一种食品防腐剂的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种食品防腐剂，由下述组分按重量份组成：柠檬酸1?5份、山梨醇1?5份、淀粉4?8份、肉桂醛2?4份、乳酸链球菌素10?20份、乙醇20?30份。本发明的防腐剂将多种安全原料经过配比混合而成，无毒无副作用，稳定性好，可在避光处长期保存，添加在食品中可长期保持抗菌活性，可显著延长产品保质期，提高食品安全性。
【专利说明】
一种食品防腐剂
技术领域
[0001 ]本发明属于日用化工材料技术领域，具体涉及一种食品防腐剂。
【背景技术】
[0002]防腐剂是指天然或合成的化学成份，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。
【发明内容】
[0003]针对上述，本发明的目的是提供一种食品防腐剂。
[0004]本发明采取的技术方案是:
[0005]—种食品防腐剂，由下述组分按重量份组成:柠檬酸1-5份、山梨醇1-5份、淀粉4-8份、肉桂醛2-4份、乳酸链球菌素10-20份、乙醇20-30份。
[0006]优选地，所述的食品防腐剂，由下述组分按重量份组成:柠檬酸3份、山梨醇3份、淀粉6份、肉桂醛3份、乳酸链球菌素15份、乙醇25份。
[0007]本发明的优点是:本发明的防腐剂将多种安全原料经过配比混合而成，无毒无副作用，稳定性好，可在避光处长期保存，添加在食品中可长期保持抗菌活性，可显著延长产品保质期，提尚食品安全性。
【具体实施方式】
[0008]下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0009]实施例1
[0010]—种食品防腐剂，由下述组分按重量份组成:柠檬酸I份、山梨醇I份、淀粉4份、肉桂醛2份、乳酸链球菌素10份、乙醇20份。
[0011]实施例2
[0012]—种食品防腐剂，由下述组分按重量份组成:柠檬酸2份、山梨醇2份、淀粉5份、肉桂醛2.5份、乳酸链球菌素12份、乙醇24份。
[0013]实施例3
[0014]—种食品防腐剂，由下述组分按重量份组成:柠檬酸3份、山梨醇3份、淀粉6份、肉桂醛3份、乳酸链球菌素15份、乙醇25份。
[0015]实施例4
[0016]—种食品防腐剂，由下述组分按重量份组成:柠檬酸4份、山梨醇4份、淀粉7份、肉桂醛3.5份、乳酸链球菌素18份、乙醇27份。
[0017]实施例5
[0018]—种食品防腐剂，由下述组分按重量份组成:柠檬酸5份、山梨醇5份、淀粉8份、肉桂醛4份、乳酸链球菌素20份、乙醇30份。
【主权项】
1.一种食品防腐剂，其特征在于由下述组分按重量份组成:柠檬酸1-5份、山梨醇1-5份、淀粉4-8份、肉桂醛2-4份、乳酸链球菌素10-20份、乙醇20-30份。2.根据权利要求1所述的食品防腐剂，其特征在于由下述组分按重量份组成:柠檬酸3份、山梨醇3份、淀粉6份、肉桂醛3份、乳酸链球菌素15份、乙醇25份。
【文档编号】A23L3/3562GK106071644SQ201610465086
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月23日
【发明人】郎艳明
【申请人】郎艳明