一种油水分离油炸机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工领域，尤其是涉及一种油水分离油炸机。
【背景技术】
[0002]油炸是食品加工中的一道重要工序。随着食品工业技术的发展，油水分离型油炸机逐渐应用到食品产业。但是现有的油炸机在长时油炸时，由于底部水温过高发生沸腾，使上部的油溅出而发生沸油现象，发生安全事故。虽然目前有很多技术对此进行改进，如专利号为2014207658718，专利名称为“一种防沸油型油水分离油炸机”，但其依然无法精确控制水温、水位，水循环效果不佳，造成使用效果不理想。
【实用新型内容】
[0003]为了解决现有技术的不足，本实用新型提供了一种油水分离油炸机，该油炸机能够实现精确控制水温、水位，不产生沸腾现象。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是，一种油水分离油炸机，包括锅体、水循环系统、进水系统，冷却系统和控制系统；
[0005]锅体上部设为油炸腔，下部设为储水腔，油炸腔和储水腔相连通;油炸腔内设有加热装置;油炸腔和储水腔间设有分界线；油炸腔内设有测油温装置，储水腔内设有测水温装置;分界线处设有测水位装置；
[0006]水循环系统包括进水管、出水管、水栗;进水管和出水管分别设在锅体的储水腔壁并和储水腔内部连通，水循环系统与一水栗连接，并由水栗驱动进行水循环系统内水的循环;进水管与出水管分别设储水腔的相对的两端；
[0007]进水系统包括水箱、水箱水栗、送水管;水箱通过送水管与储水腔相连接;送水管上设有水箱水栗；
[0008]冷却系统包括冷却控制箱和冷却箱;储水腔的进水管和出水管的另一端分别与冷却箱相连接，并在冷却箱内相连通;冷却控制箱与冷却箱电联，控制冷却箱的冷却程度；
[0009]控制系统包括控制箱;控制箱分别与测油温装置、测水温装置、测水位装置、水箱水栗和冷却控制箱相连接，并由控制箱进行控制。
[0010]储水腔底部倾斜，并设有排污口，方便污水排出及清理油炸后的渣滓。
[0011]本实用新型的有益效果是，一种油水分离油炸机，该油炸机能够通过控制系统精确控制水温、水位，储水腔底部倾斜，防止渣滓堵塞出水管，辅助水流顺畅循环，防止水温过高而沸腾，结构简单，效果显著。
【附图说明】
[0012]下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的描述。
[0013]图1为本实用新型的示意图。
[0014]图中1.油炸腔，2.储水腔，3.加热装置，4.分界线，5.控制箱，6.测油温装置，7.测水温装置，8.测水位装置，9.水箱，1.水箱水栗，11.送水管，12.出水管，13.水栗，14.冷却箱，15.冷却控制箱，16.进水管，17.排污口。
【具体实施方式】
[0015]参照附图，一种油水分离油炸机，包括锅体、水循环系统、进水系统，冷却系统和控制系统；
[0016]锅体上部设为油炸腔I，下部设为储水腔2，油炸腔I和储水腔2相连通；油炸腔I内设有加热装置3;油炸腔I和储水腔2间设有分界线3;油炸腔I内设有测油温装置6，储水腔2内设有测水温装置7;分界线4处设有测水位装置8;
[0017]水循环系统包括进水管16、出水管12、水栗13 ；进水管16和出水管12分别设在锅体的储水腔2壁并和储水腔2内部连通，水循环系统与水栗13连接，并由水栗13驱动进行水循环系统内水的循环;进水管16与出水管12分别设储水腔2的相对的两端；
[0018]进水系统包括水箱9、水箱水栗10、送水管11;水箱9通过送水管11与储水腔2相连接;送水管11上设有水箱水栗1 ；
[0019]冷却系统包括冷却控制箱15和冷却箱14;储水腔2的进水管16和出水管12的另一端分别与冷却箱14相连接，并在冷却箱14内相连通;冷却控制箱15与冷却箱14电联，控制冷却箱14的冷却程度；
[0020]控制系统包括控制箱9;控制箱9分别与测油温装置6、测水温装置7、测水位装置8、水箱水栗10和冷却控制箱15相连接，并由控制箱进行控制。
[0021]储水腔2底部倾斜，并设有排污口17，方便污水排出及清理油炸后的渣滓。
【主权项】
1.一种油水分离油炸机，包括锅体、水循环系统、进水系统，冷却系统和控制系统;其特征在于，锅体上部设为油炸腔，下部设为储水腔，油炸腔和储水腔相连通;油炸腔内设有加热装置;油炸腔和储水腔间设有分界线；油炸腔内设有测油温装置，储水腔内设有测水温装置;分界线处设有测水位装置;水循环系统包括进水管、出水管、水栗;进水管和出水管分别设在锅体的储水腔壁并和储水腔内部连通，水循环系统与一水栗连接，并由水栗驱动进行水循环系统内水的循环;进水管与出水管分别设储水腔的相对的两端;进水系统包括水箱、水箱水栗、送水管;水箱通过送水管与储水腔相连接;送水管上设有水箱水栗;冷却系统包括冷却控制箱和冷却箱;储水腔的进水管和出水管的另一端分别与冷却箱相连接，并在冷却箱内相连通;冷却控制箱与冷却箱电联，控制冷却箱的冷却程度;控制系统包括控制箱；控制箱分别与测油温装置、测水温装置、测水位装置、水箱水栗和冷却控制箱相连接，并由控制箱进行控制。2.根据权利要求1所述的油水分离油炸机，其特征在于，所述储水腔底部倾斜，并设有排污口，方便污水排出及清理油炸后的渣滓。
【专利摘要】本实用新型属于食品加工领域，尤其是涉及一种油水分离油炸机。包括锅体、水循环系统、进水系统，冷却系统和控制系统；锅体上设油炸腔，下设储水腔，油炸腔内设加热装置；水循环系统包括进水管、出水管、水泵；进水管与出水管分别设储水腔的相对的两端；进水系统包括水箱、水箱水泵、送水管；水箱通过送水管与储水腔相连接；送水管上设有水箱水泵；冷却系统包括冷却控制箱和冷却箱；控制箱分别与测油温装置、测水温装置、测水位装置、水箱水泵和冷却控制箱相连接，并由控制箱进行控制。该油炸机能够通过控制系统精确控制水温、水位，储水腔底部倾斜，防止渣滓堵塞出水管，辅助水流顺畅循环，防止水温过高而沸腾，结构简单，效果显著。
【IPC分类】A21B5/08, A47J37/12
【公开号】CN205180206
【申请号】CN201521021678
【发明人】成洛俊
【申请人】烟台至乐商贸有限公司
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2015年12月10日