一种养生粗粮同熟米饭及其制备方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及一种养生粗粮同熟米饭及其制备方法。
【背景技术】
[0002]近年来，随着人民生活水平的提高，在美食消费方面不断增大，但在长期使用油腻、胆固醇高的食物回收使人消化不良和食欲不振，甚至产生厌食的情况，因此需要食用清淡食品或者粗粮进行调节，但在杂粮食用过程中存在如下问题，一是食用需提前浸泡或长时间蒸煮，食用极不方便，费时费力；二是食用种类过于单一，人们只是选择一种或几种与大米搭配食用，未能根据杂粮的营养进行科学的互补搭配调制。因此，人们渴求适合他们需要的、有一定辅助保健作用、美味可口、健胃消食的杂粮食品。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种食用方便，美味可口，健胃消食的养生粗粮同熟米饭及其制备方法。
[0004]为解决上述问题，本发明采用如下技术方案:
一种养生粗粮同熟米饭，包括原料和辅料，所述原料由以下重量份数配比组成:大米10-20份、地瓜干6-8份、椰肉5-10份、白果5-10份、糯米10-20份、紫薯3-5份、荞麦10-20份、燕麦10-20份、腰果3-5份、板栗3-5份和坚果3-5份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆5-10份、茯苓3-5份、蒜苗3-5份、花生3-5份、花生油6-8份、莲子6-8份、红枣6-8份、蜂蜜10-15份、奶酪5-10份。
[0005]进一步的，所述原料由以下重量份数配比组成:大米1份、地瓜干6份、椰肉5份、白果5份、糯米10份、紫薯3份、荞麦10份、燕麦10份、腰果3份、板栗3份和坚果3份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆5份、茯苓3份、蒜苗3份、花生3份、花生油6份、莲子6份、红枣6份、蜂蜜10份、奶酪5份。
[0006]进一步的，所述原料由以下重量份数配比组成:大米20份、地瓜干8份、椰肉1份、白果10份、儒米20份、紫薯5份、荞麦20份、燕麦20份、腰果5份、板栗5份和坚果5份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆10份、茯苓5份、蒜苗5份、花生5份、花生油8份、莲子8份、红枣8份、蜂蜜15份、奶酪10份。
[0007]进一步的，所述原料由以下重量份数配比组成:大米15份、地瓜干7份、椰肉7份、白果7份、糯米15份、紫薯4份、荞麦15份、燕麦15份、腰果4份、板栗4份和坚果4份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆7份、茯苓4份、蒜苗4份、花生4份、花生油7份、莲子7份、红枣7份、蜂蜜12份、奶酪7份。
[0008]本发明还公开一种养生粗粮同熟米饭的制备方法，包括以下步骤:
1)将大米10-20份、糯米10-20份、荞麦10-20份和燕麦10-20份淘洗干净，然后加入水分，浸泡10-20分钟，备用；
2)将腰果3-5份、板栗3-5份和坚果3-5份切成糖果粒大小，并加入蜂蜜10-15份一并进行搅拌，备用；
3)将蚕豆5-10份、莲子6-8份、花生3-5份、红枣6-8份和紫薯3-5份洗干净，备用；
4)将茯苓3-5份搅拌出成碎末，并将蒜苗3-5份切成薄片，备用；
6)将步骤I)中的食材中多余的水分去除，与步骤2)-4)中的食材混合，并添加奶酪5-10份搅拌均匀，备用；
7)将步骤6)搅拌均匀的食材加水后，进行煮沸，并添加地瓜干6-8份、椰肉5-10份、白果5-10份，煮至水分完全蒸发，最后通过小火持续加热，焖10-20分钟，即可；
8)将花生油6-8份添加到步骤7)煮好的米饭中，即可食用。
[0009]本发明的有益效果为:采用纯天然原料，营养丰富、方便食用，具有强身健体、养阴生津、润肺止咳、温补脾胃的功效，能够有效补充能量，促进人体细胞生长，具有很好的养生作用。
【具体实施方式】
[0010]为使对本发明的结构特征及所达成的功效有更进一步的了解与认识，用以较佳的实施例配合详细的说明，说明如下:
实施例一:
一种养生粗粮同熟米饭，包括原料和辅料，所述原料由以下重量份数配比组成:大米10份、地瓜干6份、椰肉5份、白果5份、糯米10份、紫薯3份、荞麦10份、燕麦10份、腰果3份、板栗3份和坚果3份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆5份、茯苓3份、蒜苗3份、花生3份、花生油6份、莲子6份、红枣6份、蜂蜜10份、奶酪5份。
[0011 ] 一种养生粗粮同熟米饭的制备方法，包括以下步骤:
1)将大米1份、糯米1份、荞麦10份和燕麦1份淘洗干净，然后加入水分，浸泡1分钟，备用;
2)将腰果3份、板栗3份和坚果3份切成糖果粒大小，并加入蜂蜜10份一并进行搅拌，备用；
3)将蚕豆5份、莲子6份、花生3份、红枣6份和紫薯3份洗干净，备用；
4)将茯苓3份搅拌出成碎末，并将蒜苗3份切成薄片，备用；
6)将步骤I)中的食材中多余的水分去除，与步骤2)-4)中的食材混合，并添加奶酪5份搅拌均匀，备用；
7)将步骤6)搅拌均匀的食材加水后，进行煮沸，并添加地瓜干6份、椰肉5份、白果5份，煮至水分完全蒸发，最后通过小火持续加热，焖10分钟，即可；
8)将花生油6份添加到步骤7)煮好的米饭中，即可食用。
[0012]实施例二:
一种养生粗粮同熟米饭，包括原料和辅料，所述原料由以下重量份数配比组成:大米20份、地瓜干8份、椰肉10份、白果10份、糯米20份、紫薯5份、荞麦20份、燕麦20份、腰果5份、板栗5份和坚果5份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆10份、茯苓5份、蒜苗5份、花生5份、花生油8份、莲子8份、红枣8份、蜂蜜15份、奶酪10份。
[0013]—种养生粗粮同熟米饭的制备方法，包括以下步骤:
I)将大米20份、糯米20份、荞麦20份和燕麦20份淘洗干净，然后加入水分，浸泡20分钟，备用;
2)将腰果5份、板栗5份和坚果5份切成糖果粒大小，并加入蜂蜜15份一并进行搅拌，备用；
3)将蚕豆10份、莲子8份、花生5份、红枣8份和紫薯5份洗干净，备用；
4)将茯苓5份搅拌出成碎末，并将蒜苗5份切成薄片，备用；
6 )将步骤I)中的食材中多余的水分去除，与步骤2 )-4 )中的食材混合，并添加奶酪1份搅拌均匀，备用；
7)将步骤6)搅拌均匀的食材加水后，进行煮沸，并添加地瓜干8份、椰肉10份、白果10份，煮至水分完全蒸发，最后通过小火持续加热，焖20分钟，即可；
8)将花生油8份添加到步骤7)煮好的米饭中，即可食用。
[0014]实施例三:
一种养生粗粮同熟米饭，包括原料和辅料，所述原料由以下重量份数配比组成:大米15份、地瓜干7份、椰肉7份、白果7份、糯米15份、紫薯4份、荞麦15份、燕麦15份、腰果4份、板栗4份和坚果4份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆7份、茯苓4份、蒜苗4份、花生4份、花生油7份、莲子7份、红枣7份、蜂蜜12份、奶酪7份。
[0015]—种养生粗粮同熟米饭的制备方法，包括以下步骤:
1)将大米15份、糯米15份、荞麦15份和燕麦15份淘洗干净，然后加入水分，浸泡15分钟，备用;
2)将腰果4份、板栗4份和坚果4份切成糖果粒大小，并加入蜂蜜12份一并进行搅拌，备用；
3 )将蚕豆7份、莲子7份、花生4份、红枣7份和紫薯4份洗干净，备用；
4)将茯苓4份搅拌出成碎末，并将蒜苗4份切成薄片，备用；
6)将步骤I)中的食材中多余的水分去除，与步骤2)-4)中的食材混合，并添加奶酪7份搅拌均匀，备用；
7)将步骤6)搅拌均匀的食材加水后，进行煮沸，并添加地瓜干7份、椰肉7份、白果7份，煮至水分完全蒸发，最后通过小火持续加热，焖15分钟，即可；
8)将花生油7份添加到步骤7)煮好的米饭中，即可食用。
[0016]本发明的有益效果为:采用纯天然原料，营养丰富、方便食用，具有强身健体、养阴生津、润肺止咳、温补脾胃的功效，能够有效补充能量，促进人体细胞生长，具有很好的养生作用。
[0017]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种养生粗粮同熟米饭，其特征在于:包括原料和辅料，所述原料由以下重量份数配比组成:大米10-20份、地瓜干6-8份、椰肉5-10份、白果5-10份、糯米10-20份、紫薯3-5份、荞麦10-20份、燕麦10-20份、腰果3-5份、板栗3-5份和坚果3-5份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆5-10份、茯苓3-5份、蒜苗3-5份、花生3-5份、花生油6-8份、莲子6-8份、红枣6-8份、蜂蜜10-15份、奶酪5-10份。2.根据权利要求1所述的养生粗粮同熟米饭，其特征在于:所述原料由以下重量份数配比组成:大米1份、地瓜干6份、椰肉5份、白果5份、儒米1份、紫薯3份、荞麦1份、燕麦1份、腰果3份、板栗3份和坚果3份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆5份、茯苓3份、蒜苗3份、花生3份、花生油6份、莲子6份、红枣6份、蜂蜜10份、奶酪5份。3.根据权利要求1所述的养生粗粮同熟米饭，其特征在于:所述原料由以下重量份数配比组成:大米20份、地瓜干8份、椰肉10份、白果10份、糯米20份、紫薯5份、荞麦20份、燕麦20份、腰果5份、板栗5份和坚果5份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆10份、茯苓5份、蒜苗5份、花生5份、花生油8份、莲子8份、红枣8份、蜂蜜15份、奶酪10份。4.根据权利要求1所述的养生粗粮同熟米饭，其特征在于:所述原料由以下重量份数配比组成:大米15份、地瓜干7份、椰肉7份、白果7份、儒米15份、紫薯4份、荞麦15份、燕麦15份、腰果4份、板栗4份和坚果4份，所述辅料由以下重量份数配比组成:蚕豆7份、茯苓4份、蒜苗4份、花生4份、花生油7份、莲子7份、红枣7份、蜂蜜12份、奶酪7份。5.—种养生粗粮同熟米饭的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)将大米10-20份、糯米10-20份、荞麦10-20份和燕麦10-20份淘洗干净，然后加入水分，浸泡10-20分钟，备用； 2)将腰果3-5份、板栗3-5份和坚果3-5份切成糖果粒大小，并加入蜂蜜10-15份一并进行搅拌，备用； 3)将蚕豆5-10份、莲子6-8份、花生3-5份、红枣6-8份和紫薯3-5份洗干净，备用； 4)将茯苓3-5份搅拌出成碎末，并将蒜苗3-5份切成薄片，备用； 6)将步骤I)中的食材中多余的水分去除，与步骤2)-4)中的食材混合，并添加奶酪5-10份搅拌均匀，备用； 7)将步骤6)搅拌均匀的食材加水后，进行煮沸，并添加地瓜干6-8份、椰肉5-10份、白果5-10份，煮至水分完全蒸发，最后通过小火持续加热，焖10-20分钟，即可； 8)将花生油6-8份添加到步骤7)煮好的米饭中，即可食用。
【专利摘要】本发明公开一种养生粗粮同熟米饭及其制备方法，包括原料和辅料，所述原料由以下重量份数配比组成：大米10-20份、地瓜干6-8份、椰肉5-10份、白果5-10份、糯米10-20份、紫薯3-5份、荞麦10-20份、燕麦10-20份、腰果3-5份、板栗3-5份和坚果3-5份，所述辅料由以下重量份数配比组成：蚕豆5-10份、茯苓3-5份、蒜苗3-5份、花生3-5份、花生油6-8份、莲子6-8份、红枣6-8份、蜂蜜10-15份、奶酪5-10份；该养生粗粮同熟米饭食用方便，美味可口，健胃消食。
【IPC分类】A23L33/00, A23L7/10
【公开号】CN105661288
【申请号】CN201610071759
【发明人】张丽琍
【申请人】安徽燕之坊食品有限公司
【公开日】2016年6月15日
【申请日】2016年2月2日