空心拉面的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种拉面的制作方法，尤其涉及一种空心拉面的制作方法。
【背景技术】
[0002]拉面是手工面条中味道独特的面食，传统的拉面是实心的，空心拉面以其独有的口感而特受消费者的喜爱，但空心拉面的制作却是十分的麻烦这导致了空心拉面的价格特高从而也导致了空心拉面的普及。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的问题在于特高一种空心拉面的制作方法，其方法巧妙，能很快制作出完美的空心拉面。
[0004]为了解决以上问题，本发明的制作方法如下:
一种空心拉面的制作方法，其过程如下:
I，将面粉加适量的水揉成面条；
2，将面团分隔成丸子的状态；
3，将面团丸子搓成球形；
4，用注射器的针头插入到球形面团的中心注入一定量空气的其使面团膨胀；
5，将注入空气的面团在案板上搓成细长条形的面条即可。
【具体实施方式】
[0005]下面用具体的实施例对本发明的技术方法作进一步说明:
I，将1000克面粉加300毫升的水揉成面条；
2，将面团分隔成每个3晕升的丸子的状态；
3，将面团丸子搓成球形；
4，用注射器的针头插入到球形面团的中心注入3毫升空气其使面团膨胀；
5，将注入空气的面团在案板上搓成50厘米长的条形的面条即可。
【主权项】
1.一种空心拉面的制作方法其过程的特征如下:将面粉加适量的水揉成面条；将面团分隔成丸子的状态；将面团丸子搓成球形；用注射器的针头插入到球形面团的中心注入一定量空气的其使面团膨胀；将注入空气的面团在案板上搓成细长条形的面条即可。
【专利摘要】本发明公开了一种空心拉面的制作方法，其过程如下：1，将面粉加适量的水揉成面条；2，将面团分隔成丸子的状态；3，将面团丸子搓成球形；4，用注射器的针头插入到球形面团的中心注入一定量空气的其使面团膨胀；5，将注入空气的面团在案板上搓成细长条形的面条即可。
【IPC分类】A23L7/109
【公开号】CN105595170
【申请号】CN201510590429
【发明人】郑福君
【申请人】郑福君
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年9月17日