一种糕点切割装置的制造方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及一种食品切割装置。
【背景技术】
[0002]糕点是生活中常见的食品。为了方便人们存储和食用，糕点的切割、切片是糕点加工过程中的一个重要环节。长久以来，对糕点进行切割大都使用刀具进行手动完成，其效率低且厚度不均，在加工过程对食品的卫生情况也难以保证。尤其是切割较硬的糕点，大量的耗费人力，效率较低。目前，出现了一些代替人力的机械切割装置，但是现有的糕点切割装置存在机械结构复杂、造价成本高、不便于维修等缺点。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种工作效率高、切割薄厚均匀、结构简单、成本较低且便于维修的糕点切割装置。
[0004]—种糕点切割装置主要包括有传动架、轴承座、辊筒、传动皮带、棘轮、变形棘爪、滑动杆、支撑杆、滑槽、滑块、连接杆、刀片、长传动杆、销轴A、销轴B、短传动杆、变形棘轮滑块、销轴C和电机。其中，传动架为长方形框体，两个传动架相互平行，两个传动架两端分别设有轴承座，对应的轴承座之间通过辊筒相连，在两个辊筒之间外套传动皮带。在传动皮带上表面的两侧设有若干方形棘轮，各相邻棘轮之间的距离相等，在两个相邻的棘轮之间设有一个变形棘爪，变形棘爪的截面为倒直角梯形，在变形棘爪的中部设有通孔。在传动皮带的两侧分别设有一根滑动杆，每根滑动杆的下部均与一根水平的支撑杆的一端相连，在每根支撑杆的中部分别设有一个通孔。支撑杆的位置高于传动皮带的位置。滑动杆的内表面设有滑槽，两根滑动杆的滑槽方向相对。在每根滑动杆的滑槽内分别插接滑块，滑块上设有若干通孔，两个滑块上的通孔位置相对应。在两个滑槽的下端的通孔之间插接连接杆，连接杆的下部固定连接刀片。两个滑块上部的通孔分别与长传动杆一端的通孔通过销轴A相连，销轴B依次穿过支撑杆中部的通孔、长传动杆的另一端的通孔、短传动杆一端的通孔、变形棘爪中部的通孔和变形棘轮滑块的通孔，变形棘轮滑块与变形棘爪通过销轴C相连。一根短传动杆另一端的通孔内插接电机的输出轴，另一根短传动杆的另一端固定在支撑杆上。在短传动杆上设有若干通孔。
[0005]本发明在使用时，电机带动动力杆、短传动杆、长传动杆、变形棘轮滑块和变形棘爪，变形棘爪的重心在前端，向前运动时，在重力的作用下变形棘爪保持前端向下倾斜的状态，与传动皮带接触，推动传动皮带向前运动，同时向前送糕，此时刀片处于上升抬起阶段。当向后运动时，刀片处于下降切糕阶段，在传动皮带的阻碍作用下，变形棘爪会保持水平状态，不会推动传动皮带向后运动。实现对传动皮带的单向推动。
[0006]本发明与现有技术相比具有如下优点:工作效率高、切割薄厚均匀、结构简单、成本较低且便于维修。
【附图说明】
[0007]图1是整体结构示意图；
[0008]图2是图1中曲柄滑块和变形棘轮的结构不意图。
[0009]【具体实施方式】在图1和图2所示的本发明的示意简图中，传动架I为长方形框体，两个传动架相互平行，两个传动架两端分别设有轴承座2，对应的轴承座之间通过辊筒3相连，在两个辊筒之间外套传动皮带4。在传动皮带上表面的两侧设有方形棘轮5，各相邻棘轮之间的距离相等，在两个相邻的棘轮之间设有一个变形棘爪6，变形棘爪的截面为倒直角梯形，在变形棘爪的中部设有通孔。在传动皮带的两侧分别设有一根滑动杆7，每根滑动杆的下部均与一根水平的支撑杆8的一端相连，在每根支撑杆的中部分别设有一个通孔。支撑杆的位置高于传动皮带的位置。滑动杆的外表面设有滑槽，两根滑动杆的滑槽方向相对。在每根滑动杆的滑槽内分别插接滑块9，滑块上设有若干通孔，两个滑块上的通孔位置相对应。在两个滑槽的下端的通孔之间插接连接杆10，连接杆的下部固定连接刀片11。两个滑块上部的通孔分别与长传动杆12—端的通孔通过销轴A13相连，销轴B14依次穿过支撑杆中部的通孔、长传动杆的另一端的通孔、短传动杆15—端的通孔、变形棘爪中部的通孔和变形棘轮滑块16的通孔，变形棘轮滑块与变形棘爪通过销轴C17相连。一根短传动杆另一端的通孔内插接电机18的输出轴，另一根短传动杆的另一端固定在支撑杆上。在短传动杆上设有若干通孔。
【主权项】
1.一种糕点切割装置主要包括有传动架、轴承座、辊筒、传动皮带、棘轮、变形棘爪、滑动杆、支撑杆、滑槽、滑块、连接杆、刀片、长传动杆、销轴A、销轴B、短传动杆、变形棘轮滑块、销轴C和电机，其特征在于:传动架为长方形框体，两个传动架相互平行，两个传动架两端分别设有轴承座，对应的轴承座之间通过辊筒相连，在两个辊筒之间外套传动皮带，在传动皮带上表面的两侧设有方形棘轮，各相邻棘轮之间的距离相等，在两个相邻的棘轮之间设有一个变形棘爪，变形棘爪的截面为倒直角梯形，在变形棘爪的中部设有通孔，在传动皮带的两侧分别设有一根滑动杆，每根滑动杆的下部均与一根水平的支撑杆的一端相连，在每根支撑杆的中部分别设有一个通孔，支撑杆的位置高于传动皮带的位置，滑动杆的内表面设有滑槽，两根滑动杆的滑槽方向相对，在每根滑动杆的滑槽内分别插接滑块，滑块上设有通孔，两个滑块上的通孔位置相对应，在两个滑槽的下端的通孔之间插接连接杆，连接杆的下部固定连接刀片，两个滑块上部的通孔分别与长传动杆一端的通孔通过销轴A相连，销轴B依次穿过支撑杆中部的通孔、长传动杆的另一端的通孔、短传动杆一端的通孔、变形棘爪中部的通孔和变形棘轮滑块的通孔，变形棘轮滑块与变形棘爪通过销轴C相连，一根短传动杆另一端的通孔内插接电机的输出轴，另一根短传动杆的另一端固定在支撑杆上，在短传动杆上设有通孔。
【专利摘要】一种糕点切割装置，传动架两端设轴承座，轴承座通过辊筒相连，两个辊筒设传动皮带，传动皮带设方形棘轮，棘轮之间设变形棘爪，变形棘爪中部设通孔，传动皮带两侧设滑动杆，滑动杆与支撑杆相连，支撑杆中部设通孔，滑动杆设滑槽，滑槽内插接滑块，滑块上设通孔，两个滑槽下端通孔之间插接连接杆，连接杆下设刀片，两个滑块上部通孔分别与长传动杆一端通孔通过销轴A相连，销轴B依次穿过支撑杆通孔、长传动杆另一端通孔、短传动杆一端通孔、变形棘爪通孔和变形棘轮滑块通孔，一根短传动杆另一端的通孔内插接电机输出轴，另一根短传动杆另一端设在支撑杆上，短传动杆上设通孔。本发明工作效率高、切割薄厚均匀、结构简单、成本较低且便于维修。
【IPC分类】A21C15/04
【公开号】CN105494514
【申请号】CN201510843896
【发明人】董志奎, 陈镇喜, 丘金宣, 王然, 黎汉平
【申请人】燕山大学
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年11月27日