杀菌锅节能装置的制造方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型属于一种杀菌锅节能装置，特别涉及一种食品杀菌锅节能装置。
【背景技术】
[0002] 目前对包装食品进行杀菌采用的水浴式卧式杀菌锅，是一种密闭的压力容器。目 前使用的杀菌锅因承受压力的要求将筒体截面设计为圆形，而杀菌筐为装卸方便做成方 形，所以杀菌锅的内部空间不能完全利用，杀菌筐周围特别是两边的多余空间增加了杀菌 用水的用量，加热这些水又要多耗费蒸汽，冷却时同样多消耗冷却用水，同时也增加了升温 和降温所需的时间，造成水资源和能源的极大浪费及时间的消耗。
【发明内容】
[0003] 本实用新型的目的在于提供一种杀菌锅节能装置，解决目前杀菌锅存在的不足， 能够节约用水和节约蒸汽，缩短升温和降温时间，到达节能环保的目的。
[0004] 为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是:在杀菌锅筒体内部的两个侧 面分别安装两块隔板，所述隔板的形状为中间的长方形部分和两端折成90度的弓形部分， 该隔板的四周和杀菌锅筒体内壁焊接在一起，形成一个相当于杀菌锅筒体长度的封闭腔 体。
[0005] 所述腔体的顶部装有压力平衡管，压力平衡管的一端和所述腔体的通气孔连通， 另一端具有向下的弯头通到杀菌锅顶部，使所述腔体内部压力和杀菌锅内部压力平衡，又 不会使杀菌用水进入腔体内部。
[0006] 所述腔体的底部装有排水孔，和排水孔相连的有排水阀，排水阀连接排水管通到 所述杀菌锅的底部，用于排放腔体内可能产生的冷凝水。
[0007] 上述装置在杀菌锅筒体内部两侧分别对称安装。
[0008] 按照以上方案设置，本实用新型把杀菌锅筒体通过两侧的隔板隔离出左右两个腔 体，使杀菌锅内部空间形状和杀菌筐的外形相匹配，减少了作为杀菌热传导介质的杀菌用 水的加入量，两部分腔体的体积，等于所节约用水的容积。
[0009] 和现有技术相比本实用新型的有益效果是:经过测算，在同等条件下，采用本实用 新型的杀菌锅比现有杀菌锅节约用水和节约蒸汽均在20%以上，同时缩短了加热升温和降 温冷却的时间。节约了能源，提高了生产效率。
[0010] 采用本实用新型后，由于杀菌用水的减少，同样流量下，使内部水循环的周期缩 短，热分布更加均匀，杀菌效果更好。另外也减少了热水储罐的容积，节省了成本和所占空 间。
【附图说明】
[0011]现结合附图对本实用新型做进一步的说明：
[0012]图1是本实用新型的原理不意图；
[0013] 图2是本实用新型实施例的结构示意图和局部放大图；
[0014] 图3是图2所示I:部分的局部放大图；
[0015] 图4是图2所示E部分的局部放大图；
[0016] 图中：1 一筒体;2-杀菌筐;3 -隔板;4一腔体;5-通气孔;6 -压力平衡管;7-弯 头;8 -排水孔;9 一排水阀；10 -排水管。
【具体实施方式】
[0017] 如图1所示，隔板3是一块中间为长方形两端为弓形并弯折成90度的薄板，四周和 杀菌锅筒体1焊接在一起，共同组成一个封闭的腔体4。隔板左右各一对称安装，形成的两个 腔体减少了杀菌用水和冷却水的用量，同时节约了蒸汽消耗，节省了升温时间，加快了水循 环频率，实现了节能、减排、增效的目的。
[0018] 如图2所示，隔板3的顶部开有通气孔5,通气孔5和压力平衡管6相通，压力平衡管 另一端延伸到筒体的顶部，连接一个向下的弯头7,既保证了所述腔体和筒体压力的平衡， 使隔板不承受压力，又避免了杀菌用水进入腔体内部。
[0019] 进一步如图2所示，隔板3的底部开有排水孔8,排水孔连接到排水阀9,和排水阀相 连有排水管10;排水阀9在杀菌工作时处于关闭状态，杀菌结束后可打开排水阀用于排放腔 体内可能产生的冷凝水。
[0020] 如上所述，本实用新型结构简单，实施方便，节能效果显著。以上为本实用新型的 一个具体实施例，并不因此限制本实用新型的保护范围。
【主权项】
1. 一种杀菌锅节能装置，包括隔板、压力平衡管和排水组件，其特征在于:杀菌锅筒体 和两侧的隔板分别组合在一起，在筒体内两侧各形成一个封闭腔体。2. 根据权利要求1所述的杀菌锅节能装置，其特征在于:所述隔板顶部有通气孔，通气 孔连接压力平衡管，所述压力平衡管的另一端延伸到筒体顶端，并装有向下开口的弯头;所 述隔板底部有排水孔，排水孔依次连接有排水阀和排水管。
【专利摘要】本实用新型涉及一种杀菌锅节能装置，包括和杀菌锅筒体结合在一起的隔板，隔板把筒体的内部两侧隔成两个封闭的腔体；隔板顶部安装有压力平衡管，保证腔体和筒体内部压力的平衡；隔板底部安装有排水阀和排水管，用于冷凝水的排放。通过以上装置减少了杀菌锅筒体内部空间的浪费，由此节约了杀菌和冷却用水，减少了蒸汽消耗，节省了升温和冷却时间，加快了水循环频率，节能效果显著。
【IPC分类】A23L5/20
【公开号】CN205358094
【申请号】CN201521107318
【发明人】杨南
【申请人】杨南
【公开日】2016年7月6日
【申请日】2015年12月28日