专利名称:一种烟叶陈化过程中窨制处理改善烟叶品质的方法
技术领域:
本发明涉及改善烟叶品质的方法,具体涉及一种烟叶陈化过程中窨制烟叶,达到改善烟叶品质的方法。
背景技术:
在卷烟制品中,烟叶的香气和吸味是至关重要的。烟叶陈化是指在自然温湿度条件下,使烟叶的化学成分、物理性质发生变化,从而改善其吸食品质的一种处理方法。烟叶陈化后可消除初烤烟叶带有的青色,使烟叶颜色转深并均匀一致,青杂气、刺 激性和异味减少,香气显露,香气质和香气量变佳,吸味醇和,余味纯净舒适,粘性和吸湿性降低,弹性和燃烧性得到增强。但是烟叶经过陈化后,仍然有杂气和刺激性,影响烟叶的评吸质量,必须通过加香加料来掩盖烟叶的杂气和刺激性。烟用香精香料通常是对植物进行提取而得到的,而香精香料的提取工艺复杂,耗时较长,成本很高。烟叶属于胶体毛细管多孔物质,其组织结构是具有毛细管的多孔体,而内含成分有胶体物质(如蛋白质、果胶质、纤维素等)和晶体物质(如水溶性糖类、有机酸、无机盐等),烟叶的多孔体使之具有较强的吸湿及吸附性。利用烟叶较强的吸附性能,借鉴茶叶窨制的加工方式,使烟叶在陈化过程中,吸附植物的香气,达到改善烟叶品质的作用。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足,提供一种烟叶陈化过程中窨制处理改善烟叶品质的方法,本发明使烟叶吸附植物的香气,而不需要另行加香加料即可到达提高烟叶评吸质量的要求。本发明的技术方案是烟叶陈化前,将含水量为13-15%的烟叶与用一层脱脂棉纱布包裹的香料按质量比2-3:1的比例混装,密封后自然纯化I. 5-2年,所述香料选自肉桂、陈皮中的一种。优选的,将所述烟叶与香料按质量比2. 6:1的比例混装。将所述烟叶加工成烟砖与香料混装。将所述烟叶加工成三块烟砖与两包香料间隔混装。本发明的有益效果是本发明利用烟叶自身的吸附性吸附植物的香气,不需要将香料物质经过繁琐的工艺制备成香精香料,从而达到烟叶加香和提高评吸质量的目的。本发明具有工艺简单,成本低等特点。
图I是本发明中烟砖与香料包的混装状态图。
具体实施例方式实施例I
(I)取市售成品陈皮,每称取14公斤陈皮用单层脱脂棉纱布包扎,包扎成数个陈皮包。(2)取复烤后烟叶水分控制在14%的烟叶原料,预压成型,制成重量为24公斤的烟砖,烟砖规格长宽高分别为1100*680*100mm。(3)烟砖层叠存放,三个烟砖中间夹层两个陈皮包,组成一组,用密封塑料袋包裹扎严,再放入规格为1115*690*400mm的纸箱中,放入正常的醇化仓库中,自然醇化2年。所述烟砖与香菊包的具体混装状态如图I所示。实施例2(I)取市售成品肉桂,每称取15公斤香菊用单层脱脂棉纱布包扎,包扎成数个肉桂包。
(2)取复烤后烟叶水分控制在13%的烟叶原料,预压成型,制成重量为20公斤的烟砖。(3)烟砖层叠存放,三个烟砖中间夹层两个香菊包,组成一组,用密封塑料袋包裹扎严,再放入纸箱中,放入正常的醇化仓库中,自然醇化I. 5年。表I烟叶窨制后的感官评吸描述
权利要求
1.一种烟叶陈化过程中窨制处理改善烟叶品质的方法,其特征在于将含水量为13-15%的烟叶与用一层脱脂棉纱布包裹的香料按质量比2-3:1的比例混装,密封后自然纯化I. 5-2年,所述香料选自肉桂、陈皮中的一种。
2.如权利要求I所述的一种烟叶陈化过程中窨制处理改善烟叶品质的方法,其特征在于将所述烟叶与香料按2. 6:1的比例混装。
3.如权利要求I或2所述的一种烟叶陈化过程中窨制处理改善烟叶品质的方法,其特征在于将所述烟叶加工成烟砖与香料混装。
4.如权利要求3所述的一种烟叶陈化过程中窨制处理改善烟叶品质的方法,其特征在于将所述烟叶加工成三块烟砖与两包香料间隔混装。
全文摘要
本发明公开了一种烟叶陈化过程中窨制处理改善烟叶品质的方法,将含水量为13-15%的烟叶与用一层脱脂棉纱布包裹的选自肉桂、陈皮中的一种的香料按质量比2-3:1的比例混装,密封后自然纯化1.5-2年。本发明利用烟叶自身的吸附性吸附植物的香气,不需要将香料物质经过繁琐的工艺制备成香精香料,从而达到烟叶加香和提高评吸质量的目的。本发明具有工艺简单,成本低等特点。
文档编号A24B15/20GK102948920SQ20121045227
公开日2013年3月6日 申请日期2012年11月13日 优先权日2012年11月13日
发明者李琳, 吴风光, 何结望, 王林, 王海明, 闫铁军, 黎根 申请人:湖北中烟工业有限责任公司