一种全自动草菇速冻装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种速冻装置，具体为一种全自动草菇速冻装置，属于草菇速冻设备技术领域。
【背景技术】
[0002]速冻装置是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18°C时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化、化学变化、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大可逆性。现有的速冻装置冻品脱水损失大，不能满足对日益增加的冷冻冷藏要求，尤其是不能满足草菇的速冻需求，没有适合草菇的速冻装置。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种全自动草菇速冻装置。
[0004]本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的:一种全自动草菇速冻装置，包括机体、进料口、第一转轴结构、喷水头、第二转轴结构、污水口、传送结构、电机、风干机、第三转轴结构、库体、冷冻风机、储液箱、注液头、包装盒存放处和出口，其特征在于:所述进料口呈矩形喇叭状，喷水头、第一转轴结构分别位于进料口上下两内壁，第二转轴结构位于进料口下方，污水口位于机体左侧底部，所述传送结构位于机体上部，电机位于机体内通过带传动连接传送结构，风干机位于进料口和库体之间，所述冷冻风机位于库体下部机体内，所述储液箱底部设有注射头，储液箱和注射头之间设有控制阀，储液箱位于库体内，所述出口位于传送结构末端。
[0005]优选的，所述第一转轴结构和第三转轴结构各个转轴不是由电机带动同步转动，第二转轴结构各个转轴由电机带动同步转动。
[0006]优选的，所述喷水头喷射角度与进料口连接壁呈90°。
[0007]优选的，所述电机为变频电机。
[0008]优选的，风干机在进料口方向的一侧设有一毛刷结构。
[0009]优选的，储液箱内为麦饭石水。
[0010]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:该全自动草菇速冻装置第一转轴结构和第三转轴结构各个转轴不是由电机带动同步转动，草菇经过第一转轴结构，可全方位的旋转，使喷射头将草菇清洗彻底，草菇经过第二转轴结构，使草菇在风干机范围内停留足够的时间，使草菇上不留水渍，第二转轴结构各个转轴由电机带动同步转动，使草菇能够顺利进入传送结构；喷水头喷射角度与进料口连接壁呈90°，可方便草菇清洗；电机为变频电机，可控制传送结构的运行速度；风干机在进料口方向的一侧设有一毛刷结构，可将草菇整理均匀，方便下一步装盒的进行；储液箱内为麦饭石水，草菇浸在麦饭石水内，在低温(-20?-22°C)下保存，可保鲜70天左右，口感、色泽、氨基酸总量等指标均较好；该全自动草菇速冻装置速冻机实现连续生产，自动化程度高，节省人力物力，节能环保，生产效率高，广品品质好。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型所述结构示意图；
[0012]图中:1、机体，2、进料口，3、第一转轴结构，4、喷水头，5、第二转轴结构，6、污水口，7、传送结构，8、电机，9、风干机，10、第三转轴结构，11、库体，12、冷冻风机，13、储液箱，14、注液头，15、包装盒存放处，16、出口。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0014]请参阅图1，一种全自动草菇速冻装置，包括机体1、进料口 2、第一转轴结构3、喷水头4、第二转轴结构5、污水口 6、传送结构7、电机8、风干机9、第三转轴结构10、库体11、冷冻风机12、储液箱13、注液头14、包装盒存放处15和出口 16，所述进料口 2呈矩形喇叭状，喷水头4、第一转轴结构3分别位于进料口 2上下两内壁，第二转轴结构5位于进料口 2下方，污水口 6位于机体I左侧底部，所述传送结构7位于机体I上部，电机8位于机体I内通过带传动连接传送结构7，风干机9位于进料口 2和库体11之间，所述冷冻风机12位于库体11下部机体I内，所述储液箱13底部设有注液头14，储液箱13和注液头14之间设有控制阀，储液箱13位于库体11内，所述出口 16位于传送结构7末端；该全自动草葫速冻装置第一转轴结构3和第三转轴结构10各个转轴不是由电机8带动同步转动，草菇经过第一转轴结构3，可全方位的旋转，使喷射头4将草菇清洗彻底，草菇经过第三转轴10结构，使草菇在风干机9范围内停留足够的时间，使草菇上不留水渍，第二转轴结构5各个转轴由电机8带动同步转动，使草菇能够顺利进入传送结构7 ;喷水头4喷射角度与进料口 2连接壁呈90°，可方便草菇清洗；电机8为变频电机，可控制传送结构7的运行速度；风干机9在进料口 2方向的一侧设有一毛刷结构，可将草菇整理均匀，方便下一步装盒的进行；储液箱13内为麦饭石水，草菇浸在麦饭石水内，在低温(-20?-22°C )下保存，可保鲜70天左右，口感、色泽、氨基酸总量等指标均较好；该全自动草菇速冻装置速冻机实现连续生产，自动化程度高，节省人力物力，节能环保，生产效率高，产品品质好。
[0015]对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0016]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种全自动草菇速冻装置，包括机体(I)、进料口(2)、第一转轴结构(3)、喷水头(4)、第二转轴结构(5)、污水口(6)、传送结构(7)、电机(8)、风干机(9)、第三转轴结构(10)、库体(11)、冷冻风机(12)、储液箱(13)、注液头(14)、包装盒存放处(15)和出口(16)，其特征在于:所述进料口(2)呈矩形喇叭状，喷水头(4)、第一转轴结构(3)分别位于进料口(2)上下两内壁，第二转轴结构(5)位于进料口(2)下方，污水口(6)位于机体(I)左侧底部，所述传送结构(X)位于机体(I)上部，电机(8)位于机体(I)内通过带传动连接传送结构(7)，风干机(9)位于进料口(2)和库体(11)之间，所述冷冻风机(12)位于库体(11)下部机体⑴内，所述储液箱(13)底部设有注液头(14)，储液箱(13)和注液头(14)之间设有控制阀，储液箱(13)位于库体(11)内，所述出口(16)位于传送结构(7)末端。
2.根据权利要求1所述的一种全自动草菇速冻装置，其特征在于:所述第一转轴结构(3)和第三转轴结构(10)各个转轴不是由电机(8)带动同步转动，第二转轴结构(5)各个转轴由电机⑶带动同步转动。
3.根据权利要求1所述的一种全自动草菇速冻装置，其特征在于:所述喷水头(4)喷射角度与进料口(2)连接壁呈90°。
4.根据权利要求1所述的一种全自动草菇速冻装置，其特征在于:所述电机(8)为变频电机。
5.根据权利要求1所述的一种全自动草菇速冻装置，其特征在于:所述风干机(9)在进料口(2)方向的一侧设有一毛刷结构。
6.根据权利要求1所述的一种全自动草菇速冻装置，其特征在于:所述储液箱(13)内为麦饭石水。
【专利摘要】一种全自动草菇速冻装置，该全自动草菇速冻装置第一转轴结构和第三转轴结构各个转轴不是由电机带动同步转动，草菇经过第一转轴结构，可全方位的旋转，使喷射头将草菇清洗彻底，草菇经过第三转轴结构，使草菇在风干机范围内停留足够的时间，使草菇上不留水渍，第二转轴结构各个转轴由电机带动同步转动，使草菇能够顺利进入传送结构；喷水头喷射角度与进料口连接壁呈90°，可方便草菇清洗；电机为变频电机，可控制传送结构的运行速度；风干机在进料口方向的一侧设有一毛刷结构，可将草菇整理均匀，方便下一步装盒的进行；储液箱内为麦饭石水，草菇浸在麦饭石水内，在低温(-20～-22℃)下保存，可保鲜70天左右，口感、色泽、氨基酸总量等指标均较好。
【IPC分类】A23B7-04
【公开号】CN204599187
【申请号】CN201520284403
【发明人】李丹, 刘春雷, 彭彪, 陈爱平, 陈美霞
【申请人】宁德师范学院
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2015年4月29日