一种牛肉的烘干装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及牛肉加工装置，尤其是一种牛肉的烘干装置。
【背景技术】
[0002]牛肉干具有蛋白质含量高、脂肪含量低；易保存、食用方便等特点，深受人们喜爱。
[0003]在牛肉干加工过程中必须有烘干步骤，一些中小企业的烘干装置包括框架、料盘，料盘装配于框架上。该装置在使用过程中存在以下缺陷:将装满料的料盘放入支承框架上时，摩擦阻力大，较费力，并且料盘上装的牛肉相对较多时，装在料盘中间的牛肉不易干透；相邻料盘间距固定，烘干一些特殊料时操作不方便。
【发明内容】
[0004]针对现有技术的不足之处，本实用新型旨在提供一种牛肉的烘干装置；确保受热均匀、减小装配料盘的推动阻力、可以调节相邻料盘间距。
[0005]为达成上述目的，本实用新型采用的技术方案:一种牛肉的烘干装置，包括支承框架、料盘和装配于支承框架上的支承块，在支承框架底部设置滚轮，在支承框架的竖直方向内侧对应设置卡槽，在支承块的竖直背面设置卡子，卡子与卡槽相适配，支承块安装卡槽内，在支承块与料盘的接触面设置凸棱，凸棱沿纵向延伸，料盘放置于凸棱上，在料盘的底部均匀设置通孔，在料盘内活动设置有网格。
[0006]采用上述技术方案，由于卡子与卡槽为活动连接，卡子可以自由取下，这样便于调节相邻料盘间距，适于烘干不同高度的牛肉，料盘底面与凸棱接触，接触面积减小，摩擦阻力相对减小，在放置料盘过程中劳动强度降低，此外，由于在料盘的底部设置通孔，在料盘内活动设置有网格，牛肉之间有透气间隙，牛肉受热均匀，便于同时干透。
【附图说明】
[0007]图1为本实用新型结构示意图；
[0008]图2为支承块结构示意图；
[0009]附图中:1支承框架2支承块21卡子22凸棱3料盘4滚轮。
【具体实施方式】
[0010]下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
[0011 ] 如图1、图2所示，一种牛肉的烘干装置，包括支承框架1、料盘3和装配于支承框架I上的支承块2，支承框架I整体呈长方体型，在支承框架I底部安装滚轮4，这样便于把支承框架I从烘干室移出或者推人，在支承框架I的竖直方向内侧对应设置卡槽，就是卡槽成对设置，尺寸相同，位于同一水平高度；在支承块2的竖直背面设置卡子21，图中卡子21为一对，便于增加支承块2安装在卡槽内的稳定性，卡子21与卡槽相适配，也就是卡子21可以插入卡槽也可以从卡槽移出，在公差配合上为过渡配合，在支承块2与料盘3的接触面上设置凸棱22，图中的凸棱22为一对，当然也可以为一条或者三条，根据料盘3装载量而定，凸棱22沿纵向延伸，料盘3放置于凸棱22上，在料盘3的底部设置通孔，在料盘内活动设置有网格，也就是装一层牛肉后，若需要再装，就在牛肉放置网格，增加透气，图中未画出通孔和网格。
【主权项】
1.一种牛肉的烘干装置，包括支承框架(I )、料盘(3)和装配于支承框架(I)上的支承块(2)，其特征在于:在支承框架(I)底部设置滚轮(4)，在支承框架(I)的竖直方向内侧对应设置卡槽，在支承块(2)的竖直背面设置卡子(21)，卡子(21)与卡槽相适配，支承块(2)安装卡槽内，在支承块(2 )与料盘的接触面上设置凸棱(22 )，凸棱(22 )沿纵向延伸，料盘(3)放置于凸棱(22)上，在料盘(3)的底部设置通孔，在料盘(3)内活动设置有网格。
【专利摘要】本实用新型公开了一种牛肉的烘干装置，包括支承框架、料盘和装配于支承框架上的支承块，在支承框架底部设置滚轮，在支承框架的竖直方向内侧对应设置卡槽，在支承块的竖直背面设置卡子，卡子与卡槽相适配，支承块安装卡槽内，在支承块与料盘的接触面设置凸棱，凸棱沿纵向延伸，料盘放置于凸棱上，在料盘的底部均匀设置通孔，在料盘内活动设置有网格。由于卡子与卡槽为活动连接，便于调节相邻料盘间距，适于烘干不同高度的牛肉，料盘底面与凸棱接触，在放置料盘过程中劳动强度降低，在料盘的底部设置通孔，在料盘内活动设置有网格，牛肉之间有透气间隙，牛肉受热均匀，便于同时干透。
【IPC分类】A23B4/03
【公开号】CN204837782
【申请号】CN201520521647
【发明人】王帆
【申请人】贵州黄平牛老大食品有限公司
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年7月20日