专利名称：一种利用微囊包埋水溶性维生素的产品及其制造方法
技术领域：
本发明涉及一种药品或保健品，具体地说是一种利用微囊包埋维生素的产品及其制造方法。
背景技术：
人体为了维持生长发育和保障健康，每天都需要从饮食中获取各种必需的营养素。人体对每种营养素的需要量都有一个适宜的范围，如果摄入量过低，可以造成缺乏病，如果摄入量过高，也有造成中毒的危险。
每种食品都含有一定的营养素。不同种类的食物所含营养素的种类和数量不同。不同国家、地区和人群由于其膳食构成不同，其容易发生缺乏或过剩的营养素也不同。而不同人群由于年龄、性别和生理状况的差异，其所需各种营养素的数量也不同。因此对不同人群的营养素改善应针对其生理需要和膳食情况具体研究。
平衡膳食是供给合理营养的基本途径。蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理供给必需通过膳食调配来解决。多数矿物质和维生素也可以通过膳食调配得到满足。对于一些容易缺乏，而当前居民膳食中一时还难以充足供给的营养素，适当使用营养素补充剂是合理的，也应当是有益的。
各种营养素在人体内有一个平衡协调关系。某种营养素过多或过少，往往会影响到其相关营养素的吸收或代谢过程。因此应当采用缺什么补什么的原则，力求各种营养素在体内协调平衡，充分发挥其营养效果。
较大剂量的补充一些有抗氧化功能的营养素，如维生素C、维生素E、类胡萝卜素及硒等，可能对预防某些慢性疾病有益。但补充后的摄入总量应不超过各营养素的最高可耐受摄入量及有关法规允许的范围。
在配制营养素补充剂时，应在保留各种营养成分的同时，尽可能地改善其口味，以利于口服。
本发明的目的在于寻求一种利用微囊包埋水溶性维生素的产品及其制造方法，利用这种技术可最大限度地保留各种营养成分，提高抗氧化与防吸湿性能，并防止维生素与矿物质发生反应。
其主要技术方案是在维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸组成的混合物的微粒外面包覆甲基硅氧烷单体膜。
一种利用微囊包埋水溶性维生素的产品的制造方法，其特征是将维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸混合均匀，形成混合粉，再取该混合粉15～17份，悬浮于流化床上，把1份含50％的甲基硅氧烷单体的丙酮溶液与1.5～1.7份的乙醇溶液混合均匀，形成成膜溶液，在12～18分钟内以喷雾形式加入反应器中，在60℃～80℃的温度下干燥成膜，形成水溶性复合维生素微囊。本文所指份为重量份。
经研究发现，维生素C具有很强的还原性，可用来对抗氧化损伤；可促进胶原合成，防止出血；可帮助人体对铁和钙的吸收；还可增强免疫功能。维生素B1的作用在于参与糖类代谢，调节能量供给；预防多发性周围神经炎；及预防心功能失调及婴儿心性、脑性脚气病。维生素B2可参与体内生物氧化与能量生成；可提高机体对环境应激适应能力；可预防皮肤黏膜损伤等维生素B2缺乏病症。维生素B6可参与氨基酸、脂肪酸和糖元的代谢；可保护细胞介导免疫反应，增强免疫功能；可提高神经递质水平，保护神经系统功能。叶酸可参与核酸合成及氨基酸代谢，影响细胞增殖；可预防巨红细胞贫血；可预防胎儿神经管畸形；可降低血中同型半胱氨基酸浓度，缓解其对心血管的毒性。
本发明的优点是由于在复合维生素的混合物微粒外面包覆了甲基硅氧烷单体膜，因而保持了质量的稳定，避免了维生素的吸湿与氧化，阻止了维生素与矿物质的反应，有利于产品贮存。
具体实施例方式
实施例一在维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸组成的混合物的微粒外面包覆甲基硅氧烷单体膜，形成水溶性复合维生素微囊。
生产时，将维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸混合均匀，形成混合粉，再取该混合粉130kg，悬浮于流化床上，把8kg含50％的甲基硅氧烷单体的丙酮溶液与13kg份乙醇溶液混合均匀，形成成膜溶液，在12分钟内以喷雾形式加入反应器中，在60℃的温度下干燥成膜，形成水溶性复合维生素微囊。
实施例二在维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸组成的混合物的微粒外面包覆甲基硅氧烷单体膜，形成水溶性复合维生素微囊。
生产时，将维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸混合均匀，形成混合粉，再取该混合粉150kg，悬浮于流化床上，把9kg含50％的甲基硅氧烷单体的丙酮溶液与15kg乙醇溶液混合均匀，形成成膜溶液，在18分钟内以喷雾形式加入反应器中，在80℃的温度下干燥成膜，形成水溶性复合维生素微囊。
实施例三在维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸组成的混合物的微粒外面包覆甲基硅氧烷单体膜，形成水溶性复合维生素微囊。
生产时，将维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸混合均匀，形成混合粉，再取该混合粉140kg，悬浮于流化床上，把8.5kg含50％的甲基硅氧烷单体的丙酮溶液与14kg乙醇溶液混合均匀，形成成膜溶液，在15分钟内以喷雾形式加入反应器中，在70℃的温度下干燥成膜，形成水溶性复合维生素微囊。
实施例四在维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸组成的混合物的微粒外面包覆甲基硅氧烷单体膜，形成水溶性复合维生素微囊。
生产时，将维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸混合均匀，形成混合粉，再取该混合粉110kg，悬浮于流化床上，把7kg含50％的甲基硅氧烷单体的丙酮溶液与11kg乙醇溶液混合均匀，形成成膜溶液，在16分钟内以喷雾形式加入反应器中，在75℃的温度下干燥成膜，形成水溶性复合维生素微囊。
权利要求
1.一种利用微囊包埋水溶性维生素的产品，其特征是在维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸组成的混合物的微粒外面包覆甲基硅氧烷单体膜。
2.一种利用微囊包埋水溶性维生素的产品及其制造方法，其特征是将维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸混合均匀，形成混合粉，再取该混合粉15～17重量份，悬浮于流化床上，把1重量份含50％的甲基硅氧烷单体的丙酮溶液与1.5～1.7重量份的乙醇溶液混合均匀，形成成膜溶液，在12～18分钟内以喷雾形式加入反应器中，在60℃～80℃的温度下干燥成膜，形成水溶性复合维生素微囊。
全文摘要
本发明涉及一种药品或保健品，具体地说是一种利用微囊包埋维生素的产品及其制造方法。其主要技术方案是在维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸组成的混合物的微粒外面包覆甲基硅氧烷单体膜；这种产品的制造方法为将维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6及叶酸混合均匀，形成混合粉，再取该混合粉15～17份，悬浮于流化床上，把1份含50％的甲基硅氧烷单体的丙酮溶液与1.5～1.7份乙醇溶液混合均匀，形成成膜溶液，在12～18分钟内以喷雾形式加入反应器中，在60℃～80℃的温度下干燥成膜，形成水溶性复合维生素微囊。利用这种技术可最大限度地保留各种营养成分，提高抗氧化与防吸湿性能，并防止维生素与矿物质发生反应。
文档编号A61K9/50GK1391898SQ02138040
公开日2003年1月22日 申请日期2002年7月25日 优先权日2002年7月25日
发明者张连龙 申请人:无锡健特药业有限公司