一种紫薯锅巴的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种紫薯锅巴。
【背景技术】
[0002]目前锅巴是深受广大消费者喜爱的小食品，已有黄米锅巴、小米锅巴、大豆锅巴等多种产品，配料主要以米或面类、淀粉和风味烧烤调料组成。
[0003]随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味倶全的食物。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种紫薯锅巴。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种紫薯锅巴，由下列重量份的原料组成:黄米70-90份、大豆粉10-20份、红茶10-20份、紫薯50-60份、红薯30-40份、木薯淀粉5-10份、五香粉3_5份、食盐2_3份、孜然粉3_5份和植物油8_10份。
[0007]进一步，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米70份、大豆粉10份、红茶10份、紫薯50份、红薯30份、木薯淀粉5份、五香粉3份、食盐2份、孜然粉3份和植物油8份。
[0008]进一步，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米80份、大豆粉15份、红茶15份、紫薯55份、红薯35份、木薯淀粉8份、五香粉4份、食盐2.5份、孜然粉4份和植物油9份。
[0009]进一步，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米90份、大豆粉20份、红茶20份、紫薯60份、红薯40份、木薯淀粉10份、五香粉5份、食盐3份、孜然粉5份和植物油10份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明的一种紫薯锅巴，香浓酥脆，融合紫薯、红薯独特口感香味，风味独特，营养丰富，常食能够改善肠胃功能，促进消化，还能改善血糖、血脂平衡，抗疲劳、恢复机体功能。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一
[0013]—种紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米70-90份、大豆粉10-20份、红茶10-20份、紫薯50-60份、红薯30-40份、木薯淀粉5-10份、五香粉3_5份、食盐2_3份、孜然粉3_5份和植物油8_10份。
[0014]实施例二
[0015]—种紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米70份、大豆粉10份、红茶10份、紫薯50份、红薯30份、木薯淀粉5份、五香粉3份、食盐2份、孜然粉3份和植物油8份。
[0016]实施例三
[0017]—种紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米80份、大豆粉15份、红茶15份、紫薯55份、红薯35份、木薯淀粉8份、五香粉4份、食盐2.5份、孜然粉4份和植物油9份。
[0018]实施例四
[0019]—种紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米90份、大豆粉20份、红茶20份、紫薯60份、红薯40份、木薯淀粉10份、五香粉5份、食盐3份、孜然粉5份和植物油10份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种紫薯锅巴，其特征在于，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米70-90份、大豆粉10-20份、红茶10-20份、紫薯50-60份、红薯30-40份、木薯淀粉5_10份、五香粉3-5份、食盐2-3份、孜然粉3-5份和植物油8-10份。2.根据权利要求1所述的一种紫薯锅巴，其特征在于，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米70份、大豆粉10份、红茶10份、紫薯50份、红薯30份、木薯淀粉5份、五香粉3份、食盐2份、孜然粉3份和植物油8份。3.根据权利要求1所述的一种紫薯锅巴，其特征在于，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米80份、大豆粉15份、红茶15份、紫薯55份、红薯35份、木薯淀粉8份、五香粉4份、食盐2.5份、孜然粉4份和植物油9份。4.根据权利要求1所述的一种紫薯锅巴，其特征在于，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成:黄米90份、大豆粉20份、红茶20份、紫薯60份、红薯40份、木薯淀粉10份、五香粉5份、食盐3份、孜然粉5份和植物油10份。
【专利摘要】本发明公开了一种紫薯锅巴，所述紫薯锅巴由下列重量份的原料组成：黄米70-90份、大豆粉10-20份、红茶10-20份、紫薯50-60份、红薯30-40份、木薯淀粉5-10份、五香粉3-5份、食盐2-3份、孜然粉3-5份和植物油8-10份；本发明的一种紫薯锅巴，香浓酥脆，融合紫薯、红薯独特口感香味，风味独特，营养丰富，常食能够改善肠胃功能，促进消化，还能改善血糖、血脂平衡，抗疲劳、恢复机体功能。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/214, A23L1/20, A23L1/18
【公开号】CN105192586
【申请号】CN201510747181
【发明人】刘毅
【申请人】刘毅
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年11月4日