一种助眠保健品及制备方法
【专利摘要】一种助眠保健品及制备方法，其特征是所述助眠保健品的各组成成份及重量百分比为：伽玛氨基丁酸80%、酸枣仁皂苷20%；其制备步骤如下：1、制备伽玛氨基丁酸；2、制备助眠保健品；本发明的有益效果是助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压、促进儿童生长激素分泌的作用，在神经系统的发育过程中具有营养作用，对帕金森综合症、老年痴呆、神经衰弱等多种病症具有显著的改善效果，可有效降低血氨，本发明助眠保健品所含伽玛氨基丁酸成分还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。
【专利说明】
一种助眠保健品及制备方法
技术领域
[0001]本发明属于保健品技术领域，更具体地说是一种助眠保健品及制备方法。
【背景技术】
[0002]γ-氨基丁酸(GABA)，广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA，分子式:C4H9N02，分子量:103.1。在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/克组织，免疫学研究表明，其浓度最高的区域为大脑中黑质。GABA是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质，它参与多种代谢活动，具有很高的生理活性，具有神经传递、改善脑机能、增强记忆、抗焦虑、治疗癫痫、控制哮喘、调节激素分泌、防止肥胖、促进生殖、活化肝肾、改善神经细胞性老年痴呆、缓解脑血栓、缓解脑动脉硬化造成的头疼、减轻耳鸣等生理功能，广泛应用于食品、医药、化妆品和饲料等领域。
[0003]我国专利号为201510943689.6的发明专利公开了一种富含γ-氨基丁酸的保健香茶，其组成成分及重量份数如下:红曲霉Μ315?20 ;绿茶45?50 ;糙米18?25 ;谷氨酸钠2?4 ;磷酸二氢钠0.2?0.7 ;山药8?12。本发明富含γ-氨基丁酸的保健香茶，以目前公认的安全性菌株红曲霉为发酵菌种，以市售绿茶和糙米为培养基原料，获得了富含γ -氨基丁酸等功能性因子的茶饮，提高了绿茶的利用价值，节约了社会资源，有效地改善和提高了当今社会上茶饮料的营养价值和保健功能。
[0004]现有技术的含γ-氨基丁酸的保健品，其功能多注重营养保健，对人们的休息睡眠没有促进保健作用，而目前，由于人们工作繁忙，休息常常是更重要的，休息不好也同时会影响人们的身体健康，相比营养保健，促进睡眠的保健更加重要。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种助眠保健品及制备方法，助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压，促进人们睡眠的作用。
[0006]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:一种助眠保健品及制备方法，其特征是所述助眠保健品的各组成成份及重量百分比为:伽玛氨基丁酸80%、酸枣仁皂苷20%;其制备步骤如下:
1、制备伽玛氨基丁酸:
①将重量比为3%的酵母浸粉、3%的胰蛋白胨、3%的葡萄糖、0.2%的谷氨酸钠、0.06%的硫酸锰、90.74%纯净水混合，进行溶解，得到溶解液；
②将步骤①制得的溶解液送入灭菌罐进行加热灭菌，温度控制在120°C，持续20分钟；
③将经过步骤②加热灭菌后的溶解液送入发酵罐，并加入适量乳酸杆菌进行发酵，发酵温度控制在35?37°C，时间保持120小时，并保持谷氨酸钠的浓度，经谷氨酸脱羧活性酶的催化作用，使谷氨酸脱羧制得伽玛氨基丁酸溶液；
④将步骤③制得的伽玛氨基丁酸溶液浓缩干燥，制得伽玛氨基丁酸粉剂； 2、制备助眠保健品:
按重量比，取经步骤④制得的伽玛氨基丁酸80%，加入酸枣仁皂苷20%混合，搅拌均匀，即制得助眠保健品，分装入库即可。
[0007]所述酸枣仁皂苷，为鼠李科植物酸枣的种子的提取物，具有养肝、宁心、安神、敛汗的功效，对虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗具有较好的疗效。
[0008]所述酵母浸粉，为粉状酵母浸出物，是以玉米、小麦蛋白面包酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的生物培养基，富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分。
[0009]所述胰蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。
[0010]本发明的有益效果是助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压、促进儿童生长激素分泌的作用，在神经系统的发育过程中具有营养作用，对帕金森综合症、老年痴呆、神经衰弱等多种病症具有显著的改善效果，可有效降低血氨。
[0011]本发明助眠保健品可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能，提高脑活力。所含伽玛氨基丁酸能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。
[0012]本发明助眠保健品所含伽玛氨基丁酸成分还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。
[0013]【具体实施方式】:
下面结合实施例来进一步说明本发明，但实施例仅在于说明本发明，而不是对其进行限制。
[0014]实施例:
制备1000克助眠保健品，需伽玛氨基丁酸800克、酸枣仁皂苷200克;其制备步骤如下:
1、制备800克伽玛氨基丁酸:
①将重量为24000.00克的酵母浸粉、24000.00克的胰蛋白胨、24000.00克的葡萄糖、1600.00克的谷氨酸钠、48.00克的硫酸锰、7259.20克纯净水混合，进行溶解，得到溶解液；
②将步骤①制得的溶解液送入灭菌罐进行加热灭菌，温度控制在120°C，持续20分钟；
③将经过步骤②加热灭菌后的溶解液送入发酵罐，并加入10克乳酸杆菌进行发酵，发酵温度控制在35?37°C，时间保持120小时，并保持谷氨酸钠的浓度，经谷氨酸脱羧活性酶的催化作用，使谷氨酸脱羧制得伽玛氨基丁酸溶液；
④将步骤③制得的伽玛氨基丁酸溶液浓缩干燥，即或得800或克伽玛氨基丁酸粉剂；
2、制备助眠保健品:
取上述步骤④制得的伽玛氨基丁酸800克，加入酸枣仁皂苷200克进行混合，搅拌均匀，即制得助眠保健品，分装入库即可。
[0015]所述酸枣仁皂苷，为鼠李科植物酸枣的种子的提取物，具有养肝、宁心、安神、敛汗的功效，对虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗具有较好的疗效。
[0016]所述酵母浸粉，为粉状酵母浸出物，是以玉米、小麦蛋白面包酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的生物培养基，富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分。
[0017]所述胰蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。
[0018]所述助眠保健品指标如下:伽玛氨基丁酸含量多70%、酸枣仁皂苷含量多20%、水分<10%、灰分 <10%。
[0019]本发明的有益效果是助眠保健品具有镇静神经、抗焦虑、降低血压、促进儿童生长激素分泌的作用，在神经系统的发育过程中具有营养作用，对帕金森综合症、老年痴呆、神经衰弱等多种病症具有显著的改善效果，可有效降低血氨。
[0020]本发明助眠保健品可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能，提高脑活力。所含伽玛氨基丁酸能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。
[0021]本发明助眠保健品所含伽玛氨基丁酸成分还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。
【主权项】
1.一种助眠保健品，其特征是所述助眠保健品的各组成成份及重量百分比为:伽玛氨基丁酸80%、酸枣仁皂苷20%;所述助眠保健品采用如下步骤制得: 1)、制备伽玛氨基丁酸， ①将重量比为3%的酵母浸粉、3%的胰蛋白胨、3%的葡萄糖、0.2%的谷氨酸钠、0.06%的硫酸锰、90.74%纯净水混合，进行溶解，得到溶解液； ②将步骤①制得的溶解液送入灭菌罐进行加热灭菌，温度控制在120°C，持续20分钟； ③将经过步骤②加热灭菌后的溶解液送入发酵罐，并加入适量乳酸杆菌进行发酵，发酵温度控制在35?37°C，时间保持120小时，并保持谷氨酸钠的浓度，经谷氨酸脱羧活性酶的催化作用，使谷氨酸脱羧制得伽玛氨基丁酸溶液； ④将步骤③制得的伽玛氨基丁酸溶液浓缩干燥，制得伽玛氨基丁酸粉剂； 2)、制备助眠保健品， 按重量比，取经步骤④制得的伽玛氨基丁酸80%，加入酸枣仁皂苷20%进行混合，搅拌均匀，即制得助眠保健品，分装入库即可； 所述酸枣仁皂苷，为鼠李科植物酸枣的种子的提取物； 所述酵母浸粉，为粉状酵母浸出物，是以玉米、小麦蛋白面包酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的生物培养基； 所述胰蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。
【文档编号】A23L33/175GK106036914SQ201610391412
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年6月6日
【发明人】孙君社, 孔峰, 张秀清
【申请人】山东水晶生物科技股份有限公司