一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法，属于食品领域。
【背景技术】
[0002] 肿瘤患者全营养配方食品属于特殊医学用途配方食品，是针对肿瘤患者摄食量减 少，蛋白质代谢异常，血浆蛋白质水平降低等综合征而配制的肠内营养制剂。目前市场上现 有的肿瘤患者全营养配方食品，营养素配比不够合理，不能够满足肿瘤患者的需求，特别是 不能够增强肿瘤患者对肿瘤的预防和抑制作用，不能够提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受 性，从而不能延长肿瘤患者的生存时间。
【发明内容】
[0003] 为了弥补现有肿瘤患者全营养配方食品的不足，本发明提供了一种营养素配比均 衡，能够预防和抑制肿瘤的生长、转移和复发，提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受性，从而 延长肿瘤患者的生存时间的肿瘤患者全营养配方食品。
[0004] 具体来说，本发明通过如下技术方案实现：
[0005] -种肿瘤患者全营养配方食品，由按重量份计的下述原料制备而成：
[0006]
【主权项】
1. 一种肿瘤患者全营养配方食品，其特征在于，由按重量份计的下述原料制备而成：
O
2. 如权利要求1所述的食品，其特征在于，由按重量份计的下述原料制备而成：
O
3.如权利要求2所述的食品，其特征在于，由按重量份计的下述原料制备而成：
O
4. 如权利要求1 - 3所述的食品，其特征在于，亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的重量比例 为 0? 95-1. 05:0. 75-0. 90:0. 95-1. 05,优选为 0? 98-1. 02:0. 8-0. 86:0. 98-1. 02,更优选为 5:4:5、6:5:6 或 7:6:7,最优选为 6:5:6。
5. 如权利要求1-4所述的食品，其特征在于，核苷酸选自由腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤 核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸和5-鸟苷酸二钠所组成的组中的一种 或多种。
6. 如权利要求1-5所述的食品，其特征在于，深海鱼胶原蛋白肽粉得自由鳕鱼、沙丁 鱼、三文鱼、金枪鱼和红利鱼所组成的组中的一种或多种，分子量为1000-2000道尔顿。
7. 如权利要求1-6所述的食品，其特征在于，该食品为颗粒、粉末或液体。
8. 如权利要求1-7所述的食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 称量各原料，并粉碎； (2) 将深海鱼胶原蛋白肽粉和大豆油、棕榈油混合，优选过30-50目筛（还优选40目 筛），备用； (3) 将乳清蛋白粉、MCT粉、DHA、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、抗性糊精、抗性淀粉、 麦芽糊精、灵芝多糖、姜烯酮、三氯蔗糖和食用香精混合，优选过30-50目筛（还优选40目 筛），备用； ⑷将剩余的氨基酸类、维生素类、牛磺酸、核苷酸和无机盐类混合，优选过30-50目筛 (还优选40目筛），备用； (5) 将上述步骤（2)、（3)和⑷得到的物料混合均匀； (6) 将步骤（5)得到的物料检验合格后密封包装得产品，或者将步骤（5)得到的物料进 一步制成颗粒剂或者液体制剂。
【专利摘要】本发明公开了一种肿瘤患者全营养配方食品及其制备方法，其中添加了支链氨基酸，不仅营养素配比均衡、吸收迅速，而且能够有效地预防和抑制肿瘤的生长、转移和复发，提高肿瘤患者对抗肿瘤治疗的耐受性，从而延长肿瘤患者的生存时间。
【IPC分类】A23L1-09
【公开号】CN104814375
【申请号】CN201510266960
【发明人】石汉平, 夏志国, 袁军岳, 荣伟, 孙向阳, 刘旭明
【申请人】浙江海力生生物科技股份有限公司, 舟山海力生海洋生物研究院有限公司, 海力生集团有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年5月22日