一种自适应式切肉压料装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及肉类食品加工机械设备技术领域，特别涉及一种肉类食品切割压料装置。
【背景技术】
[0002]随着，人们生活水平的提高，人们对肉制类食品的需求也越来越大，对于食品的要求也越来越高。目前，现有常见的切肉装置中，在切肉的过程中常会出现肉块滑移，导致切肉成型品质不一，切肉效率低下。虽然现有的切肉装置中，也通常设计一些压块或压杆机构将肉块压实固定以方便切割，然而，由于肉块外表形状和大小不一，固定效果不理想，仍存在肉块滑移的现象。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单、肉块压实固定效果好的自适应式切肉压料装置。
[0004]为解决上述技术问题所采用的技术方案:一种自适应式切肉压料装置，包括底板和分别设置在底板左右两侧的立板，两所述立板之间贯穿设置一转轴，两所述立板之间连续并排设置多个压杆，各所述压杆的上端与转轴相铰接，各所述压杆的下端抵触在底板端面上，各所述压杆呈倾斜状态布置并与水平面呈一夹角。
[0005]进一步，所述夹角的角度在10~80°之间。
[0006]有益效果:此自适应式切肉压料装置通过设置连续并排的压杆，各压杆在重力的作用下会根据异形肉块的形状自适应调整下端的抵顶位置，从而可以实现固定不同形状的异形肉块；同时，由于倾斜设置的压杆还能抵顶着异形肉块，限制了异形肉块往后退缩，由于左右两侧的压杆下端是抵触在底板端面上，也限制了异形肉块左右方向移动，从而使得异形肉块只能单方向向前移动。
【附图说明】
[0007]下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明；
[0008]图1为本实用新型实施例的俯视图；
[0009]图2为图1中A-A处的剖视图；
[0010]图3为本实用新型实施例的侧视图。
【具体实施方式】
[0011]参照图1至图3，本实用新型一种自适应式切肉压料装置，包括底板I和分别设置在底板I左右两侧的立板2，两立板2之间贯穿设置一转轴3，两立板2之间连续并排设置多个压杆4，各压杆4的上端与转轴3相铰接，各压杆4的下端抵触在底板I端面上，各压杆4呈倾斜状态布置并与水平面呈一夹角。
[0012]其中，底板I的前侧设置一可上下移动的切刀5，异形肉块6从底板I的后侧进入推移至前侧，异形肉块6推移至前侧时，各压杆4的下端被推动顶起，在重力的作用下，各压杆4的下端按压着异形肉块6,从而固定异形肉块6以便切刀5切割。
[0013]一方面，由于压杆4铰接呈倾斜状态布置抵压着异形肉块6，限制了异形肉块6往后退缩，从而使得异形肉块6只能单方向向前移动；另一方面，由于通过是多个压杆4共同压着异形肉块6，位于异形肉块6左右两侧的压杆4的下端是抵触在底板I端面上，限制了异形肉块6左右方向移动，此外根据异形肉块6的形状，位于异形肉块6上方的各压杆4下端所处的高度也不一样，也一定程度上起到抵顶限制异形肉块6左右方向移动。
[0014]同时，由于各压杆4的下端会根据异形肉块6的形状自适应调整下端的抵顶位置，从而解决了异形肉块6外表形状和大小不一而难以固定的问题。
[0015]作为优选，压杆4与水平面之间所成夹角的角度在10~80°之间。
[0016]上面结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施方式，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。
【主权项】
1.一种自适应式切肉压料装置，其特征在于:包括底板和分别设置在底板左右两侧的立板，两所述立板之间贯穿设置一转轴，两所述立板之间连续并排设置多个压杆，各所述压杆的上端与转轴相铰接，各所述压杆的下端抵触在底板端面上，各所述压杆呈倾斜状态布置并与水平面呈一夹角。
2.根据权利要求1所述的自适应式切肉压料装置，其特征在于:所述夹角的角度在10-80° 之间。
【专利摘要】本实用新型公开了一种自适应式切肉压料装置，包括底板和分别设置在底板左右两侧的立板，两所述立板之间贯穿设置一转轴，两所述立板之间连续并排设置多个压杆，各所述压杆的上端与转轴相铰接，各所述压杆的下端抵触在底板端面上，各所述压杆呈倾斜状态布置并与水平面呈一夹角，各压杆在重力的作用下会根据异形肉块的形状自适应调整下端的抵顶位置，从而可以实现固定不同形状的异形肉块；同时，由于倾斜设置的压杆还能抵顶着异形肉块，限制了异形肉块往后退缩，由于左右两侧的压杆下端是抵触在底板端面上，也限制了异形肉块左右方向移动，从而使得异形肉块只能单方向向前移动。
【IPC分类】A22C17-02
【公开号】CN204362833
【申请号】CN201420775026
【发明人】张 雄
【申请人】张 雄
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2014年12月9日