一种枣胶红糖及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种枣胶红糖及其制备方法，包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为：每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉；所述制备方法包括：按照质量比每100g红糖添加800mg枣粉和600mg阿胶粉配料；将配料在118摄氏度熬制；放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；放入模具成型；将模型晾干，放入烘箱烘烤；称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。本发明的枣胶红糖在红糖中添加了枣粉和阿胶粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
【专利说明】
一种枣胶红糖及其制备方法
技术领域
[0001]本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种枣胶红糖及其制备方法。
【背景技术】
[0002]红糖具有养血补血的作用，但现有红糖成分单一，滋补效果不佳，人们为了增加滋补效果，在服用红糖的同时，还要服用其他具有养血补血功能的食品，很不方便。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种枣胶红糖及其制备方法，旨在解决现有红糖成分单一，滋补效果不佳的问题。
[0004]本发明是这样实现的，一种枣胶红糖包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为:每10g红糖添加800mg率粉和600mg阿胶粉。
[0005]—种枣胶红糖的制备方法包括以下步骤:
按照质量比每10g红糖添加800mg率粉和600mg阿胶粉配料；
将配料在118摄氏度熬制；
放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
放入模具成型；
将模型晾干，放入烘箱烘烤；
称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
[0006]进一步，将模型晾干，时间为I小时?2小时。
[0007]进一步，放入烘箱，在45-50摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于3%。
[0008]本发明的枣胶红糖在红糖中添加了枣粉和阿胶粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
【附图说明】
[0009]图1是本发明实施例提供的枣胶红糖的制备方法流程图。
【具体实施方式】
[0010]以下结合附图对本发明做进一步描述:
本发明实施例的一种枣胶红糖，包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为:每I OOg红糖添加800mg率粉和600mg阿胶粉。
[0011]下面结合图1对本发明的制备方法作详细的说明:
如图1所示，本发明实施例的枣胶红糖的制备方法包括以下步骤:
SlOl:按照质量比每10g红糖添加800mg率粉和600mg阿胶粉配料；
S102:将配料在118摄氏度熬制； S103:放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用；
S104:放入模具成型；
S105:将模型晾干，时间为I小时?2小时;放入烘箱，在45-50摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于3%;
S106:称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。
[0012]本发明的枣胶红糖在红糖中添加了枣粉和阿胶粉，营养成分更全，养血补血效果更好。
[0013]利用本发明所述的技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种枣胶红糖，其特征在于，所述的枣胶红糖包括红糖、枣粉、阿胶粉三种组分，质量比为:每I OOg红糖添加800mg率粉和600mg阿胶粉。2.一种枣胶红糖的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤: 按照质量比每10g红糖添加800mg率粉和600mg阿胶粉配料； 将配料在118摄氏度熬制； 放入搅拌机内搅拌均匀，得到混合物，备用； 放入模具成型； 将模型晾干，放入烘箱烘烤； 称重包装，放入制片机内制片，并进行辐照杀菌，称重真空包装，得到产品，或者二次搅拌粉碎，制成粉状红糖，再称重包装。3.如权利要求2所述的枣胶红糖的制备方法，其特征在于，将模型晾干，时间为I小时?2小时。4.如权利要求2所述的枣胶红糖的制备方法，其特征在于，放入烘箱，在45-50摄氏度的温度烘烤至其含水量小于或等于3%。
【文档编号】A23G3/48GK105851445SQ201610217471
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年4月8日
【发明人】冯艳青
【申请人】菏泽市晨雨食品有限公司