花生牛奶配方的制作方法
【专利说明】花生牛奶配方
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技术领域
[0002]本发明属于牛奶加工技术领域，具体涉及一种花生牛奶配方。
[0003]
【背景技术】
[0004]牛奶可以说是现代家庭生活必不可少的，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人更加注重牛奶的营养成分及含量。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于，提供一种花生牛奶配方，解决现有牛奶口味比较单一，营养成分流失比较严重的问题。
[0007]本发明提供的花生牛奶配方，其组分按质量份配比如下:花生仁3— 5份，鲜牛奶30—40份，白糖6— 8份，酪朊酸钠0.3—0.4份，稳定剂(HBT-00701) 0.1—0.3份，花生香精(HBT-43601) 0.06—0.08 份。
[0008]本发明提供的花生牛奶配方，其有益效果在于，改善产品品质，使产品具有醇厚的口感，有效防止脂肪分层和植物纤维沉淀。
[0009]
【具体实施方式】
[0010]下面结合一个实施例，对本发明提供的花生牛奶配方进行详细的说明。
[0011]
实施例
[0012]本实施例的花生牛奶配方，其组分按质量份配比如下:花生仁4份，鲜牛奶35份，白糖7份，酪朊酸钠0.35份，稳定剂(HBT-00701)0.2份，花生香精(HBT-43601) 0.07份。
【主权项】
1.一种花生牛奶配方，其特征在于:其组分按质量份配比如下:花生仁3—5份，鲜牛奶30—40份，白糖6—8份，酪朊酸钠0.3—0.4份，稳定剂(HBT-00701)0.1—0.3份，花生香精(HBT-43601) 0.06—0.08 份。
【专利摘要】本发明公开了一种花生牛奶配方，其组分按质量份配比如下：花生仁3—5份，鲜牛奶30—40份，白糖6—8份，酪朊酸钠0.3—0.4份，稳定剂(HBT-00701)0.1—0.3份，花生香精（HBT-43601）0.06—0.08份。改善产品品质，使产品具有醇厚的口感，有效防止脂肪分层和植物纤维沉淀。
【IPC分类】A23C9-154, A23C9-152
【公开号】CN104738180
【申请号】CN201310734409
【发明人】郝永明
【申请人】青岛休闲食品有限公司
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2013年12月27日