一种饼皮机的制作方法
【专利摘要】本发明公开的一种饼皮机，属于食品加工设备。其主要包括机架，电机安装在机架上，电机通过传动链分别与热辊、切断装置的切辊和冷辊连接，热辊通过轴承及轴承座安装在机架上，热辊内设有贮油夹层，料斗与热辊相配合；切断装置与立体烘干筒相通。本发明通过热辊、切断装置及立体烘干筒等设备，能够一次性将原料转变为成品，实现连续生产；采用导热油作为热源，一次加热后烤熟及烘干同时利用热油的能量，减少了能源的浪费。
【专利说明】
一种饼皮机
技术领域
[0001 ] 本发明涉及一种食品加工机械，特别是一种饼皮机。
【背景技术】
[0002]目前，人们制作豆饼是采用的柴灶的方法，采用柴灶制作饼皮加工时不能完成连续作业，劳动强度较大，工作效率低，也不能保障制备过程的卫生。因此，有必要对其做进一步改进。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种生产过程卫生，能够连接生产，劳动强度低，效率高的饼皮机。
[0004]本发明的目的是这样实现的:一种饼皮机，包括机架，电机安装在机架上，电机通过传动链分别与热辊、切断装置的切辊和冷辊连接，热辊通过轴承及轴承座安装在机架上，热辊内设有贮油夹层，料斗与热辊相配合；切断装置与立体烘干筒相通。料斗上设有厚薄调节栓。张紧轮通过张紧链与切辊和冷辊连接。立体烘干筒内设有水蒸汽抽风道及烘干室，水蒸汽抽风道上端为抽风口，立体烘干筒外为保温层。
[0005]本发明所提供的饼皮机，通过热辊、切断装置及立体烘干筒等设备，能够一次性将原料转变为成品，实现连续生产；采用导热油作为热源，一次加热后烤熟及烘干同时利用热油的能量，减少了能源的浪费。
【附图说明】
[0006]下面结合附图和具体实施例对本发明作出更为详实地说明。
[0007]图1是本发明的结构示意图并兼作摘要附图
[0008]图中:1、电动机，2、油泵，3、千斤顶，4、承重台，5、滑轮，6、支架，7、固定模具梁，8、固定模具栓，9、活动模具平台，10、平行滑轮，11、平行滑轮轨道，12、活动模具固定栓，13、归位弹簧，14、缓冲板，15、固定框
【具体实施方式】
[0009]本发明采用以下结构:一种饼皮机，包括机架1，电机2安装在机架I上，电机2通过传动链4分别与热辊3、切断装置7的切辊5和冷辊6连接，热辊3通过轴承8及轴承座9安装在机架I上，热辊3内设有贮油夹层10，料斗II与热辊3相配合；切断装置7与立体烘干筒12相通。料斗11上设有厚薄调节栓13。张紧轮14通过张紧链15与切辊5和冷辊6连接。立体烘干筒12内设有水蒸汽抽风道16及烘干室18，水蒸汽抽风道16上端为抽风口 17，立体烘干筒12外为保温层19。
[0010]本发明的工作原理如下:电机2启动，通过传动链4使热辊3、切辊5和冷辊6转动，其中热辊3通过安装在机架I上的轴承座9与轴承8相配合实现转动。在热辊3的贮油夹层10及立体烘干筒12的储油层20中加入热油。原料从料斗11加入，通过调整厚薄调节栓13可使原料均匀地涂入到热辊3表面，热辊3表面的食物熟后脱层，将其穿过切辊5和冷辊6之间，切辊5和冷辊6对辊可切出所需要的各种形状，通过张紧轮14可调节切辊5和冷辊6之间的张力。熟料进入立体烘干筒12，通过水蒸汽抽风道16将水蒸汽抽出，立体烘干筒12的热源来自保温层19内的热油。熟料在立体烘干筒12内烘干后在出料口还可加强风冷却后再包装。
【主权项】
1.一种饼皮机，包括机架(I)，电机(2)安装在机架(I)上，其特征在于:电机(2)通过传动链(4)分别与热辊(3)、切断装置(7)的切辊(5)和冷辊(6)连接，热辊(3)通过轴承(8)及轴承座(9)安装在机架(I)上，热辊(3)内设有贮油夹层(10)，料斗(11)与热辊(3)相配合；切断装置(7)与立体烘干筒(12)相通。2.根据权利要求1所述的一种饼皮机，其特征在于:料斗(11)上设有厚薄调节栓(13)03.根据权利要求1所述的一种饼皮机，其特征在于:张紧轮(14)通过张紧链(15)与切辊(5)和冷辊(6)连接。4.根据权利要求1所述的一种饼皮机，其特征在于:立体烘干筒(12)内设有水蒸汽抽风道(16)及烘干室(18)，水蒸汽抽风道(16)上端为抽风口(17)，立体烘干筒(12)外为保温层(19)，保温层内为储油层(20)。
【文档编号】A21B5/03GK105875687SQ201410534565
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年9月26日
【发明人】刘新秀
【申请人】刘新秀