一种海鲜粽子的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种粽子，具体是涉及一种海鲜粽子。
【背景技术】
[0002]粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子的主要原料是糯米，然后加入不同的辅料，如红枣、葡萄干、火腿、鲜肉、咸肉、红豆等，形成不同口味的粽子。目前市场上的粽子仅仅只满足了人们对口味的追求，而缺少了食疗保健的功效，因而，开发一种口味独特又同时具有保健功效的粽子成了一种市场需求，本发明得到的粽子，软绵、浓香、味透、馅多，形态美观别致，箬香芬芳纯厚，肉质酥烂鲜香，筷筷见心，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻，肥糯可口食而不腻，回味无穷。
【发明内容】
[0003]本发明目的是提供一种口味独特又同时具有保健功效的海鲜粽子。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种海鲜粽子，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米100-200份、香油8-12份、香菇10-20份、八带30-40份、扇贝肉10-20份、食盐4-6份、鲅鱼20-30份、橄榄油10-20份、海胆20-30份、水100-200份。
[0006]进一步，它是由下述以重量份配比的原料制成:儒米100份、香油8份、香燕10份、八带30份、扇贝肉10份、食盐4份、鲅鱼20份、橄榄油1份、海胆20份、水100份。
[0007 ]进一步，它是由下述以重量份配比的原料制成:儒米150份、香油1份、香燕15份、八带35份、扇贝肉15份、食盐5份、鲅鱼25份、橄榄油15份、海胆25份、水150份。
[0008]进一步，它是由下述以重量份配比的原料制成:儒米200份、香油12份、香燕20份、八带40份、扇贝肉20份、食盐6份、鲅鱼30份、橄榄油20份、海胆30份、水200份。
[0009]本发明的有益效果是:本发明的海鲜粽子，开发了粽子的新口味，海鲜中含有大量的蛋白质和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，还有一股浓厚的海鲜味，适合大部分人群食用，加入的金枪鱼具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病的功能，长期食用利于强筋健骨、调节血糖。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0011]实施例一、
[0012]一种海鲜粽子，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米100-200份、香油8-12份、香菇10-20份、八带30-40份、扇贝肉10-20份、食盐4-6份、鲅鱼20-30份、橄榄油10-20份、海胆20-30份、水100-200份。
[0013]实施例二、
[0014]—种海鲜粽子，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米100份、香油8份、香菇1份、八带30份、扇贝肉1份、食盐4份、鲅鱼20份、橄榄油1份、海胆20份、水100份。
[0015]实施例三、
[0016]—种海鲜粽子，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米150份、香油10份、香菇15份、八带35份、扇贝肉15份、食盐5份、鲅鱼25份、橄榄油15份、海胆25份、水150份。
[0017]实施例四、
[0018]一种海鲜粽子，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米200份、香油12份、香菇20份、八带40份、扇贝肉20份、食盐6份、鲅鱼30份、橄榄油20份、海胆30份、水200份。
[0019]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.—种海鲜粽子，其特征在于，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米100-200份、香油8-12份、香菇10-20份、八带30-40份、扇贝肉10-20份、食盐4-6份、鲅鱼20-30份、橄榄油10-20 份、海胆20-30份、水 100-200份。2.根据权利要求1所述的一种海鲜粽子，其特征在于，它是由下述以重量份配比的原料制成:儒米100份、香油8份、香菇10份、八带30份、扇贝肉10份、食盐4份、鲅鱼20份、橄榄油10份、海胆20份、水100份。3.根据权利要求1所述的一种海鲜粽子，其特征在于，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米150份、香油10份、香菇15份、八带35份、扇贝肉15份、食盐5份、鲅鱼25份、橄榄油15份、海胆25份、水150份。4.根据权利要求1所述的一种海鲜粽子，其特征在于，它是由下述以重量份配比的原料制成:糯米200份、香油12份、香菇20份、八带40份、扇贝肉20份、食盐6份、鲅鱼30份、橄榄油20份、海胆30份、水200份。
【专利摘要】本发明公开了一种海鲜粽子，所述海鲜粽子由下述以重量份配比的原料制成：糯米100-200份、香油8-12份、香菇10-20份、八带30-40份、扇贝肉10-20份、食盐4-6份、鲅鱼20-30份、橄榄油10-20份、海胆20-30份、水100-200份。本发明的海鲜粽子，开发了粽子的新口味，海鲜中含有大量的蛋白质和碳水化合物，再配以糯米，制作出的粽子既有米香味，还有一股浓厚的海鲜味，适合大部分人群食用，加入的金枪鱼具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病的功能，长期食用利于强筋健骨、调节血糖。
【IPC分类】A23L7/126, A23L17/10, A23L31/00, A23L33/10
【公开号】CN105495344
【申请号】CN201510999300
【发明人】刘毅
【申请人】青岛新萌信息技术有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年12月28日