一种菊花罗汉果饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种菊花罗汉果饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。
【背景技术】
[0002]罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实。此外，罗汉果不仅是桂林名贵的土特产之一，而且是国家首批批准的药食两用材料之一。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克?500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类。其主要功效是清热润肺、止咳化痰、咽痛失音，滑肠排毒、嫩肤益颜等。然而，菊花的主要功效是散风清热，平肝明目。可用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花等。
[0003]随着我国社会的发展和人们生活水平的提高，人们对饮料的要求也越来越高。健康营养饮料已逐渐成为饮料主要的发展方向。但是，现有的健康营养饮料是非常有限的，这已经难以满足人们的需求。因此，研宄健康营养的饮料是非常有价值的。
【发明内容】
[0004]1.针对上述现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提出了一种制作简单、健康营养且具有清热润肺、止咳化痰、咽痛失音，滑肠排毒、嫩肤益颜等功效的菊花罗汉果饮料及其制备方法。
[0005]2.本发明为解决上述问题所采取的技术方案为:
[0006]一种菊花罗汉果饮料，由以下重量份配比的各组分组成:罗汉果50?70份，菊花60?80份，甘草10?15份，蜂蜜5?10份，柠檬酸钠I?5份，水1000?2000份。
[0007]3.所述菊花罗汉果饮料的制备方法，包括如下步骤:
[0008](I)按各组分重量份配比准确称重。
[0009](2)先将称好的罗汉果、菊花和甘草放入锅中，加水浸泡20分钟。然后用文火熬煮20?30分钟，停止加热，让其冷却。最后经过滤得到溶液A。
[0010](3)在搅拌的状态下，在溶液A中依次加入蜂蜜和柠檬酸钠，即可得到菊花罗汉果饮料。
[0011]4.本发明的有益效果是:罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克?500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类。菊花具有散风清热，平肝明目等功效。可用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。本发明主要是通过上述两种原料制得，具有很高的营养价值，应用价值。
【具体实施方式】
[0012]实施例1
[0013]一种菊花罗汉果饮料，由以下重量份配比的各组分组成:罗汉果50，菊花60份，甘草10份，蜂蜜5份，朽1檬酸钠I份，水1000份。
[0014]所述菊花罗汉果饮料的制备方法，包括如下步骤:
[0015](I)按各组分重量份配比准确称重。
[0016](2)先将称好的罗汉果、菊花和甘草放入锅中，加水浸泡20分钟。然后用文火熬煮20分钟，停止加热，让其冷却。最后经过滤得到溶液A。
[0017](3)在搅拌的状态下，在溶液A中依次加入蜂蜜和柠檬酸钠，即可得到菊花罗汉果饮料。
[0018]实施例2
[0019]一种菊花罗汉果饮料，由以下重量份配比的各组分组成:罗汉果70份，菊花80份，甘草15份，蜂蜜10份，朽1檬酸钠5份，水2000份。
[0020]所述菊花罗汉果饮料的制备方法，包括如下步骤:
[0021](I)按各组分重量份配比准确称重。
[0022](2)先将称好的罗汉果、菊花和甘草放入锅中，加水浸泡20分钟。然后用文火熬煮30分钟，停止加热，让其冷却。最后经过滤得到溶液A。
[0023](3)在搅拌的状态下，在溶液A中依次加入蜂蜜和柠檬酸钠，即可得到菊花罗汉果饮料。
[0024]实施例3
[0025]一种菊花罗汉果饮料，由以下重量份配比的各组分组成:罗汉果60份，菊花70份，甘草12份，蜂蜜8份，朽1檬酸钠3份，水1500份。
[0026]所述菊花罗汉果饮料的制备方法，包括如下步骤:
[0027](I)按各组分重量份配比准确称重。
[0028](2)先将称好的罗汉果、菊花和甘草放入锅中，加水浸泡20分钟。然后用文火熬煮25分钟，停止加热，让其冷却。最后经过滤得到溶液A。
[0029](3)在搅拌的状态下，在溶液A中依次加入蜂蜜和柠檬酸钠，即可得到菊花罗汉果饮料。
[0030]当然，上面只是本发明优选的【具体实施方式】作了详细描述，并非以此限制本发明的实施范围，凡依本发明的原理、构造以及结构所作的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围内。
【主权项】
1.一种菊花罗汉果饮料及其制备方法，其特征在于，其由以下重量份配比的各组分组成:罗汉果50?70份，菊花60?80份，甘草10?15份，蜂蜜5?10份，朽1檬酸钠I?5份，水1000?2000份。
2.根据权利要求1所述的菊花罗汉果饮料及其制备方法，其特征是:包括如下步骤: (1)按各组分重量份配比准确称重。 (2)先将称好的罗汉果、菊花和甘草放入锅中，加水浸泡20分钟。然后用文火熬煮20?30分钟，停止加热，让其冷却。最后经过滤得到溶液A。 (3)在搅拌的状态下，在溶液A中依次加入蜂蜜和柠檬酸钠，即可得到菊花罗汉果饮料。
【专利摘要】本发明公开了一种菊花罗汉果饮料及其制备方法，由以下重量份配比的各组分组成：罗汉果50～70份，菊花60～80份，甘草10～15份，蜂蜜5～10份，柠檬酸钠1～5份，水1000～2000份。本发明所公开的饮料具有很高的营养价值，应用价值且无副作用。
【IPC分类】A23L2-38, A23L1-29
【公开号】CN104824777
【申请号】CN201510290764
【发明人】高枫
【申请人】高枫
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年5月29日