一种全自动牛肉腌制烘干装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种全自动牛肉腌制烘干装置。
【背景技术】
[0002]牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称;牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
[0003]因此越来越多的牛肉加工食品进入市场，在牛肉制品加工行业发展迅速的同时，对于牛肉加工机械的要求越来越高，现有的牛肉加工常常需要分成几步进行，现有的牛肉制品加工行业没有相应的加工、腌制、烘干的一体设备，严重影响了牛肉制品的生产加工效率。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种全自动牛肉腌制烘干装置，自动化的对牛肉进行腌制烘干。
[0005]为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案:
[0006]本实用新型一种全自动牛肉腌制烘干装置，包括进料仓及连接在所述进料仓底部的混合搅拌室，所述进料仓的侧面设置有数控盒，所述混合搅拌室的一侧连接有调料添加口，所述混合搅拌室的底部连接有配料压缩室，所述配料压缩室的一侧连接有加热室，所述加热室的底部连接有加热器，所述加热室的内部设置有加热输送带，所述加热室的一侧连接烘干打包室，所述烘干打包室的内部设置有烘干输送带，所述烘干输送带的一侧安装有若干烘干架。
[0007]进一步地，所述混合搅拌室的内部垂直设置有搅拌柱，所述搅拌柱的外围套装有搅拌叶，所述搅拌柱的底部连接有转子。
[0008]进一步地，所述配料压缩室的内部活动设置有压缩板。
[0009]进一步地，所述烘干打包室的一侧设置有烘箱，所述烘箱的内侧连接有风机，所述风机与所述烘干输送带平行，所述烘干输送带的底部设置有打包箱。
[0010]本实用新型所达到的有益效果是:
[0011 ]本实用新型首先对牛肉进行加工，使其充分的腌制，提高牛肉的口感，随后通过加热室和加热输送带进行加热，使其能边输送加热，通过高温对牛肉进行杀菌消毒，提高食品安全，最后通过将牛肉放在烘干架上，通过烘箱和风机对牛肉进行烘干处理，并在烘干后通过打包箱集中打包;整个装置工作程序简单，使用方便，有效的提高了牛肉的加工和生产效率，并提高了牛肉制品的使用安全程度。
【附图说明】
[0012]附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中:
[0013]图1是本实用新型的平面结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0015]如图1所示，一种全自动牛肉腌制烘干装置，包括进料仓I及连接在进料仓I底部的混合搅拌室2，进料仓I的侧面设置有数控盒15，混合搅拌室2的一侧连接有调料添加口 7，混合搅拌室2的底部连接有配料压缩室3，配料压缩室3的一侧连接有加热室4，加热室4的底部连接有加热器5，加热室4的内部设置有加热输送带11，加热室4的一侧连接烘干打包室6，烘干打包室6的内部设置有烘干输送带12，烘干输送带12的一侧安装有若干烘干架13。
[0016]混合搅拌室2的内部垂直设置有搅拌柱8，搅拌柱8的外围套装有搅拌叶9，搅拌柱8的底部连接有转子10。配料压缩室3的内部活动设置有压缩板16。烘干打包室6的一侧设置有烘箱17，烘箱17的内侧连接有风机18，风机18与烘干输送带12平行，烘干输送带12的底部设置有打包箱14，牛肉进入到混合搅拌室2后，通过搅拌柱8对其进行搅拌，使其能充分与调料混合，提高口感;当牛肉进入配料压缩室3后，为去除内部多余的水分，可通过压缩板16岁牛肉进行充分的压缩;最后通过烘箱17和风机18对烘干架13上的牛肉进行烘干，并在烘干结束后，通过打包箱14进行集中打包处理。
[0017]具体的，首先将煮熟的牛肉倒入进料仓I，通过进料仓I输送至混合搅拌室2内，并通过调料添加口 7对内部的牛肉添加调料，通过搅拌柱8对牛肉和调料进行充分搅拌，随后牛肉进入到配料压缩室3，通过压缩板16对牛肉进行压缩，使牛肉与套料充分混合，并压出内部多余的水分，随后通过加热输送带11在输送过程中进行加热，达到杀菌消毒的目的，当输送至烘干打包室6时，牛肉利用烘干输送带12将牛肉放置在烘干架13上，利用风机18和烘箱17对牛肉进行烘干，在烘干完成后，烘干输送带12继续运动，使烘干架13到达烘干输送带12的另一端，牛肉顺利掉落到打包箱14内，进行集中打包。
[0018]该种全自动牛肉腌制烘干装置，首先对牛肉进行加工，使其充分的腌制，提高牛肉的口感，随后通过加热室4和加热输送带11进行加热，使其能边输送加热，通过高温对牛肉进行杀菌消毒，提高食品安全，最后通过将牛肉放在烘干架13上，通过烘箱17和风机18对牛肉进行烘干处理，并在烘干后通过打包箱14集中打包;整个装置工作程序简单，使用方便，有效的提高了牛肉的加工和生产效率，并提高了牛肉制品的使用安全程度。
[0019]最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种全自动牛肉腌制烘干装置，其特征在于，包括进料仓(I)及连接在所述进料仓(1)底部的混合搅拌室(2)，所述进料仓(I)的侧面设置有数控盒(15)，所述混合搅拌室(2)的一侧连接有调料添加口(7)，所述混合搅拌室(2)的底部连接有配料压缩室(3)，所述配料压缩室(3)的一侧连接有加热室(4)，所述加热室(4)的底部连接有加热器(5)，所述加热室(4)的内部设置有加热输送带(11)，所述加热室(4)的一侧连接烘干打包室(6)，所述烘干打包室(6)的内部设置有烘干输送带(12)，所述烘干输送带(12)的一侧安装有若干烘干架(13)。2.根据权利要求1所述的一种全自动牛肉腌制烘干装置，其特征在于，所述混合搅拌室(2)的内部垂直设置有搅拌柱(8)，所述搅拌柱(8)的外围套装有搅拌叶(9)，所述搅拌柱(8)的底部连接有转子(10)。3.根据权利要求1所述的一种全自动牛肉腌制烘干装置，其特征在于，所述配料压缩室(3)的内部活动设置有压缩板(16)。4.根据权利要求1所述的一种全自动牛肉腌制烘干装置，其特征在于，所述烘干打包室(6)的一侧设置有烘箱(17)，所述烘箱(17)的内侧连接有风机(18)，所述风机(18)与所述烘干输送带(12)平行，所述烘干输送带(12)的底部设置有打包箱(14)。
【专利摘要】本实用新型公开了一种全自动牛肉腌制烘干装置，包括进料仓及连接在进料仓底部的混合搅拌室，进料仓的侧面设置有数控盒，混合搅拌室的一侧连接有调料添加口，混合搅拌室的底部连接有配料压缩室，配料压缩室的一侧连接有加热室，加热室的底部连接有加热器，加热室的内部设置有加热输送带，加热室的一侧连接烘干打包室，烘干打包室的内部设置有烘干输送带，烘干输送带的一侧安装有若干烘干架；本实用新型首先对牛肉进行加工，使其充分的腌制，提高牛肉的口感，随后通过加热室和加热输送带进行加热，使其能边输送加热，通过高温对牛肉进行杀菌消毒，提高食品安全；整个装置工作程序简单，有效的提高了牛肉的加工和生产效率。
【IPC分类】A23L13/40
【公开号】CN205214125
【申请号】CN201520870376
【发明人】黄文成
【申请人】丽江胖金妹牦牛肉食品有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年11月4日