黄芪养生面条的制作方法，其特征在于包括以下步骤: (1)选取原材料黄芪、山楂加水煎煮三次，每次文火煎3小时后取上层清液，将三次清液浓缩至480ml，浓缩液备用； (2)将刺五加磨粉，过200目筛备用； (3)将上述面粉、浓缩液、刺五加、鸡蛋、盐、花生油混合加入和面机制成面团； (4)按照常规方法制作为面条，烘干后包装。
【专利摘要】本发明公开了一种黄芪养生面条，其特征在于所述黄芪养生面条按下述重量比例和组分：面粉10000g，黄芪100g，山楂60g，鸡蛋50g，刺五加80g，盐5g，花生油100g，适量水。本发明的面条中添加了中药成分尤其是黄芪，非常适合高血压、高血脂、心脑血管疾病人群食用；山楂为药食同源植物，既然生果，又可作为自然药物，具有降血脂、血压的作用。刺五加有扩张血管，改善大脑血量，对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能，并具有活血作用。长期食用本发明的养生面条可以在饮食的同时调理身体，远离现代人的“富贵病”。
【IPC分类】A23L1-29, A23L1-16
【公开号】CN104522530
【申请号】CN201410803619
【发明人】潘忠珍
【申请人】黄平县阿琳民族刺绣厂
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月23日