一种中草药发酵型哺乳母猪饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种中草药发酵型哺乳母猪饲料的制备方法，属于饲料和微生物发酵技术领域。本发明按比例将王不留行、益母草、山楂和海带与水混合水调浆制成浓浆液，升温浸泡、灭菌，并降温到35?40℃时接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌发酵12?72h后，再按比例混入玉米粉、碎米、豆粕粉、膨化大豆、麸皮、DDGS、油脂和预混料等饲料中，发酵2?24h后干燥制成中草药发酵型哺乳母猪饲料。该饲料富含中草药活性物质、有机碘、乳酸和益生菌，具有氨基酸丰富平衡、营养高、易消化、适口性好等特点，能够显著刺激哺乳母猪泌乳。
【专利说明】
一种中草药发酵型哺乳母猪饲料及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明属于饲料和微生物发酵技术领域，具体涉及一种王不留行、益母草、山楂和 海带发酵型哺乳母猪饲料的制备方法。
【背景技术】
[0002] 中国是人口大国，也是养殖业大国。2014年，畜牧业产值达29250亿元，肉类、禽蛋、 牛奶和水产品产量分别达到8539万吨、2894万吨、3725万吨和5421万吨。伴随着养殖业的发 展，饲料工业发展速度惊人，2014年全国商业饲料产量达到1.97亿吨，其中，配合饲料1.69 亿吨，浓缩饲料2151万吨，添加剂预混合饲料641万吨，其中猪饲料产量8616万吨。预计到十 二五末，全国饲料产能将达到3.5亿吨，产量将达到2.5亿吨。就生猪养殖而言，我国生猪养 殖大国。2014年我国生猪出栏7.35亿头，母猪存栏4500多万头，猪肉产量达到5671万吨，实 际年需要猪饲料近2.0亿吨，其中母猪饲料将达到2000多万吨。
[0003] 众所周知，哺乳母猪饲料品质的好坏不仅直接影响母猪的泌乳量、断奶仔猪的成 活率和仔猪的断奶体重，而且还会影响断奶后母猪的正常发情、配种。然而，由于饲料品质 差、采食量低和管理不善等原因，与西方发达国家相比，当前我国哺乳母猪泌乳量普通偏 低。因此，提高哺乳母猪的饲料采食量及其消化性十分关键。
【发明内容】
[0004] 本发明旨在克服上述我国哺乳母猪采食量低、泌乳量差等难题，提供一种富含中 草药活性物质、有机碘和乳酸，具有营养高、易消化、适口性好、抗营养因子含量低、促进泌 乳性能好的王不留行、益母草、山楂和海带发酵型哺乳母猪饲料。
[0005] 本发明采用的技术方案如下：
[0006] -种中草药发酵型哺乳母猪饲料，包括如下重量组分:发酵液5~20份，谷物混合 物80~95份，总计100份；
[0007] 其中，发酵液为中草药浓浆液与益生菌种液以重量比为1:10-30的比例发酵制得， 其中，益生菌种液的浓度为lOUcfu/ml;
[0008] 所述中草药浓浆为王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为2~10:2~10: 2~10:4~20:50~90的比例调浆制成；
[0009] 所述益生菌种液种含有的益生菌为产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸 芽孢杆菌的混合物；
[0010]所述谷物混合物为谷物原料与预混料的混合物，所述谷物原料为玉米粉、碎米、豆 柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及油脂的混合物。
[0011] 进一步地，所述益生菌中产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌 的比例为1:1:1;
[0012] 进一步地，所述谷物原料和预混料的重量比为30:1~20:1，谷物原料中玉米粉、碎 米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、DDGS、油脂的重量比为40-50:6-12:15-25:3-6:4-6:3-6:1.5- 2.5〇
[0013] 预混料为4 % 4226哺乳母猪复合预混料，批准文号：粵饲预字（2012) 326026，生产 厂家广东旺大集团股份有限公司萝岗分公司。
[0014]优选地，发酵液中益生菌种液:浓浆液重量比为1:15-20;
[0015] 优选地，发酵液与谷物原料的质量比为8%-12% : 88%~92%。
[0016] 上述中草药发酵型哺乳母猪饲料的制备方法，包括如下步骤：
[0017] 王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为2~10:2~10:2~10:4~20:50~ 90的比例调浆制成中草药浓浆液，升温至95-100°C浸泡和灭菌2-4h后降温，待温度降到35-40 °C时按中草药浓浆液:益生菌种液为1:10-30的比例接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵 母和凝结乳酸芽孢杆菌进行发酵，其中，产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢 杆菌的比例为1:1:1，发酵温度维持在35-40°(：，12-7211后，再按发酵液5~20份，谷物混合物 80~95份的比例发酵8-24h后，经70-90°C干燥制成中草药发酵型哺乳母猪饲料，其中，为谷 物原料与预混料的混合物，所述谷物原料为玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋 白饲料以及油脂的混合物，谷物原料中玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、DDGS、油脂的 重量比为40-50:6-12:15-25:3-6:4-6:3-6:1 · 5-2 · 5。
[0018]其中，谷物原料的细度为20~30目。
[0019]优选地，中草药浓浆液与益生菌种液的发酵时间为24-48h。
[0020] 王不留行为石竹科植物麦蓝菜的成熟种子。麦蓝菜一年或二年生草本，生于路旁、 山坡，尤以麦田中生长最多，主要分布于华南地区以外的全国各地。6-7月果实成熟未裂时 割取全株，晒干，收集种子，晒至足干。王不留行、益母草、山楂和海带具有行血通经，催生下 乳，消肿敛疮，主治母猪乳汁不足、乳汁不通，乳汁不下。
[0021] 益母草为唇形科植物益母草的全草。一年或二年生草本，夏季开花。生于山野荒 地、田埂、草地等。全国大部分地区均有分布。在夏季生长茂盛花未全开时采摘。益母草主要 治疗母猪胎漏难产，胞衣不下，可以促进奶牛、母猪泌乳，泌乳量能够提高5-8%。
[0022] 山楂，又叫"山里红"，具有很高的营养和药用价值，含多种维生素、酒石酸、柠檬 酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。申请 人研究发现，山楂能促进脂肪类食物的消化，促进母猪胃液和内源酶分泌，主治母猪饮食积 滞，明显增加母猪采食量。
[0023]海带是一种海藻，素有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"的美誉，含有丰富的碳 水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带含有很高的有机碘，一般含碘3%~5%，多的可达7% ~10 %。研究表明，有机碘可以促进奶牛、母猪泌乳，泌乳量能够提高6-9 %。但对于母猪来 说，海带的消化率偏低。因此，本专利拟利用发酵海带的方法来提高海带的消化率。
[0024] 本发明利用益生菌发酵不留行、益母草、山楂和海带混合物不仅能够消除抗营养 因子，而且还能够提高采食量，明显提高哺乳母猪泌乳量。
【具体实施方式】
[0025] 下面结合实施例对本发明一种中草药发酵型哺乳母猪饲料的制备方法做进一步 说明。
[0026] 本发明产品经广东、广西、湖南、湖北、河南、四川等地大型规模化猪场使用后，表 明其可明显提高哺乳母猪采食量、泌乳量、仔猪断奶重、成活率，可明显减少便秘现象和空 怀期非生产天数，从长期来看，还可提高经产母猪利用率，降低淘汰率。
[0027] 实施例1
[0028] 将王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为6:7:8:12:60的比例调浆制成 中草药浓浆液，升温至95-100 °C浸泡和灭菌3h后降温，待温度降到37 °C时按益生菌种液：中 草药浓浆液为1:18的比例接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌，其 中，产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌的比例为1:1:1，发酵温度维持 在35-40°C，36h后，再按发酵液13份，谷物混合物(25目）87份的比例发酵12h后，经80°C干燥 制成中草药发酵型哺乳母猪饲料，其中，谷物混合物为谷物原料与预混料的混合物，所述谷 物原料为玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及油脂以45:9:18:5:5:5: 2的比例混合而成。
[0029] 预混料为4%4226哺乳母猪复合预混料，批准文号：粵饲预字（2012)326026,生产 厂家广东旺大集团股份有限公司萝岗分公司。
[0030] 将该实施例制成的饲料进行如下试验：
[0031] 试验地点:广东惠州某规模化猪场(基础母猪4000头）
[0032]试验动物:选择经产2-6胎、体况3-4分的健康杜洛克、长白、大约克母猪80头，依照 胎次、产仔数、体况、分娩日期等随机分为对照组和试验组，每组有母猪40头，对照组有仔猪 390头，试验组有仔猪382头，母猪产前采取限食措施，饲喂量在1.8-2.5kg，试验组从母猪产 前3天开始使用试验料进行预饲，对照组使用市场上现有的哺乳母猪商品饲料进行饲喂，产 后3天开始母猪可自由采食，其它依照猪场饲养管理模式规范进行，保证母猪自由饮水。试 验期间仔猪料槽不放教槽料不进行诱食。
[0033]试验周期:从母猪产前3天到产后第25天断奶
[0034]称重方法:母猪产后1天对所有仔猪进行逐个称重，在产后第25天断奶时于早上8: 00-11:00进行称重。
[0035] 记录指标:仔猪初生重、断奶重、成活率，母猪便秘情况、采食量、空怀期非生产天 数
[0036] 试验结果于2015年9月试验结束后统计，详见下表。
[0037] 表1饲喂哺乳母猪中草药发酵型饲料对母猪的影响
[0039] 从表1数据可以看出：使用本发明哺乳母猪中草药发酵型饲料后，试验组较对照组 在产后0-25天平均采食量上提高了 16.44%，差异极显著(P<0.01);发生便秘的现象较对 照组减少30.00%;空怀期平均非生产天数较对照组缩短53.18%。试验结果表明本发明产 品可明显提高哺乳母猪采食量、降低便秘发生率、缩短空怀期非生产天数。
[0040] 表2饲喂哺乳母猪中草药发酵型饲料对仔猪的影响
[0042]从表2数据可以看出：使用本发明哺乳母猪料后，试验组较对照组断奶重提高了 21.82%，差异极显著(P<0.01);全期成活率较对照组总体提高5.35 %。以上数据表明本发 明产品可通过提高哺乳母猪奶水而明显提高仔猪摄取量和体重，同时因仔猪体况变好还能 提高仔猪全期成活率。
[0043] 实施例2
[0044] 王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为8:5:4:16:80的比例调浆制成中 草药浓浆液，升温至95-100 °C浸泡和灭菌4h后降温，待温度降到35-40 °C时按中草药浓浆 液:益生菌种液为1:15的比例接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌， 其中，产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌的比例为1:1:1，发酵温度维 持在35-40 °C，48h后，再按发酵液18份，谷物混合物(20目）82份的比例发酵8-24h后，经70°C 干燥制成中草药发酵型哺乳母猪饲料，其中，为谷物原料与预混料的混合物，所述谷物原料 为玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及油脂的混合物，谷物原料中玉 米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、DDGS、油脂的重量比为40:12:15:6:4:6:1.5。
[0045] 将该实施例制成的饲料进行如下试验：
[0046] 试验地点：湖南屈原某规模化猪场(基础母猪5000头）
[0047] 试验动物:选择经产2-4胎、体况良好的杜洛克、长白、大约克母猪100头，依照胎 次、产仔数、体况、分娩日期等随机分为对照组和试验组，每组有母猪50头，对照组有仔猪 480头，试验组有仔猪492头，母猪产前采取限食措施，饲喂量在2.0-2.3kg，试验组从母猪产 前2天开始使用试验料进行预饲，对照组使用市场上现有的哺乳母猪商品饲料进行饲喂，母 猪产后可开始自由采食，试验期间哺乳母猪饲养管理依照猪场日常规范进行，保证母猪自 由饮水。试验期间不对仔猪使用任何诱食或教槽料。
[0048] 试验周期:从母猪产前2天到产后第23天
[0049] 称重方法:每头母猪产完一窝后对该窝仔猪进行逐个称重，在产后第23天结束试 验时的下午15:00-18:00进行称重。
[0050]记录指标:仔猪初生重、23日龄体重、全期成活率，母猪便秘情况、采食量、空怀期 非生产天数
[0051 ] 试验结果于2013年5月试验结束后统计，详见下表。
[0052]表3饲喂哺乳母猪中草药发酵型饲料对母猪的影响
[0054] 从表1数据可以看出：使用本发明哺乳母猪专用液固联合发酵饲料后，试验组较对 照组在产后0-23天平均采食量上提高了 16.98%，差异极显著(P<0.01);发生便秘的现象 较对照组减少24.0% ;空怀期平均非生产天数较对照组缩短22.19%。试验结果表明本发明 产品可明显提高哺乳母猪采食量、降低便秘发生率、缩短空怀期非生产天数。
[0055] 表4饲喂哺乳母猪中草药发酵型饲料对仔猪的影响
[0057]从表4数据可以看出：使用本发明哺乳母猪料后，试验组较对照组断奶重提高了 14.98%，差异极显著(P<0.01);全期成活率较对照组总体提高6.53%。以上数据表明本发 明产品可通过提高哺乳母猪奶水而明显提高仔猪摄取量和体重，同时因仔猪体况变好还能 提高仔猪全期成活率。
[0058] 实施例3
[0059] 王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为9:3:8:10:80的比例调浆制成中 草药浓浆液，升温至95-100°C浸泡和灭菌2-4h后降温，待温度降到35-40°C时按中草药浓浆 液:益生菌种液为1:20的比例接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌， 其中，产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌的比例为1:1:1，发酵温度维 持在35-40 °C，48h后，再按发酵液20份，谷物混合物(细度为30目）80份的比例发酵8-24h后， 经70-90°C干燥制成中草药发酵型哺乳母猪饲料，其中，为谷物原料与预混料的混合物，所 述谷物原料为玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及油脂的混合物，谷 物原料中玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、DDGS、油脂的重量比为43:10:20:5:4:6:2。
[0060] 将该实施例制成的饲料进行如下试验：
[0061] 四川省绵阳市秀水镇有自繁自养基础母猪20-50头的散养户约150户，能繁母猪 4163头，多以太湖猪、荣昌猪和土杂猪为主，少数有杜洛克、长白、大约克等品种。经本公司 实证人员现场走访调查并结合农业局统计数据核算，2014年6月-12月期间，该镇哺乳母猪 产后便秘情况严重，高达35%左右的母猪产后出现不同程度的便秘现象，每头母猪每胎平 均产健仔9.6头，仔猪30-36日龄平均断奶重在7.6-8.4kg，断奶时仔猪平均成活率为 84.46%，本公司为验证本发明产品的效果，拿出近一百万元作为试验补贴，于2015年6月开 始与该镇养殖户正式合作，以成本价格销售+试验补贴的方式将哺乳母猪料供应给该镇100 家养殖户，有能繁母猪2953头，试验进行4个月，期间由本公司6名实证员进行现场走访调查 及跟踪并及时收集记录数据，至2015年10月试验结束，经数据统计，该镇试验期间未使用本 发明发酵饲料的50户中，哺乳母猪产后便秘情况严重，高达38%左右的母猪产后出现不同 程度的便秘现象，仔猪30-36日龄平均断奶重在7.3-8.4kg，断奶时仔猪平均成活率为 84.67%;而使用本发明发酵饲料的100户中，哺乳母猪产后便秘情况得到明显改善，只有不 足11 %的母猪产后出现不同程度的便秘现象，仔猪30-36日龄平均断奶重在8.3-9.6kg，断 奶时仔猪平均成活率为92.74%，与未使用本发明发酵饲料的养殖户相比，哺乳母猪产后便 秘现象明显减少，降低了 27%左右，仔猪30-36日龄平均断奶重提高了 13.70%-14.29%，断 奶时仔猪成活率总体提高8.07%。综合以上情况可知，本发明哺乳母猪发酵饲料对母猪产 后便秘现象具有明显的改善作用，通过提高哺乳母猪采食量而极大的改善了产后产奶量， 加之产品营养结构合理，发酵产生大量提高奶水质量的未知因子，从而大幅提高了母猪及 仔猪的生产性能，得到该乡养殖户的高度认可。本公司于今年已开始着手大面积推广本发 明产品，此举将使更多养殖户受益，为中国养殖业尽到一点微薄之力。
[0062] 实施例4
[0063] 王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为2:10:2:20:50的比例调浆制成中 草药浓浆液，升温至95-100 °C浸泡和灭菌4h后降温，待温度降到35-40 °C时按中草药浓浆 液:益生菌种液为1:30的比例接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌， 其中，产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌的比例为1:1:1，发酵温度维 持在35-40 °C，72h后，再按发酵液5份，谷物混合物95份的比例发酵24h后，经90°C干燥制成 中草药发酵型哺乳母猪饲料，其中，为谷物原料与预混料的混合物，所述谷物原料为玉米 粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及油脂的混合物，谷物原料中玉米粉、碎 米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、DDGS、油脂的重量比为40:12:15:6:4:6:1.5。
[0064]将该实施例制成的饲料在江西一养殖场进行使用，哺乳母猪产后便秘现象明显减 少，仔猪30-36日龄平均断奶重提高断奶时仔猪成活率总体提高7%。
[0065] 实施例5
[0066] 王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为10:2:10:4:50的比例调浆制成中 草药浓浆液，升温至95-100°C浸泡和灭菌2-4h后降温，待温度降到35-40°C时按中草药浓浆 液:益生菌种液为1:10的比例接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌 进行发酵，其中，产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌的比例为1:1:1，发 酵温度维持在35-40°C，72h后，再按发酵液20份，谷物混合物80份的比例发酵8h后，经70-90 °(：干燥制成中草药发酵型哺乳母猪饲料，其中，为谷物原料与预混料的混合物，所述谷物原 料为玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及油脂的混合物，谷物原料中 玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、DDGS、油脂的重量比为50:6:25:3:6:3:2.5。
[0067]将该实施例制成的饲料在广西一养殖场进行使用，哺乳母猪状况良好，仔猪成活 率提1? 〇
【主权项】
1. 一种中草药发酵型哺乳母猪饲料，其特征在于，包括如下重量组分:发酵液5~20份， 谷物混合物80~95份，总计100份； 其中，发酵液为中草药浓浆液与益生菌种液以重量比为1:10-30的比例发酵制得，其 中，益生菌种液的浓度为lOUcfu/ml; 所述中草药浓浆为王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为2~10: 2~10: 2~ 10:4~20:50~90的比例调浆制成； 所述益生菌种液种含有的益生菌为产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢 杆菌的混合物； 所述谷物混合物为谷物原料与预混料的混合物，所述谷物原料为玉米粉、碎米、豆柏 粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及油脂的混合物。2. 根据权利要求1所述的一种中草药发酵型哺乳母猪饲料，其特征在于，所述益生菌中 产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌的比例为1:1:1。3. 根据权利要求1所述的一种中草药发酵型哺乳母猪饲料，其特征在于，所述谷物原料 和预混料的重量比为30:1~20:1，谷物原料中玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟 蛋白饲料、油脂的重量比为40-50:6-12:15-25:3-6:4-6:3-6:1 · 5-2 · 5。4. 根据权利要求1所述的一种中草药发酵型哺乳母猪饲料，其特征在于，发酵液中益生 菌种液:浓浆液重量比为1:15-20。5. 根据权利要求1所述的一种中草药发酵型哺乳母猪饲料，其特征在于，发酵液与谷物 原料的质量比为8%_12%:88%~92%。6. -种中草药发酵型哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： 王不留行、益母草、山楂、海带以及水按重量比为2~10:2~10:2~10:4~20:50~90的 比例调浆制成中草药浓浆液，升温至95-100°C浸泡和灭菌2-4h后降温，待温度降到35-40Γ 时按中草药浓浆液:益生菌种液为1:10-30的比例接入产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和 凝结乳酸芽孢杆菌，其中，产蛋白酶地衣芽孢杆菌，假丝酵母和凝结乳酸芽孢杆菌的比例为 1: 1:1，发酵温度维持在35-40 °C，12-72h后，再按发酵液5~20份，谷物混合物80~95份的比 例发酵8-24h后，经70-90°C干燥制成中草药发酵型哺乳母猪饲料，其中，为谷物原料与预 混料的混合物，所述谷物原料为玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料以及 油脂的混合物，谷物原料中玉米粉、碎米、豆柏粉、膨化大豆、麸皮、酒糟蛋白饲料、油脂的重 量比为40-50:6-12:15-25:3-6:4-6:3-6:1 · 5-2 · 5。7. 根据权利要求6-种中草药发酵型哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，谷物原料 的细度为20~30目。8. 根据权利要求6-种中草药发酵型哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，中草药浓 浆液与益生菌种液的发酵时间为24-48h。
【文档编号】A23K10/12GK105941918SQ201610365392
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年5月26日
【发明人】姚继明, 范文君, 张英东, 罗士津
【申请人】广东旺大集团股份有限公司