一种切圈机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是一种制作圈形肉制品食材的切圈机。
【背景技术】
[0002]现有市场上，存在有将猪肉或鱼肉等洗干净后剁碎，加入面粉等原料，制作成丸之类的食品，可以用于火锅、关东煮、麻辣烫等的食材。但随着人们生活水平的不断提高，生活节奏也不断加快，营养丰富、方便卫生、色香味倶佳的食品深受广大消费者青眯。为此，需要设计出更多种类的产品，在形状上作进一步的改进，吸引人们的注意，增强食欲，例如可做成甜甜圈等形状的。为此，需要设计能够切圈、成型的生产设备。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的在于克服上述已有技术的不足，提供一种结构简单、能够制作圈形食材的切圈机。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是:一种切圈机，其特征在于:包括机架、安装在机架上的作业箱体、圈形成型模具、切割刀具和电机，圈形成型模具包括模具安装座、外管和套装在外管内且同轴线设置的芯杆，芯杆和外管分别与模具安装座螺纹连接，在模具安装座上设有和外管相连通的浆料进口，圈形成型模具和切割刀具分别安装在作业箱体的顶面和前侧面上，电机安装在作业箱体内且输出轴与切割刀具的一端固定连接，电机能驱动切割刀具旋转切断由圈形成型模具的外管出料口挤出的浆料。
[0005]进一步地，所述切割刀具包括弓形刀架和固定连接在弓形刀架两端上的切割钢绳，弓形刀架的一端与所述电机输出轴固定连接。所述外管的出口端上还设有用于导引切割钢绳的弧形导向片。
[0006]进一步地，所述浆料进口设有两个且对称设置，所述圈形成型模具由不锈钢材料制成。
[0007]进一步地，所述作业箱体上还安装有一喷水管，喷水管的出口朝向所述外管的出口端。
[0008]进一步地，所述机架上还安装有防护杆。
[0009]本实用新型的有益效果是:结构简单，采用上述结构，自动化程度高，能制作形成外形如甜甜圈的肉制品食材，通过电机驱动切割刀具旋转切割，能够快速切断由圈形成型模具出料口挤出的浆料，切断后产品的品样好。
[0010]进一步地，圈形成型模具由可拆式的模具安装座、外管和内管构成，拆装方便，便于清洗。通过设置两个同时灌料的浆料进口，能使浆料由外管挤出时成型效果更好。
【附图说明】
[0011 ]下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。
[0012]图1为本实用新型的结构示意图。
[0013]图2为本实用新型中圈形成型模具的结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]如图1、2所示，本实用新型一种切圈机，包括机架10、安装在机架10上的作业箱体U、圈形成型模具12、切割刀具13和电机。其中，圈形成型模具12包括模具安装座121、外管122和套装在外管内且同轴线设置的芯杆123，芯杆123和外管122分别与模具安装座121螺纹连接，在模具安装座121上设有和外管相连通的浆料进口 124。本实施例中的浆料进口 124设有两个且对称设置，能使浆料由外管挤出时成型效果更好，保证圈形的一致性。
[0015]上述圈形成型模具12和切割刀具13分别安装在作业箱体11的顶面和前侧面上，电机安装在作业箱体11内且输出轴与切割刀具13的一端固定连接，电机能驱动切割刀具13旋转切断由圈形成型模具的外管出料口挤出的浆料。
[0016]进一步地，上述切割刀具13包括弓形刀架131和固定连接在弓形刀架两端上的切割钢绳132，弓形刀架131的一端与上述电机输出轴固定连接。在外管122的出口端上还设有用于导引切割钢绳的弧形导向片125。通过弧形导向片125能够使切割钢绳准确的由外管出口端进行切割。
[0017]进一步地，上述圈形成型模具12由不锈钢材料制成;采用不锈钢材料制作模具安装座、外管和内管，干净卫生且使用寿命长。
[0018]进一步地，在上述作业箱体11上还安装有一喷水管，喷水管的出口朝向所述外管的出口端。通过喷水，能避免切割钢绳粘上浆料。在上述机架10上还安装有弧形状的防护杆14，能够防止切割时伤人的意外。
[0019]最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。
【主权项】
1.一种切圈机，其特征在于:包括机架、安装在机架上的作业箱体、圈形成型模具、切割刀具和电机，圈形成型模具包括模具安装座、外管和套装在外管内且同轴线设置的芯杆，芯杆和外管分别与模具安装座螺纹连接，在模具安装座上设有和外管相连通的浆料进口，圈形成型模具和切割刀具分别安装在作业箱体的顶面和前侧面上，电机安装在作业箱体内且输出轴与切割刀具的一端固定连接，电机能驱动切割刀具旋转切断由圈形成型模具的外管出料口挤出的浆料。2.根据权利要求1所述的切圈机，其特征在于:所述切割刀具包括弓形刀架和固定连接在弓形刀架两端上的切割钢绳，弓形刀架的一端与所述电机输出轴固定连接。3.根据权利要求2所述的切圈机，其特征在于:所述外管的出口端上还设有用于导引切割钢绳的弧形导向片。4.根据权利要求1-3任一权利要求所述的切圈机，其特征在于:所述浆料进口设有两个且对称设置，所述圈形成型模具由不锈钢材料制成。5.根据权利要求4所述的切圈机，其特征在于:所述作业箱体上还安装有一喷水管，喷水管的出口朝向所述外管的出口端。6.根据权利要求4所述的切圈机，其特征在于:所述机架上还安装有防护杆。
【专利摘要】本实用新型公开了一种切圈机，包括机架、安装在机架上的作业箱体、圈形成型模具、切割刀具和电机，圈形成型模具包括模具安装座、外管和套装在外管内且同轴线设置的芯杆，芯杆和外管分别与模具安装座螺纹连接，在模具安装座上设有和外管相连通的浆料进口，圈形成型模具和切割刀具分别安装在作业箱体的顶面和前侧面上，电机安装在作业箱体内且输出轴与切割刀具的一端固定连接，电机能驱动切割刀具旋转切断由圈形成型模具的外管出料口挤出的浆料。本实用新型结构简单，自动化程度高，能制作形成外形如甜甜圈的肉制品食材，通过电机驱动切割刀具旋转切割，能够快速切断由圈形成型模具出料口挤出的浆料，切断后产品的品样好。
【IPC分类】A22C17/00
【公开号】CN205357996
【申请号】CN201521078319
【发明人】沈秋港
【申请人】茂名市家家食品有限公司
【公开日】2016年7月6日
【申请日】2015年12月22日