一种枇杷膏的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于营养保健领域，具体涉及一种枇杷膏。
【背景技术】
[0002]枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开茂，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是果木中独备四时之气者，成熟的枇杷果子为成束挂在树上，成熟的枇杷味道不错，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效，中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功能。
[0003]目前市场上的枇杷膏，大部分采用的是枇杷叶来作为原料，采用枇杷叶加工出来的枇杷药膏药味中，口感差，且市场上的枇杷膏功能单一。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于:针对上述存在的问题，本发明提供了一种枇杷膏，用枇杷果作为原料，与具有保健功效的中药一起合成，具有润肺止咳，口感好，清凉爽口，具有很好的保健效果。
[0005]本发明的技术方案为:一种枇杷膏，按重量份计，包括以下组成成分:枇杷果100-200份、半夏10-20份、杏仁3-12份、党参4_15份、紫花地丁 2_10份、鲜芦根4_12份、金银花2-11份、黄岑5-14份、川贝母15-25份。
[0006]优选的，按重量份计，包括以下组成成分:枇杷果150份、半夏16份、杏仁8份、党参12份、紫花地丁 7份、鲜芦根10份、金银花9份、黄岑6份、川贝母20份。
[0007]一种枇杷膏，其制备工艺步骤如下:
[0008]I)、把成熟枇杷去掉皮和果核，洗干争后用破碎机破碎获得的枇杷肉，备用；
[0009]2)、按重量份配比取半夏、杏仁、党参、紫花地丁、鲜芦根、金银花、黄岑，第一次
2.5-3小时，第二次2-3小时，合并煎液，滤过，60°C下滤液浓缩至相对密度为1.25?1.40的中药材稠膏，待用；
[0010]3)、将步骤I获得的枇杷肉加入步骤2获得的中药材稠膏，煮沸2小时，滤过，600C下滤液浓缩至相对密度为1.25?1.40，放冷，冷却至55°C后，加水至规定量，搅匀，即得，装瓶、杀囷、封口、包装成广品。
[0011]上述方案中:
[0012]枇杷果:味甘、微酸，性凉，具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃功效；
[0013]半夏:燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，用于痰多咳喘、痰饮眩悸、内痰眩晕、痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症；
[0014]杏仁:祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹；
[0015]党参:具有补中益气，健脾益肺的功效
[0016]紫花地丁:可入药，其性寒味微苦，清热解毒，凉血消肿；
[0017]鲜芦根:用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽；
[0018]金银花:性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡；
[0019]黄岑:清热燥湿、泻火解毒、安胎、凉血止血；
[0020]川贝母:清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血；
[0021]本发明的有益效果为:一种枇杷膏，其配方科学合理，采用了枇杷果作为原料，与传统采用枇杷叶做原料不同，改善了枇杷膏的口味，同时具有清热解毒、化痰消炎、润肺止咳，健胃消食功效，安全、无副作用。
【具体实施方式】
[0022]下面举具体的例子对本发明作进一步说明:
[0023]实施例1
[0024]一种枇杷膏，按重量份计，包括以下组成成分:枇杷果100份、半夏16份、杏仁12份、党参4份、紫花地丁 9份、鲜芦根12份、金银花2份、黄岑10份、川贝母25份。
[0025]一种枇杷膏，其制备工艺步骤如下:
[0026]I)、把成熟枇杷去掉皮和果核，洗干净后用破碎机破碎获得的枇杷肉，备用；
[0027]2)、按重量份配比取半夏、杏仁、党参、紫花地丁、鲜芦根、金银花、黄岑，第一次2.5小时，第二次3小时，合并煎液，滤过，60°C下滤液浓缩至相对密度为1.25的中药材稠膏，待用；
[0028]3)、将步骤I获得的枇杷肉加入步骤2获得的中药材稠膏，煮沸2小时，滤过，600C下滤液浓缩至相对密度为1.25，放冷，冷却至55°C后，加水至规定量，搅匀，即得，装瓶、杀菌、封口、包装成产品。
[0029]实施例2
[0030]一种枇杷膏，按重量份计，包括以下组成成分:枇杷果180份、半夏10份、杏仁11份、党参8份、紫花地丁 2份、鲜芦根5份、金银花4份、黄岑5份、川贝母22份。
[0031]一种枇杷膏，其制备工艺步骤如下:
[0032]I)、把成熟枇杷去掉皮和果核，洗干净后用破碎机破碎获得的枇杷肉，备用；
[0033]2)、按重量份配比取半夏、杏仁、党参、紫花地丁、鲜芦根、金银花、黄岑，第一次3小时，第二次2小时，合并煎液，滤过，60°C下滤液浓缩至相对密度为1.40的中药材稠膏，待用；
[0034]3)、将步骤I获得的枇杷肉加入步骤2获得的中药材稠膏，煮沸2小时，滤过，600C下滤液浓缩至相对密度为1.30，放冷，令却至55°C后，加水至规定量，搅匀，即得，装瓶、杀菌、封口、包装成产品。
[0035]实施例3
[0036]一种枇杷膏，按重量份计，包括以下组成成分:枇杷果200份、半夏20份、杏仁3份、党参15份、紫花地丁 10份、鲜芦根4份、金银花11份、黄岑14份、川贝母15份。
[0037]一种枇杷膏，其制备工艺步骤如下:
[0038]I)、把成熟枇杷去掉皮和果核，洗干净后用破碎机破碎获得的枇杷肉，备用；
[0039]2)、按重量份配比取半夏、杏仁、党参、紫花地丁、鲜芦根、金银花、黄岑，第一次3小时，第二次2小时，合并煎液，滤过，60°C下滤液浓缩至相对密度为1.40的中药材稠膏，待用；
[0040]3)、将步骤I获得的枇杷肉加入步骤2获得的中药材稠膏，煮沸2小时，滤过，600C下滤液浓缩至相对密度为1.30，放冷，冷却至55°C后，加水至规定量，搅匀，即得，装瓶、杀菌、封口、包装成产品。
【主权项】
1.一种枇杷膏，其特征在于，按重量份计，包括以下组成成分:枇杷果100-200份、半夏10-20份、杏仁3-12份、党参4-15份、紫花地丁 2_10份、鲜芦根4_12份、金银花2_11份、黄岑5-14份、川贝母15-25份。
2.根据权利要求1所述的一种枇杷膏，其特征在于，按重量份计，包括以下组成成分:枇杷果150份、半夏16份、杏仁8份、党参12份、紫花地丁 7份、鲜芦根10份、金银花9份、黄岑6份、川贝母20份。
3.根据权利要求1或者2所述的一种枇杷膏，其特征在于，其制备工艺步骤如下: 1)、把成熟枇杷去掉皮和果核，洗干净后用破碎机破碎获得的枇杷肉，备用； 2)、按重量份配比取半夏、杏仁、党参、紫花地丁、鲜芦根、金银花、黄岑，第一次2.5-3小时，第二次2-3小时，合并煎液，滤过，60°C下滤液浓缩至相对密度为1.25?1.40的中药材稠膏，待用； 3)、将步骤I获得的枇杷肉加入步骤2获得的中药材稠膏，煮沸2小时，滤过，60°C下滤液浓缩至相对密度为1.25?1.40，放冷，冷却至55°C后，加水至规定量，搅匀，即得，装瓶、杀囷、封口、包装成广品。
【专利摘要】本发明公开了一种枇杷膏，属于营养保健领域，按重量份计，包括以下组成成分：枇杷果100-200份、半夏10-20份、杏仁3-12份、党参4-15份、紫花地丁2-10份、鲜芦根4-12份、金银花2-11份、黄岑5-14份、川贝母15-25份，其配方科学合理，采用了枇杷果作为原料，与传统采用枇杷叶做原料不同，改善了枇杷膏的口味，同时具有清热解毒、化痰消炎、润肺止咳，健胃消食功效，安全、无副作用。
【IPC分类】A23L1-29, A23L1-212
【公开号】CN104643063
【申请号】CN201510038247
【发明人】谢光业
【申请人】谢光业
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2015年1月26日