一种降血糖羊奶粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及奶粉技术领域，具体涉及一种降血糖羊奶粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]现有技术中的降糖奶粉卫食健字(2001)第0062号，配方组成为鲜牛奶、三价铬、乳酸钙，对于一些不适宜饮用牛奶的人群没法使用。羊奶与牛奶的主要组成相近，而某些营养素比牛奶高出很多。羊奶含有人体所需的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素以及多种生物活性成分，营养价值极为丰富，容易被人体消化吸收，不含牛奶引起的过敏物质α-Sl的酪蛋白，对于一些不适宜饮用牛奶的人群，羊奶是最佳选择。
【发明内容】
[0003]为了克服上述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种降血糖羊奶粉及其制备方法，奶粉具有降血脂功能，制备方法简单。
[0004]为了达到上述目的，本发明采取的技术方案为:
一种降血糖羊奶粉，其原料配方为:
羊乳粉800-1000g、壳聚糖20-60g、乳酸锌0.5_2g、吡啶甲酸铬20_50mg。
[0005]所述的一种降血糖羊奶粉的制备方法，包括以下步骤:
先将0.5-2g乳酸锌与20-50mg吡啶甲酸铬按等量递增法混合均匀，再加20_60g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加SOO-1OOOg羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
[0006]本发明的优点:以羊乳粉、壳聚糖、卩比啶甲酸铬、乳酸锌为原辅料制成的保健食品，经动物功能和人体试食试验证明，具有辅助降血糖的保健功能。
【具体实施方式】
[0007]下面结合具体实施例对本发明做详细描述。
[0008]实施例1
一种降血糖羊奶粉，其原料配方为:
羊乳粉948.68g、壳聚糖49.75g、乳酸锌1.5g、吡啶甲酸铬48mg。
[0009]所述的一种降血糖羊奶粉的制备方法，包括以下步骤:
先将1.5g乳酸锌与48mg批唳甲酸铬按等量递增法混合均勻，再加49.75g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加948.68g羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
[0010]实施例2
一种降血糖羊奶粉，其原料配方为:
羊乳粉967.15g、壳聚糖31.82g、乳酸锌lg、吡啶甲酸铬30mg 所述的一种降血糖羊奶粉的制备方法，包括以下步骤:
先将Ig乳酸锌与30mg吡啶甲酸铬按等量递增法混合均匀，再加
31.82g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加967.15g羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
[0011] 实施例3
一种降血糖羊奶粉，其原料配方为:
羊乳粉974.43g、壳聚糖23.74g、乳酸锌1.8g、吡啶甲酸铬22mg 所述的一种降血糖羊奶粉的制备方法，包括以下步骤:
先将1.8g乳酸锌与22mg吡啶甲酸铬按等量递增法混合均匀，再加23.74g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加974.43g羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
【主权项】
1.一种降血糖羊奶粉，其特征在于，其原料配方为: 羊乳粉800-1000g、壳聚糖20-60g、乳酸锌0.5_2g、吡啶甲酸铬20_50mg ； 其制备方法，包括以下步骤: 先将0.5-2g乳酸锌与20-50mg吡啶甲酸铬按等量递增法混合均匀，再加20_60g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加SOO-1OOOg羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
2.根据权利要求1所述的一种降血糖羊奶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 先将1.5g乳酸锌与48mg批唳甲酸铬按等量递增法混合均勻，再加49.75g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加948.68g羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
3.根据权利要求1所述的一种降血糖羊奶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 先将Ig乳酸锌与30mg吡啶甲酸铬按等量递增法混合均匀，再加31.82g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加967.15g羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
4.根据权利要求1所述的一种降血糖羊奶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 先将1.8g乳酸锌与22mg吡啶甲酸铬按等量递增法混合均匀，再加23.74g壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加974.43g羊乳粉按等量递加法混合均匀即可。
【专利摘要】一种降血糖羊奶粉及其制备方法，先将乳酸锌与吡啶甲酸铬按等量递增法混合均匀，再加壳聚糖按等量递增法混合均匀，然后加羊乳粉按等量递加法混合均匀即可，奶粉具有降血脂功能，制备方法简单。
【IPC分类】A23C9-152, A23C9-16
【公开号】CN104814138
【申请号】CN201410410893
【发明人】路玉娟, 李永锋, 曹琳清
【申请人】陕西九泰保健科技有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2014年8月20日