一种保健水饺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品制作技术领域，具体涉及一种保健水饺。
【背景技术】
[0002]饺子是我国的传统美食，是北方民间的主食和小吃的一种，尤其在逢年过节时，饺子更成为一种传统食物；在我国饺子不仅仅是一种食物，更成为了一种文化符号。饺子的特点是味道鲜美，形状独特，百食不厌。现在市场上的饺子多以各种蔬菜或家禽的肉作为馅料，虽然符合大众口味，但在口感大众化，无新意。
[0003]杏鲍菇，隶属于真菌门侧耳科，菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种营养丰富的保健水饺。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种保健水饺，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、葱6-8份、姜4_6份、五香粉2-4份、食盐2-4份、植物油10-12份和饺子皮10-15份。
[0007]进一步，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇20份、白芷10份、荷花10份、陈皮粉5份、当归10份、葱6份、姜4份、五香粉2份、食盐2份、植物油10份和饺子皮10份。
[0008]进一步，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇25份、白芷14份、荷花12份、陈皮粉7份、当归12份、葱7份、姜5份、五香粉3份、食盐3份、植物油11份和饺子皮13份。
[0009]进一步，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇30份、白芷16份、荷花14份、陈皮粉9份、当归15份、葱8份、姜6份、五香粉4份、食盐4份、植物油12份和饺子皮15份。
[0010]进一步，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇30份、白芷20份、荷花15份、陈皮粉10份、当归20份、葱6份、姜5份、五香粉4份、食盐3份、植物油10份和饺子皮14份。
[0011]本发明的有益效果是:本发明的保健水饺，口感好，具有去湿消风，清暑解热，改善内分泌失调，对抗自由基，抗衰老，并能消除疲劳的功效，有中药的保健作用。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0013]实施例一
[0014]—种保健水饺，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、葱6-8份、姜4_6份、五香粉2-4份、食盐2-4份、植物油10-12份和饺子皮10-15份。
[0015]实施例二
[0016]—种保健水饺，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇20份、白芷10份、荷花10份、陈皮粉5份、当归10份、葱6份、姜4份、五香粉2份、食盐2份、植物油10份和饺子皮10份。
[0017]实施例三
[0018]—种保健水饺，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇25份、白芷14份、荷花12份、陈皮粉7份、当归12份、葱7份、姜5份、五香粉3份、食盐3份、植物油11份和饺子皮13份。
[0019]实施例四
[0020]—种保健水饺，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇30份、白芷16份、荷花14份、陈皮粉9份、当归15份、葱8份、姜6份、五香粉4份、食盐4份、植物油12份和饺子皮15份。
[0021]实施例五
[0022]—种保健水饺，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇30份、白芷20份、荷花15份、陈皮粉10份、当归20份、葱6份、姜5份、五香粉4份、食盐3份、植物油10份和饺子皮14份。
[0023]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种保健水饺，其特征在于，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、葱6_8份、姜4_6份、五香粉2-4份、食盐2-4份、植物油10-12份和饺子皮10-15份。2.根据权利要求1所述的一种保健水饺，其特征在于，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇20份、白芷10份、荷花10份、陈皮粉5份、当归10份、葱6份、姜4份、五香粉2份、食盐2份、植物油10份和饺子皮10份。3.根据权利要求1所述的一种保健水饺，其特征在于，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇25份、白芷14份、荷花12份、陈皮粉7份、当归12份、葱7份、姜5份、五香粉3份、食盐3份、植物油11份和饺子皮13份。4.根据权利要求1所述的一种保健水饺，其特征在于，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇30份、白芷16份、荷花14份、陈皮粉9份、当归15份、葱8份、姜6份、五香粉4份、食盐4份、植物油12份和饺子皮15份。5.根据权利要求1所述的一种保健水饺，其特征在于，所述保健水饺由下列重量份的原料组成:杏鲍菇30份、白芷20份、荷花15份、陈皮粉10份、当归20份、葱6份、姜5份、五香粉4份、食盐3份、植物油10份和饺子皮14份。
【专利摘要】本发明公开了一种保健水饺，所述保健水饺由下列重量份的原料组成：杏鲍菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、葱6-8份、姜4-6份、五香粉2-4份、食盐2-4份、植物油10-12份和饺子皮10-15份；本发明的保健水饺，具有去湿消风，清暑解热，改善内分泌失调，对抗自由基，抗衰老，并能消除疲劳的功效，有中药的保健作用。
【IPC分类】A23L7/122, A23L33/00, A23L31/00
【公开号】CN105212058
【申请号】CN201510757346
【发明人】于晶晶
【申请人】青岛正能量食品有限公司
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年11月9日