青萝卜居家储存保鲜技术的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及蔬菜储存保鲜领域,具体的说是一种青萝卜居家储存保鲜的方法。
【背景技术】
[0002]青萝卜口感脆嫩、多汁,甘甜微辣,深为城乡广大居民所喜爱,各地市场需求量非常大,大宗青萝卜货物保鲜储存,已由各种现代化的保鲜库、冷风库运营实现。但是,作为城乡居民,居家买回食用的青萝卜,如何做到储存保鲜,却是不少人感到头疼的问题,因为储存不善,导致新买回的青萝卜,几天后,便干软的丧失了食用价值,不得不扔掉,这样的事例枚不胜举,造成的资源浪费细算下来不在少数。
【发明内容】
[0003]本发明为解决传统青萝卜储存方法中存在的技术问题,发明一种适用于居家储存保鲜新技术。
[0004]本发明为解决上述技术问题,所采取的技术方案,一种青萝卜居家储存保鲜技术,其特殊之处是包括以下过程:
第一步:准备一个干净的缸,容量不必太大,距离缸口 10厘米位置线以下部分,能够盛上7.5—10公斤的湿土就可以。
[0005]第二步:准备一些湿土,数量如上所述,7.5 —10公斤,湿度以手攥紧成团,松开后,轻压即散就行。
[0006]第三步:将刚买回来的新鲜青萝卜清捡,剔除那些受过病虫危害和机械损伤的。将那些阉头不彻底、还带着缨的青萝卜再用刀切一遍,切去缨子,这样处理后,在储存的过程中,青萝卜才不会继续发芽,变质变味,失去食用价值。
[0007]第四步:先将缸底铺上15厘米厚的湿土,然后将新鲜青萝卜拾进去,青萝卜上面,再盖上10厘米厚的湿土就可以了,上述步骤完成后,将缸放置在家中比较阴凉干燥,又不碍事的地方,随吃随取,用此法储存的青萝卜保持鲜嫩如初,口感鲜甜,无异味。如果买回的新鲜青萝卜多(超过10公斤),可以找一个大缸,方法同上,效果一样。
[0008]技术效果
本发明的技术效果是,采用上述技术方案,可以达到青萝卜的居家储存保鲜效果,有效延长青萝卜的保鲜期,提高资源的利用率。
【具体实施方式】
[0009]第一步:准备一个干净的缸,容量不必太大,距离缸口 10厘米位置线以下部分,能够盛上7.5—10公斤的湿土就可以。
[0010]第二步:准备一些湿土,数量如上所述,7.5 —10公斤,湿度以手攥成团,松开后,轻压即散就行。
[0011]第三步:将刚买回来的新鲜青萝卜清捡,剔除那些受过病虫危害和机械损伤的。将那些阉头不彻底、还带着缨的青萝卜再用刀切一遍,切去缨子,这样处理后,在储存的过程中,青萝卜才不会继续发芽,变质变味,失去食用价值。
[0012]第四步:先将缸底铺上15厘米厚的湿土,然后将新鲜青萝卜拾进去,青萝卜上面,再盖上10厘米厚的湿土就可以了,上述步骤完成后,将桶放置在家中比较阴凉干燥,又不碍事的地方,随吃随取,青萝卜保持鲜嫩如初,口感鲜甜,无异味。如果买回的新鲜青萝卜多(超过10公斤),可以找一个大缸,方法同上,效果一样。
【主权项】
1.一种青萝卜居家储存保鲜的方法,其特征是:准备一个干净的缸,容量不必太大,距离缸口 10厘米位置线以下部分,能够盛上7.5-10公斤的湿土就可以;准备一些湿土,数量如上所述,7.5 —10公斤,湿度以手攥紧成团,松开后,轻压即散就行;将刚买回来的新鲜青萝卜清捡,剔除那些受过病虫危害和机械损伤的;将那些阉头不彻底、还带着缨的青萝卜再用刀切一遍,切去缨子,这样处理后,在储存的过程中,青萝卜才不会继续发芽,变质变味,失去食用价值;先将缸底铺上15厘米厚的湿土,然后将新鲜青萝卜拾进去,青萝卜上面,再盖上10厘米厚的湿土。
【专利摘要】一种青萝卜居家储存保鲜的方法,其特征是,准备一个干净的缸,容量不必太大,距离缸口10厘米位置线以下部分,能够盛上7.5—10公斤的湿土就可以。准备一些湿土,数量如上所述,7.5—10公斤,湿度以手攥紧成团,松开后,轻压即散就行。将刚买回来的新鲜青萝卜清捡,剔除那些受过病虫危害和机械损伤的。将那些阉头不彻底、还带着缨的青萝卜再用刀切一遍,切去缨子,这样处理后,在储存的过程中,青萝卜才不会继续发芽,变质变味,失去食用价值。先将缸底铺上15厘米厚的湿土,然后将新鲜青萝卜拾进去,青萝卜上面,再盖上10厘米厚的湿土。它解决了传统青萝卜储存方法中存在的技术问题,适应于蔬菜储存保鲜领域。
【IPC分类】A23B7-00
【公开号】CN104686635
【申请号】CN201310641166
【发明人】王晓娟
【申请人】王晓娟
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2013年12月4日