一种多味葵花子的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种多味葵花子的制作方法。
【背景技术】
[0002]葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高，有助于降低人体的血液胆固醇水平，对于止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。葵花子还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。
[0003]目前市场上销售的葵花子产品比较简单，口味较差，影响人们的食用。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种口感酥脆、味道丰富的多味葵花子的制作方法。
[0005]本发明是通过如下技术方案实现的:
本发明的组分为:葵花子60-80份，花椒2-5份，丁香2-4份，桂皮3_5份，甘草1_3份，，八角1-2份，小茴香3-6份，食盐10-15份，甜味剂适量。
[0006]具体制作方法为:
1、精选:选出大小均匀、无虫蛀的葵花子；
2、按比例称取材料；
3、在铁锅内加入适量清水，将各种配料放入水中烧开，把葵花子倒入煮沸15-20分钟；
4、脱水烘干:将葵花子捞出浙干，装入烘箱烘干；
5、冷却至室温，用塑料袋封口包装。
[0007]本发明的优点是按该制作方法生产的葵花子口感酥脆、味道丰富。
【具体实施方式】
[0008]实施例:
1、选出大小均匀、无虫蛀的葵花子60公斤；
2、称取花椒2公斤，丁香2公斤，桂皮3公斤，甘草I公斤，，八角I公斤，小茴香3公斤，食盐10公斤，甜味剂适量；
3、在铁锅内加入适量清水，将各种配料放入水中烧开，把葵花子倒入煮沸15-20分钟；
4、脱水烘干:将葵花子捞出浙干，装入烘箱烘干；
5、冷却至室温，用塑料袋封口包装。
【主权项】
1.一种多味葵花子的制作方法所含有的原料有:葵花子60-80份，花椒2-5份，丁香2-4份，桂皮3-5份，甘草1-3份，，八角1-2份，小茴香3_6份，食盐10-15份，甜味剂适量。
2.一种多味葵花子的制作方法: a、精选:选出大小均匀、无虫蛀的葵花子； b、按比例称取材料； C、在铁锅内加入适量清水，将各种配料放入水中烧开，把葵花子倒入煮沸15-20分钟； d、脱水烘干:将葵花子捞出浙干，装入烘箱烘干； e、冷却至室温，用塑料袋封口包装。
【专利摘要】一种多味葵花子的制作方法所含有的成分为：葵花子60-80份，花椒2-5份，丁香2-4份，桂皮3-5份，甘草1-3份，八角1-2份，小茴香3-6份，食盐10-15份，甜味剂适量；通过精选；按比例称取材料；在铁锅内加入适量清水，将各种配料放入水中烧开，把葵花子倒入煮沸；脱水烘干；冷却至室温等方法制成；通过本方法制作的多味葵花子口感酥脆、味道丰富。
【IPC分类】A23L1-221, A23L1-36
【公开号】CN104643168
【申请号】CN201310602062
【发明人】姜晓飞
【申请人】青岛宝泉花生制品有限公司
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2013年11月26日