泡菜坛用加水装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及腌制品加工领域，具体涉及一种泡菜坛用加水装置。
【背景技术】
[0002]泡菜坛是以陶土为原料，两面上釉烧制而成，它是制作泡菜的主要容器。常见的泡菜坛有坛盖和坛体构成，坛盖和坛体之间的连接处设有水槽，在腌制泡菜时，在水槽里加水再加扣上坛盖，可以隔绝外界空气，并防止微生物入侵；泡菜发酵过程中会产生二氧化碳气体，可以通过水槽中以气泡的形式排出，使坛内保持良好的发酵条件，使腌制品可以久藏不坏。然而，在制作与保存泡菜时，由于水槽内的水分蒸发，容易造成坛沿水变少，导致泡菜腐烂变质。为此，则需要人工定时往水槽内添加坛沿水，对于只有一两个泡菜坛的一般家庭而言，也许还能接受，即使忘记添加也不会造成重大损失，但对于主营泡菜这种农产品的企业而言，其窖藏的泡菜坛数不胜数，不仅需要大量的人力去完成这项工作，不利于成本的节约，一旦出现遗忘，还会造成大量的泡菜腐烂变质，严重影响其生产销售。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种泡菜坛用加水装置，以解决现有泡菜腌制过程中，一方面需要专人看管，造成人力成本高的问题，另一方面因人为疏忽影响泡菜腌制质量的。
[0004]为达到上述目的，本发明的技术方案如下:泡菜坛用加水装置，包括机架和带有水槽的坛体，还包括集水箱和控制单元，所述集水箱设于高于坛体水槽水平高度的机架上，集水箱上设有出水口，该出水口上连接有用于对水槽供水的供水管道，该供水管道固定在水槽上，所述控制单元包括液位传感器、电磁阀和铁质挡板，所述铁质挡板滑动连接在出水口上，所述铁质挡板与出水口处的集水箱之间设有密封圈；电磁阀安装在铁质挡板的上方，且电磁阀距出水口的距离小于铁质挡板的长度，所述铁质挡板远离电磁阀的一端连接有拉簧，该拉簧的另一端连接在出水口底部的集水箱上，所述液位传感器安装在水槽边缘，且液位传感器连接有控制器，控制器与电磁阀电连。
[0005]本方案的原理:将液位传感器安装在水槽上方的坛盖上，并在液位传感器上预设两个值，一个数值为水槽中水深度的最小值，一个数值为水槽中水深度的最大值。当液位传感器检测到水槽中的水深度小于预设值最小值时，液位传感器将信号传输到控制器，控制器便控制电磁阀导通工作，电磁阀向上吸持住铁质挡水板，出水口打开，集水箱中的水便通过供水管道流入到水槽中，当水槽中的液面达到最大预设值时，液位传感器便通过控制器控制电磁阀断电，铁质挡板失去电磁阀对其的束缚，并在拉簧的拉力下向下运动并关闭出水口。O
[0006]本方案的优点是:通过液位传感器实时监控水槽中水位情况，并通过控制器控制电磁阀导通或截止，电磁阀并带动铁质挡板打开或关闭，以实现出水口的打开与关闭，并对水槽适当进行加水。其好处在于:1.对于大型腌制品生产企业来说，无需专人看管水槽中水位状况，并实时加水，节约了人力成本。2.避免了因工作人员的疏忽，忘记加水，使空气进入坛中，影响泡菜腌制质量的问题。
[0007]优选方案一:作为基础方案的优选方案，出水口边缘设有供磁性挡板滑动的滑轨，磁性挡板滑动连接在滑轨中，如此通过磁性挡板在滑轨中滑动，可快速的实现出水口的打开和关闭。
[0008]优选方案二:作为优选方案一的优选方案，所述电磁阀距出水口的距离在铁质挡板长度的1/3-2/3之间，电磁阀距出水口的距离越近，当电磁阀导通时，其对铁质挡板的吸附力就越强，从而能快速准确的将出水口打开。
【附图说明】
[0009]图1是本发明泡菜坛用加水装置结构示意图；
图2是本发明泡菜坛用加水装置控制单元结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:集水箱1、出水口 2、供水管道3、机架4、水槽5、液位传感器6、电磁阀7、铁质挡板8、拉簧9、滑轨10。
[0011]实施例基本如附图1、图2所示:泡菜坛用加水装置，包括机架4和带有水槽5的坛体，还包括集水箱I和控制单元，所述集水箱I设于高于坛体水槽5水平高度的机架4上，以便于水自动流入到水槽5中。集水箱I侧壁底部开设有出水口 2，该出水口 2上连接有用于对水槽5供水的供水管道3，该供水管道3固定在水槽5上。
[0012]控制单元包括液位传感器6、电磁阀7和铁质挡板8。出水口 2边缘设有供磁性挡板滑动的滑轨10，磁性挡板滑动连接在滑轨10中，如此通过磁性挡板在滑轨10中滑动，可快速的实现出水口 2的打开和关闭。铁质挡板8与出水口 2处的集水箱I之间设有密封圈，以保证铁质挡板8与出水口 2之间的密闭性，防止集水箱I中的水渗出；电磁阀7安装在铁质挡板8的上方，且电磁阀7距出水口 2的距离小于铁质挡板8的长度，本方案中电磁阀7距出水口 2的距离在铁质挡板8长度的1/3-2/3之间，电磁阀7距出水口 2的距离越近，当电磁阀7导通时，其对铁质挡板8的吸附力就越强，从而能快速准确的将出水口 2打开。铁质挡板8的上端连接在拉簧9上端，该拉簧9的下端连接在出水口 2底部的集水箱I上，通过拉簧9的拉力将铁质挡板8进行复位。液位传感器6安装在水槽5边缘，且液位传感器6通过导线连接控制器，控制器输出端连接电磁阀7。
[0013]本实施例中，操作时，将液位传感器6安装在水槽5上方的坛盖上，并在液位传感器6上预设两个值，一个数值为水槽5中水深度的最小值，一个数值为水槽5中水深度的最大值。当液位传感器6检测到水槽5中的水深度小于预设值最小值时，液位传感器6将信号传输到控制器，控制器便控制电磁阀7导通工作，电磁阀7向上吸持住铁质挡水板，出水口 2打开，集水箱I中的水便通过供水管道3流入到水槽5中，当水槽5中的液面达到最大预设值时，液位传感器6便通过控制器控制电磁阀7断电，铁质挡板8失去电磁阀7对其的束缚，并在拉簧9的拉力下向下运动并关闭出水口 2。
[0014]以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.泡菜坛用加水装置，包括机架和带有水槽的坛体，其特征在于，还包括集水箱和控制单元，所述集水箱设于高于坛体水槽水平高度的机架上，集水箱上设有出水口，该出水口上连接有用于对水槽供水的供水管道，该供水管道固定在水槽上，所述控制单元包括液位传感器、电磁阀和铁质挡板，所述铁质挡板滑动连接在出水口上，所述铁质挡板与出水口处的集水箱之间设有密封圈；电磁阀安装在铁质挡板的上方，且电磁阀距出水口的距离小于铁质挡板的长度，所述铁质挡板远离电磁阀的一端连接有拉簧，该拉簧的另一端连接在出水口底部的集水箱上，所述液位传感器安装在水槽边缘，且液位传感器连接有控制器，控制器与电磁阀电连。2.根据权利要求1所述的泡菜坛用加水装置，其特征在于，所述出水口边缘设有供磁性挡板滑动的滑轨，磁性挡板滑动连接在滑轨中。3.根据权利要求2所述的泡菜坛用加水装置，其特征在于，所述电磁阀距出水口的距离在铁质挡板长度的1/3-2/3之间。
【专利摘要】本发明公开了一种泡菜坛用加水装置，集水箱设于高于坛体水槽水平高度的机架上，集水箱上设有出水口，该出水口上连接有用于对水槽供水的供水管道，该供水管道固定在水槽上，铁质挡板滑动连接在出水口上，铁质挡板与出水口处的集水箱之间设有密封圈；电磁阀安装在铁质挡板的上方，且电磁阀距出水口的距离小于铁质挡板的长度，铁质挡板远离电磁阀的一端连接有拉簧，该拉簧的另一端连接在出水口底部的集水箱上，所述液位传感器安装在水槽边缘，且液位传感器连接有控制器，控制器与电磁阀电连。通过实施本方案，解决了现有泡菜腌制过程中，一方面需要专人看管，造成人力成本高的问题，另一方面因人为疏忽影响泡菜腌制质量的。
【IPC分类】A23L1/218
【公开号】CN105029318
【申请号】CN201510535665
【发明人】孙勇
【申请人】重庆达沃斯食品有限公司
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年8月28日