一种补血绿豆糕的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成：绿豆粉200?300份、面粉60?100份、山药粉30?40份、红豆粉30?40份、红枣粉5?15份、蔗糖30?50份、花生油30?60份、水200?300份。本发明的绿豆糕添加了山药、红枣等功能性的成分，增加了食品的保健价值，具有很好的补血作用。
【专利说明】
一种补血绿豆糕
技术领域
[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种补血绿豆糕。
【背景技术】
[0002]绿豆糕是以绿豆粉、绵白糖、面粉等为原料加工制作的一种传统食品。因其松软香浓、味美香甜、入口湿润、细腻、化口度高，深受人们的喜爱。绿豆糕有京式、苏式、闽式等种类，制作工艺大致为绿豆制成粉，与糖、水、油拌匀后成型，蒸制10-15分钟或不蒸制而成，其成份单一，营养保健价值较低。
【发明内容】
[0003]针对上述，本发明的目的是提供一种补血绿豆糕。
[0004]本发明采取的技术方案是:
[0005]—种补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉200-300份、面粉60-100份、山药粉30-40份、红豆粉30-40份、红枣粉5-15份、蔗糖30-50份、花生油30-60份、水200-300份。
[0006]优选地，所述的补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉230-270份、面粉70-90份、山药粉33-37份、红豆粉33-37份、红枣粉8-12份、蔗糖35-45份、花生油40-50份、水230-270份。
[0007]更优选地，所述的补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉250份、面粉80份、山药粉35份、红豆粉35份、红枣粉10份、蔗糖40份、花生油45份、水250份0
[0008]本发明的优点是:本发明的绿豆糕添加了山药、红枣等功能性的成分，增加了食品的保健价值，具有很好的补血作用。
【具体实施方式】
[0009]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0010]实施例1
[0011]一种补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉200份、面粉60份、山药粉30份、红豆粉30份、红枣粉5份、蔗糖30份、花生油30份、水200份。
[0012]实施例2
[0013]一种补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉230份、面粉70份、山药粉33份、红豆粉33份、红枣粉8份、蔗糖35份、花生油40份、水230份。
[0014]实施例3
[0015]一种补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉250份、面粉80份、山药粉35份、红豆粉35份、红枣粉1份、蔗糖40份、花生油45份、水250份。
[0016]实施例4
[0017]一种补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉270份、面粉90份、山药粉37份、红豆粉37份、红枣粉12份、蔗糖45份、花生油50份、水270份。
[0018]实施例5
[0019]一种补血绿豆糕，由以下重量份原料制备而成:绿豆粉300份、面粉100份、山药粉40份、红豆粉40份、红枣粉15份、蔗糖50份、花生油60份、水300份。
【主权项】
1.一种补血绿豆糕，其特征在于由以下重量份原料制备而成:绿豆粉200-300份、面粉60-100份、山药粉30-40份、红豆粉30-40份、红枣粉5_15份、蔗糖30-50份、花生油30-60份、水200-300份。2.根据权利要求1所述的补血绿豆糕，其特征在于由以下重量份原料制备而成:绿豆粉230-270份、面粉70-90份、山药粉33-37份、红豆粉33-37份、红枣粉8_12份、蔗糖35-45份、花生油40-50份、水230-270份。3.根据权利要求1或2所述的补血绿豆糕，其特征在于由以下重量份原料制备而成:绿豆粉250份、面粉80份、山药粉35份、红豆粉35份、红枣粉10份、蔗糖40份、花生油45份、水250份。
【文档编号】A23L19/00GK105918884SQ201610311688
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月12日
【发明人】曾汉全
【申请人】曾汉全