小麦、人参、茯苓、山药复合粉及其制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品领域，是一种小麦、人参、茯苓、山药复合粉及其制作方法。
【背景技术】
[0002] 当今社会，追求健康饮食已经成为人们生活中的迫切需求。由于自然环境的污染， 社会工作节律的加快，人们劳动强度的增大，加之不规律的饮食及生活习惯，均能导致越来 越多的人气血不足，脏腑功能失衡，免疫力下降，导致亚健康人群不断增加。迄今为止，未见 关于小麦、人参、茯苓、山药复合粉及其制作方法的文献报道和实际应用。
【发明内容】
[0003] 本发明的构思基础是，根据药食同源理论，科学合理的优选食料，针对小麦味甘， 性寒，无毒，富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维 生素C等营养成份，入心、脾、肾经，有补虚、实人肤体、厚肠胃、强气力之功效，并可养心、益 智、除热、止渴的特点；人参味甘，微寒，无毒，大补元气，固脱生津、安神，可治愈久虚不复， 一切气血津液不足之症，现代医学研究证明，人参皂苷丰富，含有多种氨基酸和维生素，药 用、食用价值极高，具有补益气血，益智、安神、健身、抗疲劳，抗癌、抗衰老，提高人体免疫 力，益寿延年的显著功效的特点；茯苓味甘，性平，无毒，归心、脾、肺、肾经；有利水渗湿，健 脾补中，定心安神的功效，主治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，呕吐，泄泻，心悸 不安，失眠健忘，遗精白浊。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效 的特点；山药味甘，性温、平，无毒，富含氨基酸、微量元素及其它矿物质，有益气养阴，补脾、 肺、肾之功效，现代医学研究证明，山药含有薯蘋皂苷、山药素、山药多糖等，有降血糖抗衰 老的作用，山药中含有丰富的抗性淀粉（27. 3%)，能防止普通淀粉的水解，延缓在消化道中 的水解速度，从而减慢血糖效应的特点。
[0004] 本发明的目的是，创造性的对药食同源的小麦、人参、茯苓和山药进行有机的组合 和科学的配伍，提供一种重在食补，培本固元、补益气血、调养和滋补五脏六腑的小麦、人 参、茯苓、山药复合粉，通过经常食用、渐近式调理人体机能，提高人体综合免疫力，以防止 疾病发生，提高健康水平。并提供流程简单，质量易于控制，能够保持各组分原料有效成份 的的小麦、人参、茯苓、山药复合粉的制作方法。
[0005] 实现本发明目的之一采用的技术方案是：一种小麦、人参、茯苓、山药复合粉，其特 征是，它由重量份的下述原料组成，小麦粉1000份，人参粉4 一 6份，茯苳粉2 - 4份，山 药粉4 一 6份。
[0006] 优先选为：一种小麦、人参、茯苓、山药复合粉，其特征是，它由重量份的下述原料 组成，小麦粉1000份，人参粉5份，茯苓粉3份，山药粉5份。
[0007] 实现本发明目的之二采用的技术方案是：一种小麦、人参、茯苓、山药复合粉制作 方法，其特征是，将小麦、人参、茯苳、山药分别制成粉剂，制作过程为：小麦、人参、茯苳、山 药分别置于烘干炉内，经相同的温度55 - 65°C、烘干20 - 30min，且均在常温下，用粉碎 机分别制成250 - 350目的小麦、人参、茯苓、山药粉剂；按重量份比称取1000份的小麦粉、 4 一 6份的人参粉、2 - 4份的茯苓粉、4 一 6份的山药粉混合均匀制成小麦、人参、茯苓、山 药复合粉。
[0008] 本发明的小麦、人参、茯苓、山药复合粉，组方科学，食用卫生安全，能够充分发挥 协同功能作用，重在食补，培本固元、补益气血、调养和滋补五脏六腑，有针对性为机体提供 更多的营养成分，提高人体综合免疫力，防止疾病发生，增进人体健康。
[0009] 本发明的小麦、人参、茯苓、山药复合粉制作方法，其流程简单，质量易于控制，能 够保持各组分原料有效成份，适用于工业化生产。
【具体实施方式】
[0010] 下面结合实施例对本发明的一种小麦、人参、茯苓、山药复合粉作进一步说明。
[0011] 下面结合实例对发明做进一步说明。
[0012] 本发明小麦、人参、茯苓、山药复合粉的实施例1-3各原料的重量比见下表。
[0013] 重量单位：g
下面以实施例2为例说明本发明的制作过程： 实施例2的小麦、人参、茯苓、山药复合粉制作过程为：小麦、人参、茯苓、山药分别置于 烘干炉内，经相同的温度55 - 65°C、烘干20 - 30min，且均在常温下，用粉碎机分别制成 250 - 350目的小麦、人参、茯苓、山药粉剂；按重量称取1000g的小麦粉、5g的人参粉、3g 的茯苓粉、5g的山药粉混合均匀制成小麦、人参、茯苓、山药复合粉。
[0014] 食用方法同现有的面粉一样多样化，用于制作各类食品。口感佳，能够增加食欲。
[0015] 本发明的小麦、人参、茯苓、山药复合粉，主要适合于中老年人食用，能够充分发挥 "食药"的协同功能作用，有补益气血，全面调理人体脏腑的整体平衡功能，为肌体提供更多 的营养成分，提高人体综合免疫力，增进身体健康。易于食用，无不良或刺激性气味；组方科 学，食用卫生安全。14周岁以下及孕妇、哺乳期妇女等人群不适宜食用。
[0016] 本发明的小麦、人参、茯苓、山药复合粉的【具体实施方式】并非穷举，本领域技术人 员不经过创造性劳动的任何变换，均属于本发明权利保护的范围。
【主权项】
1. 一种小麦、人参、茯苓、山药复合粉，其特征是，它由重量份的下述原料组成，小麦 粉1000份，人参粉4 一 6份，茯苓粉2 - 4份，山药粉4 一 6份。2. 根据权利要求1所述的小麦、人参、茯苓、山药复合粉，其特征是，它由重量份的下述 原料组成，小麦粉1000份，人参粉5份，茯苓粉3份，山药粉5份。3. 根据权利要求1的小麦、人参、茯苓、山药复合粉，其特征是，制作方法是：将小麦、 人参、茯苳、山药分别制成粉剂，制作过程为：小麦、人参、茯苳、山药分别置于烘干炉内，经 相同的温度55 - 65 °C、烘干20 - 30min，且均在常温下，用粉碎机分别制成250 - 350目 的小麦、人参、茯苓、山药粉剂；按重量份比称取1000份的小麦粉、4 一 6份的人参粉、2 - 4 份的茯苓粉、4 一 6份的山药粉混合均匀制成小麦、人参、茯苓、山药复合粉。
【专利摘要】本发明是一种小麦、人参、茯苓、山药复合粉，其特点是，由重量份的下述原料组成，小麦粉1000份，人参粉4－6份，茯苓粉2－4份，山药粉4－6份；并提供其制作方法。本发明的组方科学合理，重在食补，培本固元、补益气血、调养和滋补五脏六腑的小麦、人参、茯苓、山药复合粉，通过经常食用、渐近式调理人体机能，提高人体综合免疫力，以防止疾病发生，提高健康水平。其方法流程简单，质量易于控制，能够保持各组分原料的有效成份。
【IPC分类】A23L19/10, A23L7/10, A23L33/00, A23L31/00
【公开号】CN105249459
【申请号】CN201510735441
【发明人】徐成海, 张凤泽, 侯莉
【申请人】徐成海
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月3日