一种用于烫皮切丝的装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品生产加工技术领域，具体属于一种用于烫皮切丝的装置。
【背景技术】
[0002]烫皮的制作是将大米研磨成米浆，然后加入蒜蓉沫、盐等部分调味品进行搅拌均匀，之后倒入蒸盘中并将米浆混合物搅拌均匀平摊，烫皮厚度由蒸盘中米浆厚度决定。然后将整个蒸盘放入蒸锅中进行蒸煮，使得胶状米浆凝固，因此烫皮的初步形态已经成型。然后根据人们的口味不同往凝固的烫皮上撒芝麻等调料。最后在将软质凝固烫皮放入太阳下晒干，并将晒干的烫皮放入炒锅中进行炒制，使得烫皮内部膨胀形成最终的烫皮成品。炒制后的烫皮入口脆酥，入口后很有嚼劲。
[0003]然而，现实生活中，烫皮切丝大部分由农家自行切丝，每次切丝不紧麻烦、量少而且浪费大量时间，切丝不均匀，产品质量无法保证，需要操作人员具有较丰富的手工经验，且生产过程中卫生条件差，生产效率低。
【实用新型内容】
[0004]针对上述问题，本实用新型的目的是提供了一种用于烫皮切丝的装置，克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，通过将切丝刀设置于一对滚轴上，同时在切丝滚轴上方设有将烫皮整平的装置，便于后续进行切丝，通过滚轴相对转动，完成切丝，切丝工作稳定，效率高。
[0005]本实用新型采用的技术方案如下:
[0006]一种用于烫皮切丝的装置，包括驱动装置、传动机构和固定架，所述的固定架内设有接料传送机构，接料传送机构上方设有一对滚轴，一对滚轴固定于固定架上，所述的滚轴上设有多个依次均匀分布的切刀口，一对滚轴的切刀口依次错位分布，一对滚轴一端通过皮带连接传动机构，传动机构连接驱动装置，所述的一对滚轴上端设有进料板。
[0007]所述的进料板前端靠近滚轴位置设有整料机构，所述的整料机构由驱动滚轮和从动滚轮构成，进料板前端搭置于驱动滚轮上，从动滚轮设置于驱动滚轮上方位置。
[0008]所述的驱动滚轮和从动滚轮两端设有弹性拉紧机构。
[0009]与已有技术相比，本实用新型的有益效果如下:
[0010]本实用新型通过将切丝刀设置于一对滚轴上，同时在切丝滚轴上方设有将烫皮整平的装置，便于后续进行切丝，通过滚轴相对转动，完成切丝，切丝工作稳定，效率高。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型侧视的结构示意图；
[0012]图2为本实用新型后视的结构示意图；
[0013]图3为本实用新型俯视的结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]参见附图，一种用于烫皮切丝的装置，包括驱动装置1、传动机构2和固定架3，所述的固定架3内设有接料传送机构4，接料传送机构4上方设有一对滚轴5，一对滚轴5固定于固定架3上，所述的滚轴5上设有多个依次均匀分布的切刀口 501，一对滚轴的切刀口依次错位分布，一对滚轴一端通过皮带连接传动机构2，传动机构2连接驱动装置I，所述的一对滚轴上端设有进料板6，所述的进料板6前端靠近滚轴位置设有整料机构7，所述的整料机构7由驱动滚轮701和从动滚轮702构成，进料板6前端搭置于驱动滚轮701上，从动滚轮702设置于驱动滚轮701上方位置，所述的驱动滚轮701和从动滚轮702两端设有弹性拉紧机构8，通过将切丝刀设置于一对滚轴上，同时在切丝滚轴上方设有将烫皮整平的装置，便于后续进行切丝，通过滚轴相对转动，完成切丝，切丝工作稳定，效率高。
[0015]以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种用于烫皮切丝的装置，包括驱动装置、传动机构和固定架，其特征在于:所述的固定架内设有接料传送机构，接料传送机构上方设有一对滚轴，一对滚轴固定于固定架上，所述的滚轴上设有多个依次均匀分布的切刀口，一对滚轴的切刀口依次错位分布，一对滚轴一端通过皮带连接传动机构，传动机构连接驱动装置，所述的一对滚轴上端设有进料板。
2.根据权利要求1所述的一种用于烫皮切丝的装置，其特征在于:所述的进料板前端靠近滚轴位置设有整料机构，所述的整料机构由驱动滚轮和从动滚轮构成，进料板前端搭置于驱动滚轮上，从动滚轮设置于驱动滚轮上方位置。
3.根据权利要求2所述的一种用于烫皮切丝的装置，其特征在于:所述的驱动滚轮和从动滚轮两端设有弹性拉紧机构。
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于烫皮切丝的装置，包括驱动装置、传动机构和固定架，所述的固定架内设有接料传送机构，接料传送机构上方设有一对滚轴，一对滚轴固定于固定架上，所述的滚轴上设有多个依次均匀分布的切刀口，一对滚轴的切刀口依次错位分布，一对滚轴一端通过皮带连接传动机构，传动机构连接驱动装置，所述的一对滚轴上端设有进料板。本实用新型克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，通过将切丝刀设置于一对滚轴上，同时在切丝滚轴上方设有将烫皮整平的装置，便于后续进行切丝，通过滚轴相对转动，完成切丝，切丝工作稳定，效率高。
【IPC分类】A23L1-10
【公开号】CN204579760
【申请号】CN201520252148
【发明人】李明生
【申请人】李明生
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年4月24日