制备与使用纳米乳剂的组合物和方法

专利名称：：制备与使用纳米乳剂的组合物和方法
技术领域：
：本发明涉及纳米乳剂领域。在一个实施方案中，纳米乳剂采用高剪切应力技术制备。在一个实施方案中，本发明提供均匀微流化纳米乳齐'J(uniformmicrofluidizednanoemulsion)。在另一个实施方案中,均匀纳米乳剂包含化合物，例如药物、营养制品或药用化妆品。在一个实施方案中，当与常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂相比时，均匀纳米乳剂包括改进的药代动力学参数。在一个实施方案中，本发明提供抗菌纳米乳剂的制备方法。
背景技术：
：微乳剂/纳米乳剂技术具有巨大的商业价值。仅就营养制品领域而言，全球贸易的市场价值估计为2500亿美元。因此，将脂溶性营养制品掺入饮料(食品工业增长最快的部分)以及低脂食品或脱脂食品中是十分有益的。所需要的纳米乳剂是i)温度稳定性和pH稳定性得到改进；ii)生物利用度得到改进；和iii)因微生物抗性所致存放期限得到改进。另外，纳米乳剂的制备应相对容易和便宜。发明概述本发明涉及纳米乳剂领域。在一个实施方案中，纳米乳剂采用高剪切应力技术制备。在一个实施方案中，本发明提供均匀微流化纳米乳剂。在另一个实施方案中，均匀纳米乳剂包含化合物，例如药物、营养制品或药用化妆品。在一个实施方案中，当与常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂相比时，均匀纳米乳剂包括改进的药代动力学参数。在一个实施方案中，本发明提供抗菌纳米乳剂的制备方法。在一个实施方案中，本发明提供包含具有最大直径和最小直径的粒子群的纳米乳剂，其中所述最大直径和最小直径之差不超过100nm。在一个实施方案中，本发明提供包含直径介于约IO纳米和约110纳米之间的粒子群的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂没有被直径大于110纳米的粒子污染。在一个实施方案中，粒子将化合物包封起来。在一个实施方案中，化合物为药物。在另一个实施方案中，化合物为营养制品。在一个实施方案中，本发明提供包含第一粒子群和第二粒子群的纳米乳剂，其中在所述第一粒子群中大部分粒子的直径介于约10纳米和约20纳米之间，其中在所述第二粒子群中大部分粒子的直径介于约40纳米和约80纳米之间，其中所述纳米乳剂没有被直径大于110纳米的粒子污染。在一个实施方案中，粒子将化合物包封起来。在一个实施方案中，化合物为药物。在一个实施方案中，化合物为营养制<formula>formulaseeoriginaldocumentpage6</formula>本发明提供一种包含直径介于约50纳米和约150纳米之间的粒子群的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂没有^^皮直径大于160纳米的粒子污染。在一个实施方案中，粒子将化合物包封起来。在一个实施方案中，化合物为药物。在一个实施方案中，化合物为营养制品。在一个实施方案中，本发明提供一种方法，该方法包括a)提供i)包含化合物和液体分散介质的预混合物，其中所述化合物在所述介质中的溶解度大于30mg/ml;和ii)能够维持至少25,000PSI的微流化器(microfluidizer);b)采用将所述预混合物单程暴露于所述微流化器以形成直径范围约介于10-110nm之间的纳米乳粒子群。在一个实施方案中，分散介质选自水性介质和油基介质。在一个实施方案中，水性介质选自水、片木才各氏溶液、右^走糖和短《连醇类。在一个实施方案中，油基介质选自但不限于得自植物源和海洋源的饱和及不饱和油、硅油、矿物油和才直物衍生油(plant-derivedoil)。在一个实施方案中，化合物选自但不限于植物甾醇、鳕鱼肝油、生育酚、卵磷脂、叶黄素、玉米黄质和大豆蛋白。在一个实施方案中，本发明提供一种方法，该方法包括a)提供i)加热的分散介质；ii)基本溶于所述介质的化合物；iii)能够从所述介质制备均匀纳米乳剂的微流化器；b)在至少70。C的温度下将所述化合物加到所述介质中以形成预混合物；和c)在至少25,000PSI的压力下，使所述预混合物微流化以形成粒径范围介于10-110nm之间的纳米乳剂。在一个实施方案中，所述^:介质选自大豆油和水。在一个实施方案中，将所述分散介质加热到至少65°C。在一个实施方案中，所述化合物可选自植物甾醇、鳕鱼肝油、生育酚、卵磷脂、叶黄素、玉米黄质、番茄红素、乳清蛋白和大豆蛋白。在一个实施方案中，纳米乳剂将化合物包封起来。在一个实施方案中，所述粒径的86%的平均直径为54nm。在一个实施方案中，所述粒径的14%的平均直径为16nm。在一个实施方案中，所述粒径的82%的平均直径为64nm。在一个实施方案中，所述粒径的17%的平均直径为19nm。在一个实施方案中，所述粒径的78%的平均直径为88nm。在一个实施方案中，所述粒径的22%的平均直径为27nm。在一个实施方案中，所述粒径的84%的平均直径为90nm。在一个实施方案中，所述粒径的16%的平均直径为23nm。在一个实施方案中，所述粒径的80%的平均直径为55nm。在一个实施方案中，本发明提供一种方法，该方法包括a)提供i)包含化合物、第一抗氧化剂、第二抗氧化剂和水性分散介质的预混合物，其中所述化合物在所述介质中的溶解度大于30mg/ml;和ii)能够维持至少25,000PSI的微流化器；和b)采用将所述预混合物单程暴露于所述微流化器中以形成直径范围介于40-110nm之间的纳米乳粒子群。其中所述粒径在至少4个月内保持稳定。在一个实施方案中，该方法还包括将所述纳米乳粒子群用巴斯德灭菌法进行灭菌，其中所述粒径保持稳定。在一个实施方案中，该方法还包括将所述纳米乳粒子群冷冻，其中所述粒径保持稳定。在一个实施方案中，本发明提供一种方法，该方法包括a)提供i)包含第一抗氧化剂的稳定的水性分散介质；ii)包含天然乳化剂的溶液；iii)基本溶于所述包含第二抗氧化剂的介质的化合物；iv)能够从所述介质制备均匀纳米乳剂的微流化器；b)将所述化合物和所述溶液加到所述介质中，并加热到至少50。C的温度以形成预混合物；和c)在至少25,000PSI的压力下，使所述预混合物微流化以形成粒径范围介于40-110nm之间的纳米乳剂，其中所述粒径在至少4个月内保持稳定。在一个实施方案中，纳米乳剂将化合物包封起来。在一个实施方案中，该方法还包括将所述纳米乳剂用巴斯德灭菌法进行灭菌，其中所述粒径保持稳定。在一个实施方案中，该方法还包括将所述纳米乳剂冷冻，其中所述粒径保持稳定。在一个实施方案中，所述溶液包含牛奶。在一个实施方案中，所述化合物包含DHA鱼油。在一个实施方案中，所述巴斯德灭菌法包括将所述納米乳剂暴露在75。C下30秒钟。在一个实施方案中，所述冷冻包括将所述纳米乳剂暴露在-4。C下24小时。在一个实施方案中，本发明提供一种方法，该方法包括a)提供i)对所给予的治疗有效量的化合物不应的受治疗者；ii)包含包封有所述化合物的粒子群的纳米乳剂，其中所述粒子的直径介于约10nm和约110nm之间，其中所述纳米乳剂没有被直径大于IIO纳米的粒子污染；b)在所述化合物生物利用度得到改进且其中所述化合物是治疗有效的条件下，将所述纳米乳剂递送给所述患者。在一个实施方案中，改进的生物利用度包括选自以下的药代动力学参数T皿降低、Cmax增加和AUC增大。在一个实施方案中，递药包括选自口服、经皮、静脉内、腹膜内、肌内和皮下的方法。在一个实施方案中，纳米乳剂包含植物甾醇。在一个实施方案中，纳米乳剂包含番茄红素。在一个实施方案中，本发明提供改进纳米乳剂生物利用度的方法，该方法包括提供均匀微流化纳米乳剂，并将该均匀纳米乳剂递送给受治疗者。在一个实施方案中，受治疗者(患者)包括哺乳动物。在一个实施方案中，纳米乳剂将化合物包封起来。在一个实施方案中，经口服给药递送纳米乳剂。在另一个实施方案中，通过包括但不限于经皮、静脉内、腹膜内、肌内或皮下的方法递送纳米乳剂。在一个实施方案中，所述改进的生物利用度包括选自以下的药代动力学参数T皿降低、C隱增加和AUC增大。在一个实施方案中，所述纳米乳剂配制成用于口服给药。在一个实施方案中，所述纳米乳剂包含植物甾醇。在一个实施方案中，所述纳米乳剂包含番茄红素。在一个实施方案中，本发明提供具有抗菌性能的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂包含包封有所述化合物的粒子群，其中所述粒子的直径介于约10纳米和约110纳米之间，其中所述纳米乳剂没有被直径大于110纳米的粒子污染。在一个实施方案中，纳米乳剂抵抗细菌生长至少3个月。在一个实施方案中，抗菌性能包括剪切力引起的细胞裂解。在一个实施方案中，抗菌性能包括氧化环境。在一个实施方案中，纳米乳剂是无菌的。在一个实施方案中，本发明提供具有抗菌性能的均匀微流化纳米乳剂。在一个实施方案中，所述纳米乳剂抵抗细菌生长至少3个月。在一个实施方案中，纳米乳剂包含直径分布介于10-110nm之间的粒子。在一个实施方案中，所述抗菌性能包括剪切力引起的细胞裂解。在一个实施方案中，纳米乳剂是无菌的。在一个实施方案中，本发明提供一种方法，该方法包括a)提供i)包含化合物和液体分散介质的预混合物；和ii)高压下能够产生连续湍流的装置；b)使用所述装置产生直径均一的纳米乳粒子群。在一个实施方案中，分散介质选自水性介质和油基介质。在一个实施方案中，水性介质选自水、盐溶液、林格氏溶液、右旋糖和短链醇类。在一个实施方案中，油基介质选自得自植物源和海洋源的饱和及不饱和油、硅油和矿物油。在一个实施方案中，化合物选自植物甾醇、鳕鱼肝油、生育酚、卵磷脂、叶黄素、玉米黄质和大豆蛋白。定义9行解释。然而，下列术语则按照下面的定义进行解释。本文所用术语"微流化"、"使......微流化"或"微流化器"是指利用高压连续湍流的仪器或过程，包括但不限于微流化器或者其它可以用来生产均匀纳米乳剂的类似装置。例如樣t流化可以在30秒时间内(通常指单程暴露)，由预混合物制备包含药物、营养制品或药用化妆品的均匀纳米乳剂。微流化器通常可在约25,000PSI的压力下操作以生产均匀纳米乳剂。本文所用术语"均匀纳米乳剂(uniformnanoemulsion)"是指粒径大小在任何规定范围内的任何乳剂，其中最大直径与最小直径之差不超过约600nm，优选约300nm，更优选约200nm,但是最优选约100nm(即例如，采用本文所提供的微流化法生产粒径范围约10-110nm的均匀纳米乳剂，并且本文是指均匀微流化纳米乳剂)。优选总粒径分布(即100%)包括在粒径大小的规定范围内。本文还认为超出粒径大小规定范围3%以下的粒径分布仍为均匀纳米乳剂。本文所用术语"群(population)"是指纳米乳粒子按直径大小分布的任何混合物。例如，纳米乳粒子群的粒径范围可以介于约10-110nm之间。本文所用术语"纳米粒子(nan叩article)"是指直径不大于300纳米(nm)的任何粒子(如美国国家科学基金会(NationalScienceFoundation)定义)，或者优选不大于lOOnm(如美国国立卫生研究院(NationalInstitutesofHealth)定义)。最常规的技术生产平均粒径约300纳米(nm)以上的纳米颗粒组合物。本文所用术语"分散介质"是指任何油基液或水成液，其中药物、营养制品或药用化妆品加热时可以溶解。油基液可以包括-f旦不限于得自植物源和海洋源的饱和及不饱和油，包括但不限于大豆、红花、橄榄、玉米、棉花籽、亚麻籽(linseed)、红花、棕榈、花生、亚麻仁(flaxseed)、向日葵、米糠、芝麻、油菜籽、可可脂等及其混合物；硅油和矿物油。或者，水性介质可包括但不限于水、盐溶液、短链醇类、5%右旋糖、林格氏溶液(乳酸化林格氏注射液、乳酸化林格氏溶液加5%右旋糖注射液、跳化林格氏注射液(acylatedRinger'sinjection))、Normosol-M、IsolyteE等等，以及具有高表面活化性能的合成和/或天然洗涤剂、脱氧胆酸盐、环糊精、离液序列高的盐、离子配对剂等等，及其混合物。本文所用术语"化合物"是指能在分散介质中基本溶解的任何药物、营养制品或药用化妆品(即例如有机化学品、脂质、蛋白质、油、维生素、晶体、矿物质等等)。本文所用术语"基本溶解的"是指任何化合物溶于分散介质至浓度30mg/ml以上。优选加热分散介质时，化合物被溶解。本文所用术语"预混合物"是指其后用于生产纳米颗粒组合物或均匀微流化纳米乳剂的任何混合物。预混合物通常含有液体分散介质和化合物，任选含有乳化剂和/或抗氧化剂。本文所用术语"稳定的"是指任何纳米乳粒子群的直径在较长时期内(即例如1天至24个月，优选2周至12个月，但更优选2个月至5个月)保持在约10-110nm范围内。例如，如果纳米乳粒子群经过长期保存、温度变化和/或pH变化，其直径仍保持在约10-110nm的范围内，则该纳米乳剂是稳定的。本文所用术语"抗菌"是指没有观测到细菌生长。本文所用术语"无菌"是指纳米乳剂中不含活的细菌细胞。本文所用术语"药学可接受的"是指在合理的医学判断范围内，适用于与人和动物组织接触而无过度毒性、刺激性、变态反应或其它问题或并发症，与合理的利益/风险比相对称的化合物、材料、组合物和/或剂型。本文所用术语"药学上可接受的盐"是指衍生物，其中通过制成母体化合物的酸式盐或^5成式盐而对其进行改性。药学上可接受的盐的实例包括但不限于碱性残基(例如胺)的无机或有机酸的盐；酸性残基(例如羧酸)的碱金属盐或有机盐等等。药学上可接受的盐包括由例如无毒无机酸或有机酸所形成的母体化合物的常规无毒盐或季铵盐。例如，这些常规无毒盐包括由例如盐酸、氢溴酸、硫酸、氨基磺酸、磷酸、硝酸等无机酸所衍生的无毒盐；以及用诸如以下的有机酸制备的盐乙酸、丙酸、琥珀酸、乙醇酸、硬脂酸、乳酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、抗坏血酸、双羟萘酸、马来酸、羟基马来酸、苯乙酸、谷氨酸、苯曱酸、水杨酸、磺胺酸、2-乙酸基苯曱酸、富马酸、曱苯磺酸、甲磺酸、乙二磺酸、草酸、羟乙磺酸等。本文所用术语"治疗有效量"当涉及药物剂量时，是指向许多需要这种治疗的受治疗者给予或递送药物，提供规定药理反应的剂量。要强调的是，在特定情况下，给予特定受治疗者"治疗有效量"，在治疗本文所述疾病时并不总是有效的，即使这样的剂量仍被本领域技术人员视为"治疗有效量"。实际上，具体的受治疗者可能是对"治疗有效量"不应的。例如不应受治疗者可能具有低的生物利用度，因此无法获得临床功效。还要理解的是，在特定情况下，药物剂量是以口服剂量计量的，或者是参照如血液中所测药物水平。本文所用术语"不应的"是指在递送化合物后，受治疗者没有反应出如医务人员正常情况下所观察的预期临床功效。本文所用术语"递送"或"给予"是指向受治疗者提供药物或营养制品的任何途径，这些途径为医学界标准所认可。例如，本发明提供的递药或给药途径包括但不限于口服、经皮、静脉内、腹膜内、肌内或皮下。本文所用术语"受治疗者(患者)，，是指本发明实施方案可以向其递药或给药的任何动物。例如，受治疗者(患者)可为人、狗、猫、牛、猪、马、小鼠、大鼠、沙鼠(gerbil)、仓鼠等。本文所用术语"包封"、"包封有"或"将......包封起来"是指任何化合物被保护性材料完全包裹起来。例如，化合物可以被在微流化过程形成的纳米乳粒子群包封起来。本文所用术语"营养制品(nutraceutical)，，是指添加到食物源(即例如强化食物或膳食补充剂)的任何化合物，除其基础营养价值外还提供保健或药疗益处。本文所用术语"药用化妆品(cosmeceutical)"是指添加到既具有化妆品性质又具有药物性质的制品中的任何化合物(即例如过氧化苯曱酰或维生素A)。药用化妆品一般用于外用以改善肤色或总的外观形象。药用化妆品可以用作组合物，包括但不限于乳膏剂、油制剂、泡沫制剂、喷雾剂、液体制剂等等。药用化妆品可以包括很多种类，例如但不限于类胡萝卜素、酚类化合物或水溶性抗氧化剂。附图简述图l是示例性数据，显示在制备3个月后微流化植物甾醇纳米乳粒子群的粒径分布。图1A是示例性数据，显示在制备3个月后微流化植物甾醇纳米乳的粒径分布。图2是示例性数据，显示在制备4个月后微流化鳕鱼肝油纳米乳粒子群的粒径分布。图3是示例性数据，显示在制备5个月后微流化生育酚纳米乳粒子群的粒径分布。图4是示例性数据，显示^(敬流化叶黄素/玉米黄质纳米乳粒子群的粒径分布。图5是示例性数据，显示微流化大豆蛋白纳米乳粒子群的粒径分布。图6是示例性数据，显示微流化乳清蛋白纳米乳粒子群的粒径分布。图7是示例性数据，显示微流化橙汁/植物甾醇/叶黄素纳米乳粒子群的粒径分布。图8是示例性数据，显示制备2个月后微流化DHA鱼油/水纳米乳粒子群的粒径分布。图9是示例性数据，显示制备3周后微流化DHA鱼油/牛奶纳米乳粒子群的粒径分布。图IO是示例性数据，显示微流化DHA鱼油/牛奶/生育酚纳米乳粒子群的粒径分布。图11是示例性数据，显示用巴斯德灭菌法灭菌后微流化DHA鱼油/牛奶/生育酚纳米乳粒子群的粒径分布。图12是示例性数据，显示冻融工艺后微流化DHA鱼油/牛奶/生育酚纳米乳粒子群的粒径分布。图13是当饲喂富含番茄红素的饮食时，沙鼠血浆番茄红素水平的示例性数据。图14表示当飼喂富含微流化番茄红素纳米乳剂的饮食时沙鼠血浆番茄红素水平的示例性l史据。图15表示在制备微流化植物甾醇纳米乳剂过程中所产生的抗菌性能的一个实施方案。图16是示例性数据，显示实施例12所使用的微流化植物甾醇纳米乳粒子群的粒径分布。图17是示例性数据，显示4周后微流化植物甾醇纳米乳剂饮食在降低高胆固醇血症仓鼠血浆LDL-C方面，比微粉化植物甾醇饮食或结晶植物甾醇饮食有效。图18表示比较以下预混合物胆固醇粒径分布的示例性数据图A:Tween80/水(按照'118专利)；图B:油/卵磷脂/Tween80/水(由本发明的一个实施方案提供)。图19表示比较以下微流化胆固醇纳米乳剂粒径分布的示例性数据图A:Tween80/水(按照'118专利，采用重复多程微流化法(repeatedmicrofluidizationpasses));图B:油/卵磷脂/Tween80/水(由本发明的一个实施方案提供，采用单程孩i流化法(singlemicrofluidizationpass))。图20表示比较以下微流化胆固醇纳米乳剂粒径分布的示例性数据图A:Tween80/水(按照'118专利，采用单程暴露)；图B:油/卵磷脂/Tween80/水(由本发明的一个实施方案提供，采用单程暴露)。发明详述本发明涉及纳米乳剂领域。在一个实施方案中，纳米乳剂通过高剪切应力技术生产。在一个实施方案中，本发明提供均匀微流化纳米乳剂。在另一个实施方案中，均匀纳米乳剂包含化合物，例如药物、营养制品或药用化妆品。在一个实施方案中，当与常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂相比时，均匀纳米乳剂包括改进的药代动力学参数。在一个实施方案中，本发明提供抗菌纳米乳剂的制备方法。纳米乳剂作为递送系统的用途总的来讲涉及药物。然而，纳米乳剂营养制品递送则几乎未引起关注。例如，一个纳米乳剂系统含有植物甾醇(Bruce等，"Methodforproducingdispersiblesterolandstanolcompounds(可分散甾醇与甾烷醇化合物的生产方法)"，美国专利第6,3S7，477号(2002)，通过引用结合到本文中)。然而该技术采用研磨法生产纳米乳剂，因此粒径要比本文所提供的大至少6倍。虽然不一定了解发明的机制，但是我们认为这种直径的差异提供了稳定性和功效两方面的明显优势(见下文)。此外，'411专利没有公开纟参入可吸收孩丈量营养物。纳米乳剂作为递送系统的另一个用途涉及药用化妆品。药用化妆品可以包含例如类胡萝卜素类，包括但不限于a-胡萝卜素、p-胡萝卜素、P-隐黄质、番茄红素、藏红花酸、墨角藻黄素、halocynthiaxanthin、角黄素、虾青素(astraxanthin)、叶黄素或玉米黄质；酚类化合物，包括但不限于槲皮素、芸香苷、杨梅树皮素、山柰酚、儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素、白藜芦醇(reservatrol)、生育酚、阿魏酸盐(ferulate)、泛醌醇-10(ubiquinol-10)、大豆异黄酮类(例如染料木素(genestein))、大豆黄素、a-硫辛酸、花色素苷类、鞣花单宁类、没食子酸或鞣花酸；或水溶性抗氧化剂，例如抗坏血酸、尿酸或胆红素。本发明涉及包含用于所有可吸收(即例如脂溶性)营养物的口服递送载体的纳米粒子群或纳米乳剂，可吸收营养物包括但不限于脂肪酸、类胡萝卜素、生育酚、生育三烯酚和辅酶Q。然而，递送方法并不限于口服，还包括但不限于经皮、静脉内、腹膜内、肌内或皮下。在另一个实施方案中，类胡萝卜素包括但不限于叶黄素和玉米黄质。本发明还涉及用于所有不可吸收(即例如脂溶性)植物甾醇化合物口服递送载体的纳米粒子群或纳米乳剂，植物甾醇化合物包括但不限于植物甾醇和植物甾烷醇(phytostanol)。在一个实施方案中，化合物被纳米粒子或纳米乳包封起来。在一个实施方案中，用常用乳化剂来制备纳米乳剂。在一个实施方案中，所述乳化剂包括但不限于磷脂、甘油单脂肪酸酯(fattyacidmonoglyceride)、甘油二脂肪酸酯(fattyaciddiglyceride)或聚山梨酯(polysorbate)。本发明还提供本发明的某些纳米乳剂实施方案，所述纳米乳剂的表面积与体积之比使得生物利用度比起本领域已知现有方法和组合物的有改进。本发明还提供本发明的某些纳米乳剂实施方案，所述纳米乳剂是抗微生物生长的。虽然不一定了解发明的机制，但是我们认为微流化工艺包括高剪切应力和/或产生氧化环境，从而破坏微生物的完整性和/或阻止微生物生长。I.纳米乳剂的制备方法有许多方法被用来制备纳米乳剂。具体地讲，这些方法提供的粒径变化大，需要有机溶剂和/或聚合物。如果考虑将这些已知纳米乳剂用于口服药物或营养物递送系统，则生物相容性和生理副作用的问题会变成大问题。在一个实施方案中，本发明提供纳米乳剂的制备方法，该方法包括高压连续湍流。在一个实施方案中，高压湍流包括孩i流化。在一个实施方案中，采用单程暴露(即例如在30秒钟时间内)由预混合物制备均匀纳米乳剂。在一个实施方案中，均匀纳米乳剂包含最小直径与最大直径之差不超过约100nm的粒子群。在一个实施方案中，采用至少25,000PSI的压力来生产均匀纳米乳剂。在一个实施方案中，本发明提供无需有机溶剂或聚合物制备均匀微流化纳米乳剂的方法。在一个实施方案中，微流化纳米乳剂是由混悬液制备的。在另一个实施方案中，微流化纳米乳剂是由微乳剂制备的。在一个实施方案中，本发明提供使用基本溶于液体分散介质的化合物的均匀微流化纳米乳剂。在一个实施方案中，纳米乳剂将化合物包封起来。在一个实施方案中，化合物包括药物和/或营养制品。示例性的营养制品和膳食补充剂参见例如Roberts等，Nutriceuticals:TheCompleteEncyclopediaofSupplements,Herbs,Vitamins,andHealingFoods(营养制品补充剂、草药、维生素和食疗食物大百科全书)(美国营养协会(AmericanNutriceuticalAssociation),2001)，该文献通过引用特別结合到本文中。膳食补充剂和营养制品还可参见Physicians'DeskReferenceforNutritionalSupplements,第一版(2001)和ThePhysicians'DeskReferenceforHerbalMedicines,第一版(2001)，这两个文献都通过引用结合到本文中。营养制品或膳食补充剂，亦称植物化学品或功能食品，一般是一类膳食补充剂、维生素、矿物质、草药或对身体有医疗作用或生物作用的食疗食物当中的任一种。示例性的营养制品或膳食补充剂包括但不限于叶黄素、叶酸、脂肪酸(例如DHA和ARA)、水果纟是取物、蔬菜提取物、维生素和矿物质补充剂、磷脂酰丝氨酸、硫辛酸、褪黑素、葡糖胺/软骨素、芦荟、胶树脂(Guggul)、氨基酸(例如谷氨酰胺、精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、曱硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸)、绿茶、番茄红素、全食品、食品添加剂、草药、植物性营养素(phytonutrient)、抗氧化剂、水果的黄酮类组分、月见草油、亚麻仁、鱼油、海洋动物油和益生菌制剂。营养制品和膳食补充剂还包括一般被基因工程改造成具有所需性能的生物工程食品，亦称"营养增补剂(pharmafoods)"。具体地讲，这些化合物包括但不限于天然存在的油、脂肪酸和蛋白质。在一个实施方案中，天然存在的油包括鱼油(即例如鳕鱼肝油)。在一个实施方案中，天然存在的脂肪酸包括w-3(即例如DHA)。在一个实施方案中，纳米乳剂几乎不含或者不含脂肪。在一个实施方案中，天然存在的蛋白质包括大豆或乳清。在一个实施方案中，本发明提供均匀微流化纳米乳剂的制备方法，所述纳米乳剂包含直径范围介于10-110nm之间的粒子群。A.微流化器微流化是马区动单动增压泵(singleactingintensifierpump)的独特工艺。增压泵增加液压至所选择的水平，反过来，液压又将压力施加到产物流。当增压泵运行其压力沖程时，会驱使产物以恒压通过相互作用室。在相互作用室内有特殊设计的固定布局微通道，通过微通道的产物流将加至高速，产生高切力和冲击力，在高速产物流自身撞击及撞击耐磨表面时，产生均匀纳米乳。当增压泵完成其压力沖程时，会逆转方向，抽取新的大量产物。在进料行程结束时，会再一次逆转方向，驱使产物保持恒压，从而重复该过程。当产物流流出相互作用室时，会通过内置的调节产物至所需温度的热交换器。在这一点上，产物可以通过系统再循环进一步加工，或者可接到外部至下一加工步骤(Cook等，"ApparatusForFormingEmulsions(乳剂的生产设备)"，美国专利第《"3,Z54号(1985);和Cook等，"MethodOfFormingAMicroemulsion(微乳剂的制备方法)，，，美国专利第《卯&754号(1990)，这两项专利都通过引用结合到本文)。B.纳米颗粒组合物早期尝试应用4鼓流化器来生产所需药物的纳米颗粒组合物，因为该药物难溶解于液体分散介质。在一项公开的技术中，"难溶解"被定义为10mg/ml以下(Bosch等，"Processforpreparingtherapeuticcompositionscontainingnanoparticles(含有纟内米并立子的治疗纟且合物的制备方法)"，美国专利第5,5化/7S号(1996)(通过引用结合到本文))。虽然优选考虑水不溶性化合物，但是油不溶性化合物也用微流化工艺进行处理。"118专利"的微流化工艺被描述为"碾磨"作用，因此表明不溶性化合物粒子在生产纳米颗粒组合物过程中经历了物理崩解。此外，这一早期工艺需要较长的加工时间(即重复微乳化循环)，从而促使微流化器发热。因此，这一早期技术需要40。C以下的加工温度。这种技术导致平均纳米乳剂粒径约300nm便是一个问题。虽然'118专利指出，可以获得较小的粒径(即100nm以下)，但是并未提供证明这种能力的数据。本文提供的示例性数据采用了Bosch等人的工艺，得到完整的粒径分布图。参见实施例13。这些数据显示Bosch等人的技术无法生产本发明所提供的均匀纳米乳剂。其他人实施了'118的基础技术将各种不溶性化合物包封起来。实际上，这些后续的公开内容将纳米颗粒组合物定义为"由难溶解的治疗药或诊断药所组成的颗粒吸附到非交联表面稳定剂中，或者与非交联表面禾急定剂蹄合"(Cooper等，"NanoparticulateSterolFormulationsAndNovelSterolCombinations(纳米颗粒甾醇制剂与新的甾醇组合)"，美国专利申请公布号W似/OWWWv47(2004)，参见第一页第三段，(通过引用结合到本文))。同'118专利一样，Cooper等人公开了用难溶于液体分散介质(即水、油、醇类、二醇类等)的化合物来制备纳米颗粒组合物。例如Cooper等人把"难溶于水"的药物定义为溶解度不超过约30mg/ml。例如，本领域有人提出包含一种或多种甾醇类或甾烷醇类(即谷甾醇或植物甾醇类)的植物甾醇纳米颗粒组合物的粒径不超过50nm。Cooper等人没有使用微流化器，也没有提供任何数据显示提供均匀的粒径范围介于10-110nm之间的能力。Cooper等人依赖较传统的碾磨工艺，无法产生范围介于10-110nm之间的均匀的粒径分布。Cooper等人应用本领域已知的碾磨机DYNO-MILLKDL。这种设备现由美国GlenMillsInc.(Clifton,NJ)销售，广告宣传中具有下列技术信息。DYNC^-MILL是一种通用卧式珠磨机，应用范围从油漆、涂料至制药以及用于蛋白质提取的细胞破碎。研究论文中曾报道研磨至平均直径为320nrn。DYNO-MILL始终在湿润情况下工作，也就是说，待研磨的原料保持在任何合适液体的悬浮液中。置于外壳内的研磨室包括一系列沿转轴纵深等距离相间的搅拌器。研磨室的外壳用来控制待加工原料的温度。研磨室一端是固定的，悬臂穿过转轴突出出来。轴承端装有具有间隙公差的分离器间隙，可以设为20微米。研磨室装有其容积约80%的珠粒(即PolyMill500;研磨珠直径500^im)。根据具体的应用，可获得由玻璃、陶瓷、金属、碳化钨和其它材料制成的研磨珠。现将加工原料装入研磨室。当研磨室充满原料和研磨珠时，开动机器，搅拌器盘旋转，迫使研磨珠用飓风式压力反复冲击加工原料。这种具有数千次独立沖击力的作用，引起原料尺寸持续快速地减小。在同一珠磨机中，可以通过改变研磨室和间隙设置，进行批量加工和连续加工。Cooper等人最多局限于植物甾醇纳米颗粒組合物，其中90%的粒径为187nm以下。然而，未给出实际的粒径分布。在一个实施方案中，本发明提供Cooper等人所述技术，该技术不能产生范围介于10-11Onm之间均匀的粒径分布。参见实施例14。不像本发明的某些实施方案，Cooper等人没有考虑包括加热过程的纳米颗粒组合物的制备方法。实际上，Cooper等人提出讨论，得出的结论是用包括加热的工艺制备植物甾醇纳米颗粒组合物存在4艮多问题，需要改进。本发明某些实施实施方案解决了这些问题。曾有人提出，不溶于所选液体分散介质的两种药物美洛昔康和托吡酯，作为应用Cooper等人的纳米颗粒组合物技术来改进临床给药的可能的备选技术(Cooper等,"Nanoparticulatemeloxicamformulations(纳米颗粒美洛昔康剂型)"，美国专利申请^^布号20似/022卯3S(2004),口Gustow等,"Nanoparticulatetopiramateformulations(纟内米澤贞并立4乇p比酯剂型)"，美国专利申请公布号2^^/W5S75S(2004))。这两项专利公布小册子都未包括证明生产粒径范围约10-llOnm的均匀微流化纳米乳剂的示例性数据。C.纳米乳化(namoemulsification)主要是小粒子的均匀混合物(即例如粒子群)的形成涉及被称为"乳化"的物理过程。在本领域中，乳剂在传统上被定义为"由分散于不混溶液体中的液体(含或不含乳化剂)、通常是由比胶体尺寸大的液滴纟且成的系统，，(jW"e<i//"e尸/ws(9"/z'"e7VfeA'ca/Z)/c"o""^y,^Mem'aw『eZw&r(2005))。因此，随着本领域开发出能够生产粒子直径越来越小的乳化剂,术语"微乳剂(microemulsion)"和"纳米乳剂(nanoemulsion)，，变得广为人知。在概念上，微乳剂的直径比纳米乳剂的大1000倍。然而，粒径分布可能在不受控制的乳化过程中发生很大的变化，在纳米乳剂和微乳剂技术之间产生重叠。在一个实施方案中，本发明提供预混合物，该预混合物包含基本溶于(即例如30mg/ml以上)液体分散介质(即例如加热液体分散介质)和任选普通乳化剂(包括但不限于磷脂、甘油单脂肪酸酯、甘油二脂肪酸酯或聚山梨酯)。在一个实施方案中，通过将预混合物暴露于高压连续湍流以生产纳米乳剂，其中压力至少为25,000PSI。在一个实施方案中，高压';离流包括微流化。在一个实施方案中，纳米乳剂包含将药物或营养制品包封起来的粒子。在一个实施方案中，纳米乳剂包含具有稳定粒子的均匀纳米乳剂。在一个实施方案中，微流化包括单程暴露(即例如约30秒钟)。在一个实施方案中，均匀的植物甾醇农么流化纳米乳剂具有改进的降低低密度脂蛋白胆固醇的功效。口服给药是向任何受治疗者提供药物和营养制品的常用方法。本发明提供的递送纳米乳剂的方法并不限于口服，还包括例如经皮、静脉内、腹膜内、肌内或皮下给药途径。优选口服给药，因为该剂型(即液体制剂或混悬剂)的生产相对便宜，耐受性好。然而，该剂型成分在随后的胃肠吸收不如可预测的一样。对于获得进入受治疗者体内的药物和营养制品，剂型必须与消化系统相适应。因此，脂基递药系统以用作许多递药系统的载体而著称，然而，其功效可能取决于i)脂质组成(即例如分子大小和电性)；ii)药物、营养制品或药用化妆品的化学结构(即分子大小和pH电离作用)；和iii)受治疗者的总的健康状况。脂质一般分成生理不可吸收的或生理可吸收的。应当了解的是，胃肠吸收过程与化合物的溶解性质无关。本发明提供涉及均匀微流化纳米乳剂的组合物和方法，所述均匀^:流化纳米乳剂包含可吸收或不可吸收的脂质从而改进其生物利用度。1.不可吸收脂质口服给药后，植物甾醇、甾烷醇和三辟烯醇(即例如谷维素)不被吸收或者难被吸收进入血流。在一个实施方案中，本发明提供包含不可吸收脂质和任选常用乳化剂的均匀纳米乳剂(即例如微流化)的制备方法，所述脂质基本溶于液体分散介质，所述常用乳化剂例如磷脂、甘油单脂肪酸酯、甘油二脂肪酸酯或聚山梨酯用以配制改进的纳米乳剂。在一个实施方案中，纳米乳剂包含粒径范围介于10-110nm之间的粒子，从而改进口服给药。已知使用植物甾醇(例如P-谷甾醇)能降低血液胆固醇水平，因为植物甾醇是不能吸收的。胃肠系统中存在的不吸收植物甾醇抑制胆固醇的正常代谢，随之降低血液胆固醇水平。具体地讲，给予20g结晶植物甾醇，可以降低血浆胆固醇水平大约10%(Pollack等，"Sitosterol(谷甾醇)"，MonographsonAtherosclerosis,第10巻，O丄Pollack和D.Kritchevsky主编，Basel,NewYork,Karger(1981))。此外，不可吸收脂质由于无副作用，因此作为营养制品是有优势的。当使用传统药物系统性降低胆固醇干预(即例如HMG辅酶A还原酶抑制剂或烟酸)时，通常观察到副作用。因为植物甾醇的副作用发生率非常低，所以可以开给大众，包括几乎不推荐系统性干预的儿童。已经知道，使用适量的植物甾醇可以降低血液胆固醇水平。本发明提供对递送植物甾醇或植物甾烷醇的目前已知方法的改进方法。第一种已知方法包括将植物甾醇溶于含有人造奶油的植物油中至植物甾醇的有效水平。当通过i)与脂肪酸(例如油酸酯或亚油酸酯)酯交换；ii)在植物油中混匀；或者iii)氢化生产人造奶油，来增加游离甾烷醇或甾醇的脂肪溶解度时，血浆胆固醇可降低约30%。为了吸取足够的植物甾醇，这一过程可引起脂肪消耗多达约18克(Miettinen等，"Useofastanolfattyacidesterforreducingserumcholesterollevel(甾烷醇脂肪酸酯在降低血清胆固醇水平中的用途)"，美国专利第5,5W,(K5号(1996);和Wester等，"Phytosterolcompositions(植物甾醇组合物)"，美国专利第6,5卵，5朋号(2003),这两个专利都通过引用结合到本文)。养胖头脑清醒的美国人，加上人造奶油的成本高，这对于降低血浆胆固醇的自然疗法(naturopathicapproach)来说是不可4矣受的。该方法的缺点是超重或肥胖人士通常胆固醇水平已升高。医生当然已告诫这样的受治疗者避免额外的膳食脂肪。在一个实施方案中，本发明提供包含植物甾醇的饮料纳米乳剂的制备方法。例如，饮料纳米乳剂的制备方法可包括高压连续湍流。在一个实施方案中，高压连续湍流包括凝:流化。在另一个实施方案中，纳米乳剂饮料包含橙汁产品。第二种已知方法包括掺入微米大小的胶束(即直径数千纳米的微乳)的水分散植物甾醇(即例如不溶于脂肪的甾烷醇)的口服递药，随后可以添力口到々欠料或食品中(Ostlund，Jr.,"Sitostanolformulationtoreducecholesterolabsorptionandmethodforpreparinganduseofsame(降低胆固醇吸收的谷甾醇制剂及其制备方法与用途)"，美国专利第5,932,562号(1999)(通过引用结合到本文))。当将含有植物甾醇的微乳剂给入肠内时，胆固醇吸收降低约37%(Ostlund,Jr.，"Sitostanolformulationtoreducecholesterolabsorptionandmethodforpreparinganduseofsame(降低胆固醇吸收的谷甾醇制剂及其制备方法与用途)"，美国专利第5观562号(1999);和Spillburg等，"Fat-freefoodssupplementedwithsoystanol-lecithinpowderreducecholesterolabsorptionandLDLcholesterol(添加大豆甾烷醇-卵磷脂粉的脱脂食品降低胆固醇吸收及LDL胆固醇)"，J爿mj;woc.103:577-581(2003))。这种方法的缺点是这些微乳制品的粒径约数千纳米(即直径为微米)，因此无法提供最佳功效。本发明提供纳米乳剂技术，该技术包括提供粒径介于10-llOnm之间的特殊制剂和微流化工艺。在一个实施方案中，纳米粒子具有改进的pH和温度稳定性能，从而在整个胃肠系统中使粒子完整性保持稳定。第三种已知方法包括生产水可分散性甾醇制品的植物甾醇的口服递药。这些水可分散性产品通常包括乳化剂，包括但不限于单甘油酯和聚山梨酯。已知这些水可分散性产品用粒径不超过1000nm(平均二358nm)的液体/液体分散体均化。然而，本发明提供微流化纳米乳剂技术(即例如由连续湍流高压工艺所制得)，该技术改进了这些水可分散性植物甾醇成为纳米乳剂粒径约40-60nm的乳化作用。同样地，通过将甾烷醇/甾醇与高级支链烃共熔，然后研磨所得产物来制备水可分散性甾醇/甾烷醇或甾醇/甾烷醇酯组合物的方法也是已^口的(Bruce等,"Methodforproducingdispersiblesterolandstanolcompounds(可分散甾醇和甾烷醇化合物的生产方法)"，美国专利第6，3S7,W/号(2002)(通过引用结合到本文))。这种研磨方法通常产生的粒径范围介于10-150微米之间。产生水可分散甾醇制品的其它已知方法用的是在乳化剂中均化，乳化剂包括但不限于单甘油酯和聚山梨酯。据报道，这些均化方法生产的液体/液体分散体的粒径小于1000nm(平均=358nm)(Stevens等,"Aqueousdispersiblesterolproduct(水可分散性甾醇制品)"，美国专利第6,6W,7朋号(2003)(通过引用结合到本文))。这种制品当添加到橙汁中时，可以降低LDL胆固醇约12%(Devaraj等，"Plantsterol画fortifiedorangejuiceeffectivelylowerscholesterollevelsinmildlyhypercholesterolemichealthyindividuals(植物甾醇强化橙汁有效降低轻度高胆固醇血症健康个体的胆固醇水平)"，v4rfen'oyc/erT7zrawZFoyc5/。/,24:25-28(2004))。尽管不一定了解发明机制，但是我们认为，根据本发明制备的均匀微流化纳米乳剂获得高得多的表面积/体积之比(即例如高达6倍)，导致较高的稳定性。因此，我们进一步认为，任何掺入的药物、营养制品或药用化妆品提高了功效(即例如植物甾醇降低血浆胆固醇)。我们进一步认为，本发明的一个实施方案提供的含有较小尺寸纳米粒子的植物甾醇，当与已知的微米尺寸胶束或者微乳相比时，改善了膳食胆固醇的正常胶束递送至消化道的破裂状况。例如，已知预制的含有植物甾烷醇的微米尺寸胶束在抑制胆固醇吸收时，其功效比结晶甾烷醇混悬液高达3倍(Ostund等，"Sitostanoladministeredinlecithinmicellespotentlyreducescholesterolabsorptioninhumans(给予谷甾醇的卵磷脂胶束有效降低人对胆固醇的吸收)"，/C/f"A^r70:826-831(1999))。2.可吸收脂质本发明还涉及纳米乳剂作为可吸收脂质的口服递药载体的用途，该可吸收脂质包括但不限于脂肪酸、类胡萝卜素、生育酚和其它脂溶性维生素、生育三烯酚和辅酶Q。在一个实施方案中，本发明提供均匀微流化纳米乳剂的制备方法，所述均匀微流化纳米乳剂包括在液体分散介质中基本稳定的可吸收脂质和任选常用的乳化剂，常用的乳化剂例如磷脂、甘油单脂肪酸酯、甘油二脂肪酸酯或聚山梨酯以配制改进的纳米乳剂。在一个实施方案中，制备方法包括将预制混合物暴露于高压连续湍流的步骤。在一个实施方案中，压力为至少25,000PSI。在一个实施方案中，纳米乳剂包含类胡萝卜素，包括但不限于叶黄素和玉米黄质。在一个实施方案中，纳米乳剂包含粒径范围为10-110nm的纳米粒子，,人而改进生物利用度。在一个实施方案中，在口月l、经皮、静脉内、腹膜内、肌内或皮下递药后，纳米乳剂生物利用度得到改进。在一个实施方案中，本发明提供治疗或预防黄斑变性(即65岁以上人群致盲的主要原因)的方法，该方法提供包含至少一种类胡萝卜素的改进的纳米乳剂。在一个实施方案中，类胡萝卜素选自叶黄素或玉米黄质。在正常生理条件下，这些类型的化合物难被胃肠系统吸收。因此，预测脂质营养物的吸收变化不定，因此导致脂质生物利用度(即例如所吸收剂量的百分比)也是十分变化不定。影响生物利用度的因素包括但不限于食品加工方法、食品基质(foodmatrix)和在天然存在的胶束(即例如脂质胶束运送系统)中的生理溶解度。脂溶性营养物可以掺入到含有高脂的植物油中用于分散到脂肪基质(即例如微米尺寸胶束)中。胶束使脂溶性营养物增溶，从而允许小肠吸收。例如，当植物甾醇以胶束递送时，胆固醇吸收抑制增强多达3倍(Ostlund等，"Sitostanoladministeredinlecithinmicellespotentlyreducescholesterolabsorptioninhumans(给予谷甾酉孚的卵石粦月旨胶束有效降低人对胆固醇的吸收)"，/70:826-831(1999))。同样，当使类胡萝卜素在胶束中增溶时，观察到在细胞培养物中体外类胡萝卜素生物利用度提高(Xu等，"Solubilizationandstabilizationofcarotenoidsusingmicelles:deliveryoflycopenetocellsinculture(利用胶束使类胡萝卜素增溶和稳定番茄红素递送到培养细胞内)"，Zip/A34:1031-1036(1999))。然而，使用胶束的缺点包括4吏用氯化有机溶剂，这是在食品工业中应当避免的做法。另一个体外实验证实，脂肪酸、维生素和(3-胡萝卜素等亲脂物质的纳米乳剂可被递送到细胞培养基(RPMI-1640)中并被TK-6细胞摄入(Zuelli等，"Deliveringlipophilicsubstancesintocellsusingnanoemulsions(利用纳米乳齐寸将亲脂物质递送至细胞内)"，美国专利第6,55S,W7号(2003)(通过引用结合到本文))。II.均匀纳米乳剂的药代动力学特征在一个实施方案中，本发明提供用高压连续湍流法生产的纳米乳剂，该纳米乳剂当与本领域目前已知的常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂相比较时，具有改进的药代动力学特征。已知纳米颗粒比凝:颗粒更有效地递送和/或释放药物(即例如诺氟沙星(norflaxin))和/或蛋白质(即例嗦口血清白蛋白)(Jeon等，"Effectofsolventonthepreparationofsurfactant-freepoly(DL-lactide-co-glycolide)nanoparticlesandnorfloxacinreleasecharacteristics('溶剂对制备不含表面活性剂的聚DL-丙交酯-乙交酯共聚物纳米颗粒的影响及诺氟沙星的释放特征)，，，/"f/p/wrm207:99-108(2000);和Panyam等，"Polymerdegradationandinvitroreleaseofamodelproteinfrompoly(DL-lactide-co-glycolide)nano-andmicroparticles(聚合物降解与聚DL-丙交酯-乙交酯共聚物纳米颗粒和;微颗粒中冲莫式蛋白的体外释力欠)"，JCo"ro/7e/e氾e92:173-187(2003》。本发明的一个实施方案提供均匀微流化纳米乳剂，该均匀微流化纳米乳剂当与本领域目前已知的常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂相比较时，具有改进的药代动力学特征。均匀微流化纳米乳剂的一个优势包括粒径范围窄(即例如10-110nm)。目前已知的大多数常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂的粒径分布较宽，抵销了较小尺寸颗粒改进的功效和生物利用度。本发明解决了纳米乳剂生产中遇到的粒径变化十分大的问题，提供了较均匀的小尺寸纳米乳剂(即例如包含稳定颗粒的均匀纳米乳剂)。因此，这些不依赖于递送方式(包括但不限于口服、经皮、静脉内、腹膜内、肌内或皮下等)的均匀纳米乳剂，当与本领域目前已知的常规纳米颗粒組合物和/或纳米乳剂相比较时，具有改进的药代动力学特征。A.吸收相采用常规纳米颗粒组合物或纳米乳剂并不理想，这是由于起效延迟所致。相比之下，本发明提供的均勻微流化纳米乳剂显示出较快的治疗效果。市售的药物和营养制品为片剂、液体制剂、凝胶胶嚢剂、胶嚢剂等等，一般用于口服给药。这些组合物的峰值血浆浓度通常发生在给药后2-4小时。如果将本发明所提供的均勻微流化纳米乳剂制成口服剂型，则所掺入的化合物可获得少于约2小时的峰值血浆浓度，优选少于约1小时，更优选少于约30分钟，但是最优选介于l-15分钟之间。B.给药频率和给药剂量大多数药物和营养制品推荐的总日剂量按分剂给予。单日剂量可优选每天多次给药为本领域所知。例如，在部分性癫痫发作成人患者的研究中，日剂量为200mg/天的效果不稳定，比400mg/天的效果低。参见Physicians'DeskReference,增刊57，第2502页(2003)。相比之下，可以较低频率、较低剂量和以液体分散制剂、散剂、喷雾剂、固体再分散剂型、软膏剂、乳膏剂等剂型，给予本发明的某些均匀微流化纳米乳剂。用于本发明剂型类型的实例包括但不限于任何药物、营养制品或药用化妆品的液体分敉剂型、凝胶剂、气雾剂(经肺和经鼻)、软膏剂、乳膏剂、固体剂型等等。可以使用较小的剂量，因为本发明实施方案的粒径较小，确保了较为充分的吸收。在一个实施方案中，本发明提供治疗有效量的均勾微流化纳米乳剂，其治疗有效量为常规药物、营养制品或药用化妆品制剂治疗有效量的1/6、1/5、1/4、1/3或1/2。C.口服给药可以预期常规纳米颗粒或纳米乳剂组合物的液体剂型是体积相对较大、物质粘性较高，可能不太被受治疗者群体完全接收。而且，粘性溶液剂在胃肠外用药时可能有问题，因为这些溶液剂需要緩慢的注射器推力，并可能粘住管壁。此外，水溶性不佳的活性药物的常规制剂对于静脉内给药技术往往是不安全的，主要与水溶性高的物质结合使用。本发明所提供的实施方案通过利用基本溶于液体分散介质的药物、营养制品或药用化妆品，解决了这个问题。均匀微流化纳米乳剂实施方案的液体剂型提供了优于常规纳米颗粒或纳米乳剂的明显优势。在一个实施方案中，均匀微流化纳米乳剂包括粘度低。在另一个实施方案中，均匀纳米乳剂包括质地光滑。这些优势包括例如i)更好的受治疗者顺应性，因为剂型的感观较稀，易于使用和消化；ii)便于分散，因为可以用杯子或注射器；iii)配制浓度较高的药物、营养制品或药用化妆品的可能性，导致较低的剂量体积，因此受治疗者使用的体积较小；和iv)总体配制更容易(easieroverallformulationconcerns)。本发明所提供的均匀纳米乳剂的液体剂型较易于使用，这在考虑青少年受治疗者、临终疾病受治疗者和年长受治疗者时尤其重要。这些受治疗者群体不能很好地耐受需要相对较大剂量体积的粘性制剂或砂粒质制剂。液体口服剂型对于使用片剂有困难的受治疗者群体(例如婴儿和长者)是特别优选的。在每毫升浓度大致相同的情况下，本发明纳米颗粒托吡酯液体剂型的粘度与常规纳米颗粒组合物或纳米乳剂的液体口服剂型相比，优选小于约1/200、小于约1/175、小于约1/150、小于约1/125、小于约1/100、小于约1/75、小于约1/50或小于约1/25。在一个实施方案中，本发明提供不混浊的均勾微流化纳米乳剂。在一个实施方案中，混浊是指肉眼可以观察到的颗粒物质的性质，或者在使用时可以感觉到"砂粒质感"的性质。本发明实施方案所提供的纳米乳剂可以像水一样轻易地从容器中倒出或者抽出，而预期常规纳米颗粒或纳米乳剂组合物的液体剂型具有明显的较"粘滞"的特征。D.生物利用度提高在一个实施方案中，本发明提供相同剂量下，与给予现有的常规纳米颗粒组合物和纳米乳剂相比，生物利用度提高，剂量需求较小的均匀微流化纳米乳剂。任何药物、营养制品或药用化妆品如果在规定时间内以规定剂量给予时，都可能具有不利的副作用。因此，需要较低剂量然而却可以达到与用较大剂量所观察到的相同或更好的治疗效果。这种较低的剂量可以用本发明所提供的均匀微流化纳米乳剂来实现，因为比起常规纳米颗粒组合物和纳米乳剂，生物利用度较高，因此较低剂量的药物和营养制品很可能是获得所需治疗效果所需要的。例如，掺到常规纳米颗粒或纳米乳剂的药物、营养制品或药用化妆品的相对生物利用度可约为85%(即与纯溶液相比)。在一个实施方案中，配制成口服药物、营养制品或药用化妆品剂型的均匀微流化纳米乳剂的相对生物利用度优选约大于85%。在一个实施方案中，相对生物利用度大于约90%,或大于约95%,大于约98%。E.药代动力学特征本发明还提供均勻微流化纳米乳剂的实施方案，该均匀微流化纳米乳剂掺有药物和/或营养制品，当给予哺乳动物受治疗者时，具有改进的药代动力学特征。在一个实施方案中，改进的特征是与常规纳米颗粒组合物和纳米乳剂相比较的。本发明改进的药代动力学(pK)特征可能具有几种不同类型的特性。在一个实施方案中，均匀微流化纳米乳剂改进的pK特征可以产生与常规纳米颗粒组合物或纳米乳剂相同的pK特征，但却是在较低剂量下产生的。在另一个实施方案中，与常规纳米颗粒组合物或纳米乳剂相比，改进的pK特征需要较低的给药频率。在一个实施方案中，比起常规纳米颗粒组合物和纳米乳剂，改进的pK特征显示活性起效较快和/或药物吸收量较大(即生物利用度较高)。在另一个实施方案中，改进的pK特征允许更有效和/或较快地滴定到受治疗者的治疗性血浆水平。本发明提供具有改进药代动力学特征的均匀微流化纳米乳剂的一些实施方案，药代动力学特征用最大浓度时间(Tmax)、最大浓度(Cmax)和/或曲线下面积(AUC)特征来表示。在一个实施方案中，在给予相同剂量时，掺入均匀微流化纳米乳剂中的药物、营养制品或药用化妆品给药剂量的Tm狀小于常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂的T,。优选在给予相同剂量时，该T,约小于常MJ内米颗粒组合物和/或纳米乳剂的Tmax的99%、90%、80%、70%、60%、50%、40%、30%、25%、20%、15%或10%。在另一个实施方案中，在给予相同剂量时，掺入均勻微流化纳米乳剂中的药物、营养制品或药用化妆品给药剂量的Cn^大于常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂的Cmax。优选在给予相同剂量时，该Cmax约大于常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂的C咖x的5%、10%、15%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%、100%、110%、120%、130%、140%或150%。在一个实施方案中，在给予相同剂量时，掺入均匀微流化纳米乳剂中的药物、营养制品或药用化妆品给药剂量的AUC大于常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂的AUC。优选在给予相同剂量时，该AUC约大于常规纳米颗粒组合物和/或纳米乳剂的AUC的5%、10%、15%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%、100%、110%、120%、130%、140%或150%。III.无菌纳米乳剂本发明提供具有抗菌性能的纳米乳剂的制备方法。在一个实施方案中，该方法包括将预混合物暴露于高压连续湍流的步骤。在一个实施方案中，通过微流化制备抗菌纳米乳剂。在一个实施方案中，暴露包括约30秒钟。在另一个实施方案中，暴露包括至少25,000PSI的压力。在另一个实施方案中，抗菌纳米乳剂包含大豆蛋白。例如将大豆蛋白粉制品加到水中从而形成混悬液。然后，将第一等分混悬液加到第一容器(即例如细胞培养falcon培养瓶)中，用作对照。将第二等分混悬液进行微流化(同上)以生产纳米乳剂。按实施例5将制品微流化。然后将微流化纳米乳剂加到第二容器中。将两个容器立即放入水箱内，观察数天。对照混悬液结块并长出细菌。见图15A和图15B。相比之下，含有大豆蛋白的微流化纳米乳剂没有结块，也没有长出细菌。见图15C和图15D。尽管不一定了解发明的机制，但是我们认为微流化作用可以灭菌。我们进一步认为微流化剪切应力导致细菌细胞裂解，从而防止进一步的细菌生长。因此，我们认为本文所提供的微流化法能生产无微生物的组合物。在一个实施方案中，本发明提供具有用高压连续湍流法产生的氧化环境的纳米乳剂。在一个实施方案中，纳米乳剂包括均勻微流化纳米乳剂。在一个实施方案中，氧化环境防止细菌生长。在另一个实施方案中，氧化环境是杀菌的。在另一个实施方案中，氧化环境提供无菌纳米乳剂。纳米乳剂的氧化环境可由表面积与体积比增大所产生。在一个实施方案中，本发明还提供在抗氧化剂存在下避免通过微流化产生氧化环境的方法。在一个实施方案中，抗氧化剂减少微流化纳米乳剂中活性氧中间体(ROS)的存在。在另一个实施方案中，抗氧化剂被纳米颗粒包封起来用于随后释出给受治疗者。通过测定氧化环境的指示剂，可以定量测定任何纳米乳剂内的ROS荷载。丙二醛(MDA)是已知的氧化环境指示剂。表l.根据丙二醛形成所测定的纳米乳剂中的氧化应力<table>tableseeoriginaldocumentpage33</column></row><table>从上表l中可以发现，微流化纳米乳剂的制备方法提高MDA水平大约13倍。此外，维生素C和/或维生素E的存在防止了在微流化纳米乳剂中产生MDA，从而使MDA回复到内稳态的血浆水平。实验以下实施例是本发明所提供的具体实施方案，并且不是限制性的。实施例l:植物甾醇微流化纳米乳剂的稳定制剂本实施例是微流化纳米乳剂的一个植物甾醇实施方案。分步过程如下1.加热4g大豆油2.加入5g大豆卵磷脂，搅拌并加热至90。C3.加入lg植物甾醇，搅拌并加热10分钟4.加入250mg聚山梨酯805.加热240ml去离子水至70°C6.将步骤4的混合物加到步骤5的混合物中，连续搅拌并加热30分钟7.将步骤6的混合物均化2-4分钟8.在电热板上搅拌制剂10分钟9.用M-110EH设备于25,000PSI进行一次微流化10.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析这些微流化植物甾醇纳米乳剂的平均粒径(即峰1/峰2)为39nm。见图1。植物甾醇微流化纳米乳剂的平均粒径数据见下表2。表2:微流化植物甾醇纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage34</column></row><table>Z平均:38.91;PDI:0.228;截距(intercept):0.9764。三个月后，再次测量粒径。这种微流化植物甾醇纳米乳剂的平均粒径(即峰l)为64.4nm。见图1A。三个月后植物甾醇纳米乳剂的平均粒径数据见下表3。表3:保存3个月微流化植物甾醇纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage35</column></row><table>Z平均:64.4;PDI:0.196;截距0.969。实施例2:鳕鱼肝油微流化纳米乳剂的稳定制剂本实施例是微流化纳米乳剂的一个鳕鱼肝油实施方案，其粒径稳定至少4个月。分步过程如下1.加热5g大豆油(65'C)2.加入5g鳕鱼肝油，撹拌并加热至80。C3.加入6g聚山梨酯80，搅拌并加热20分钟4.加入200ml去离子水，搅拌并加热30分钟5.用M-l10EH设备于25,000PSI进行一次微流化6.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析这种鳕鱼肝油微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰1/峰2)为58nm。在进行微流化前，鳕鱼肝油混悬液的平均粒径为2，842nm。这表示通过微流化器一次后，平均粒径减小50倍。微流化工艺后4个月，再次测定粒径，未观察到有变化。见图2。4个月微流化样品的平均粒径数据见表4。表4:制备后4个月的微流化鳕鱼肝油纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage35</column></row><table>Z平均45.15;PDI:0.247;截距0.9707。实施例3:生育酚微流化纳米乳剂的稳定制剂本实施例是微流化纳米乳剂的一个生育酚实施方案，粒径保持至少5个月，分步过程如下1.加热13.5g大豆油2.加入2g生育酚，搅拌并加热至90。C3.加热2g聚山梨酯80的100ml去离子水溶液，加热至75°C4.将步骤3的混合物加到步骤2的混合物中5.加热300ml去离子水及6g聚山梨酯80，加热直到70°C6.将步骤4的混合物加到步骤5的混合物中，继续搅拌和加热7.将步骤6的混合物均化2-4分钟8.在电热板上搅拌制剂3-5分钟9.用M-l10EH设备于25,000PSI进行一次微流化10.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析生育酚孩t流化纳米乳剂的平均粒径为64nm。在进4于孩么流化前，生育酚混悬液的平均粒径为1,362nm。这表示通过微流化器一次后，平均粒径减小21倍。微流化工艺后5个月，再次测定粒径，未观察到有变化。见图3。5个月微流化样品的平均粒径数据见表5。表5:制备后5个月的微流化生育酚纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage36</column></row><table>Z平均:58.07;PDI:0.234;截距0.9697。实施例4:叶黄素和玉米黄质^:流化纳米乳剂的制剂本实施例是微流化纳米乳剂的一个叶黄素/玉米黄质实施方案。分步过程如下1.力口热5g大豆油2.加入2g卵磷脂3.加热并搅拌，10分钟4.力口入125mg叶黄素和125mg玉米黄质5.加热并搅拌，10分钟6.加热240ml去离子水，50°C7.将热水加到混合物中8.搅拌并加热，直到形成溶液9.用M-l10EH设备于25,000PSI进行一次微流化10.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析叶黄素和玉米黄质微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰1/峰2)为62nm。见图4。该样品的平均粒径凝:据见表6。表6:孩i流化叶黄素/玉米黄质纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage37</column></row><table>Z平均:62.26;PDI:0.245;截距0.976。实施例5:大豆蛋白微流化纳米乳剂的制剂本实施例是^:流化纳米乳剂的一个大豆蛋白实施方案。分步过程^口下1.力口^！5g大豆'J由2.加入5g液体卯^畴脂3.搅拌并加热IO分钟，70°C4.加热240ml去离子水，65°C5.将热水加到混合物中6.加入9g大豆蛋白，搅拌并加热10分钟7.加入9g大豆蛋白8.搅拌并加热20分钟，70°C9.均化1分钟10.用M-110EH设备于25,000PSI进行10次微流化11.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析Vanilla大豆蛋白(CentralSoya公司)微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰1/峰2)为55nm。见图5。样品的平均粒径数据见表7。表7:微流化大豆蛋白纳米乳剂直径(nm)强度(％)宽度(nm)峰155.1580.3216.45峰22卯.819.6882.82峰3000Z平均:54.97;PDI:0.283;截距0.9819。实施例6:乳清蛋白微流化纳米乳剂的制剂本实施例是微流化纳米乳剂的一个乳清蛋白实施方案。分步过程如下1.力口热5g大豆油2.加入5g大豆卵磷脂3.加入250mg聚山梨酯804.搅4半并加热IO分钟，70°C5.加热240ml去离子水，65。C6.将热水加到混合物中7.加入10g乳清蛋白8.搅拌并加热10分钟9.均化1分钟10.用M-110EH设备于25,000PSI进行一次微流化11.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析乳清蛋白微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰1/峰2)为108nm。见图6。样品的平均粒径数据见表8。表8:微流化乳清蛋白纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage39</column></row><table>Z平均:108.2;PDI:0.263;截距0.948。实施例7:橙汁、植物甾醇和叶黄素微流化纳米乳剂的制剂本实施例是微流化纳米乳剂的一个橙汁/植物甾醇/叶黄素实施方案。分步过程如下1.加热大豆油，80°C2.加入1.5g植物甾醇3.搅拌并加热，5分钟4.加入5g聚山梨酯805.加入70mg叶黄素6.搅拌并加热，10分钟7.加入240ml橙汁(Tropicana)8.搅拌并加热，1小时9.用M-l10EH设备于25,000PSI进行两次微流化10.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析橙汁/植物甾醇/叶黄素微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰1/峰2)为46nm。见图7。样品的平均粒径数据见表9。表9:微流化橙汁/植物甾醇/叶黄素纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage40</column></row><table>Z平均:46.41;PDI:0.322;截距0.9609。实施例8:DHA鱼油/7JC跌流化纳米乳剂的稳定制剂本实施例是纟效流化纳米乳剂的一个DHA鱼油/水实施方案，粒径保持至少2个月。分步过程如下1.加热6.4gDHA鱼油2.加入6g大豆卵磷脂3.加入250mg聚山梨酯804.加热240ml去离子水，75°C5.将热水加到混合物中6.搅拌并加热，20分钟7.均化2分钟8.搅拌并加热，10分钟9.用M-110EH设备于25,000PSI进行一次微流化10.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析DHA鱼油/水微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰l)为73nm。微流化工艺后2个月，再次测定粒径，未发现有变化。见图8。2个月后微流化样品的平均粒径数据见表10。表10:稳定的微流化DHA鱼油/水纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage41</column></row><table>Z平均:72.58;PDI:0.205;截距0.9636。实施例9:DHA鱼油/牛奶^t流化纳米乳剂的稳定制剂本实施例是一个未添加任何乳化剂的DHA鱼油/牛奶实施方案，其粒径保持至少3周。分步过程如下1.加热1.5gDHA鱼油，50°C2.加热200ml全脂牛奶，50°C3.将两者混合在一起4.搅拌并加热，10分钟5.用M-110EH设备于25,000PSI进行一次微流化6.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析DHA鱼油/牛奶微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰l)为93nm。该纳米乳剂制备时未添加任何乳化剂。微流化工艺后3周，溶液中仍有鱼油，再次测定粒径，未发现有变化。见图9。3周后樣史流化样品的平均粒径数据见表ll。表ll:稳定的微流化DHA鱼油/牛奶纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage41</column></row><table>Z平均:93.11;PDI:0.178;截距0.9341。实施例10:^:流化纳米乳剂的温度稳定性本实施例证明暴露在热或冷后，微流化纳米乳剂的稳定性。本实验所用制剂包含DHA鱼油/牛奶/生育酚。1.将lg维生素C溶于25ml去离子水2.将200ml全脂牛奶加到步骤1中3.使用1.7gDHA鱼油，并加入800mgS-生育酚4.将步骤1和步骤2加到步骤3中5.搅拌并加热IO分钟，50°C6.用M-l10EH设备于25,000PSI进行一次微流化7.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析DHA鱼油/牛奶/生育酚微流化纳米乳剂的平均粒径(即峰l)为87nm。见图10。该纳米乳剂制备时未添加任何乳化剂。最初纳米乳剂的平均粒径数据见表12。表12:微流化DHA鱼油/牛奶/生育酚最初的纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage42</column></row><table>Z平均:87.09;PDI:0.216;截距0.9339。最初的微流化纳米乳剂用巴斯德灭菌法在75。C下灭菌30秒钟。24小时后，溶液中仍有鱼油，与最初的纳米乳剂相比，粒径保持稳定。见图11。经巴斯德灭菌法灭菌(简称巴氏灭菌)的微流化纳米乳剂的平均粒径数据见表13。表13:微流化DHA鱼油/牛奶/生育酚巴氏灭菌纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage43</column></row><table>Z平均87.18;PDI:0.198;截距0.9281。在-4X:下，对最初的微流化纳米乳剂进行24小时冻融测试。24小时后，溶液中仍有鱼油，与最初的纳米乳剂相比，粒径保持稳定。见图12。冻融微流化纳米乳剂的平均粒径数据见表14。表14:微流化DHA鱼油/牛奶/生育酚冻融纳米乳剂<table>tableseeoriginaldocumentpage43</column></row><table>Z平均87.58;PDI:0.198。实施例ll:膳食番茄红素生物利用度的改进本实施例证实，当以均匀微流化纳米乳剂伺喂番茄红素时，相对于混入标准々欠食配方的番茄红素，番茄红素的生物利用度得到改进。番茄红素微流化纳米乳剂的分步制备法如下1.力卩热5g大豆油2.加入2g卯磷脂3.加热并搅拌，10分钟4.加入125mg番茄红素5.加热并搅拌，10分钟6.加热240ml去离子水(或葡萄汁)；50°C7.将加热的水(或葡萄汁)力口到混合物中8.搅拌并加热，直到形成溶液9.用M-110EH"i殳备于25,000PSI进行一次樣i流化10.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析番茄红素微流化纳米乳剂的平均粒径为74nm。在沙鼠中的生物利用度将上述微流化纳米乳剂掺入基于颗粒飼料(chow)的饮食中，在4周内祠喂沙鼠。对照组祠喂番茄红素与富含油的基于颗粒饲料的饮食。4周结束时，采集两组沙鼠的血液，得到血浆，经HPLC测定血浆番茄红素水平。图13表明，对照沙鼠无可4企测到的血浆番茄红素水平。然而飼喂包含微流化番茄红素纳米乳剂的沙鼠显示血浆茄红素水平升高。见图14。在人体中的生物利用度用葡萄汁代替水来制备微流化番茄红素纳米乳剂，在4天时间内，口服给予两个受治疗的人(125mg/份，每天两份)。这种给药提高血浆番茄红素水平大约38。/。(It据未显示)。实施例12:微流化纳米乳剂的改进功效本实施例提供的数据表明，微流化纳米乳剂改进的功效超过常规纳米乳剂所观察到的功效。具体地讲，本实施例对3种植物甾醇制剂降低高胆固醇血症仓鼠血浆低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平的能力进行了比较。微流化混合的植物甾醇(60%谷甾醇)纳米乳剂的分步制备法如下1.力口热5g大豆油2.加入5g大豆卵磷脂，搅拌并加热15分钟3.重复步骤24.加入15g大豆油，撹拌并力口热IO分钟5.加入4g植物甾醇，搅拌并加热10分钟6.重复步骤4四次7.加入lg聚山梨酯80，搅拌并加热10分钟8.加热200mlMinuteMaidHeartwise⑧橙汁(75。C)9.加热1800mlMinuteMaidHeartwise⑧橙汁(70。C)10.将步骤8加到步骤7中，搅拌并加热20分钟(80。C)11.加到步骤10中12.加入lg聚山梨酯80，搅拌并加热20分钟(80。C)13.均化2-4分钟14.在电热板上搅拌匀浆IO分钟15.用M-110EH设备于25,000PSI进行一次微流化16.用MalvernNanoS仪器进行粒径分析微流化植物甾醇纳米乳剂的平均粒径为41.95nm。见图16。将40只仓鼠分成4组，每组10只。第l组飼喂对照高胆固醇血饮食(HCD);第2组饲喂结晶植物甾醇，30mg/天；第3组饲喂MinuteMaidHeartwise⑧微乳化植物甾醇(Cargill公司)，20mg/天；第4组饲喂微流化植物甾醇纳米乳剂，10mg/天。4周后，分析血样的血浆LDL-C水平。微流化植物甾醇纳米乳剂的功效是MinuteMaid1^311界186@微乳化饮食的2倍，是结晶植物甾醇饮食的3倍。见图17。数据表明，当与微米尺寸植物甾醇饮食或结晶植物甾醇饮食相比时，实施例11所述改进的生物利用度导致临床治疗得到改进。实施例13:胆固醇纳米乳剂不溶性分散介质与可溶性^"R介质本实施例提供的数据证实，均匀微流化纳米乳剂组合物取决于化合物在液体分散介质中基本的溶解性。本实施例对美国专利第5,510,118号所述微流化技术与本发明所提供的一个实施方案进行比较。选择可吸收脂质胆固醇为试验化合物。I组是'118预混合物，通过将胆固醇(2g)、水(100ml)和Tween⑧80(0.2g)分散来制备，其中胆固醇不溶于(即至少30mg/ml以下)液体分散介质(水)。之后，用M-110EH设备对这种胆固醇/水/Tweei^80溶液进行樣t流化。通过孩i流化器在4,000-20,000PSI范围内进行多程(10-15程)微流化，但是因为产热超过7(TC时则结束(比'118专利推荐的30-40。C高得多)。^f敖流化后，发现大部分的胆固醇沉淀出来。24小时后，I组纳米乳剂中仅含有0.44g胆固醇(即占起始胆固醇重量的22%)。II组是本发明的一个实施方案，通过将胆固醇(2g)分散于加热的大豆油(10g)、大豆卵磷脂(5g)和Tween②80(0.2g)来制备，其中，胆固醇基本溶于(即至少30mg/ml以上)分散介质(油)。之后，将这种胆固醇/油/印磷脂/Tween②80加到100ml热水中，用M-110EH设备，采用30秒钟单程，在25,000PSI下进行微流化。微流化后，胆固醇的沉淀不十分明显。24小时后，II组纳米乳剂含有1.66g胆固醇(即占起始胆固醇重量的83%)。数据显示，I组和II组预混合物制品的粒径分布几乎相同。分别见图18A和图18B。具体地讲，对于这两种制品，都观察到700-1000nm单峰范围内的平均粒径约卯Onm。见表15和表16。表15:胆固醇/Tweei^80/水预混合物粒径<table>tableseeoriginaldocumentpage46</column></row><table>然而，在,敖流化后，I组和II组之间粒径分布的差异非常大。分别见图19A和图19B。I组显示两个非常不同和独特的峰。见表17。然而，n组则显示是一个均匀微流化纳米乳剂实施方案的单峰。见表18。<table>tableseeoriginaldocumentpage47</column></row><table>Z平均:86.8;PDI:0.240;截距0,9455。以上数据表明，本发明一些实施方案提供生产均匀微流化纳米乳剂的优于本领域方法的改进方法。具体地讲，目前清楚的是Bosch等人('118专利)和Cooper等人多项专利(申请公布号'758、'038和'202)没有提供产生均匀粒径分布的微流化工艺。实施例14:纳米颗粒组合物与均匀微流化纳米乳剂本实施例介绍了表明碾磨的纳米颗粒组合物(例如按Cooper等的美国专利申请公布号制备的纳米颗粒组合物)不像本发明的一个实施方案所提供的均匀微流化纳米乳剂一样产生均匀粒径分布。选择可吸收植物甾醇为试验化合物。I组表示通过将5%(重量/重量)植物甾醇/水溶液与1%(重量/重量)Tween80分散制备成'202预混合物，其中植物甾醇不溶于(即至少30mg/ml以下)液体分散介质(水)。之后在10°C下，植物甾醇/水/Tween80溶液用DYNO-MillKDL(WillyABachofenAG,Machinefabrik,Basel,Switzerland)碾磨1.5-2小时，采用500pmPolymill500型的碾磨介质(即研磨珠)。碾磨后，观察到大部分的植物甾醇沉淀出来。至少24小时后，I组纳米颗粒制品含有起始植物甾醇重量的1/2以下。II组是本发明的一个实施方案，通过将5%(重量/重量)植物甾醇/加热的大豆油溶液、大豆卵磷脂与1%(重量/重量)Tweer^80分散来制备，其中植物甾醇基本溶于(即至少30mg/ml以上)液体分散介质(油)。之后，将植物甾醇/油/卵磷脂/Tween80预混合物加到100ml热水中，用M-100EH设备，采用30秒钟单程，在25,000PSI下进行微流化。微流化后，植物甾醇的沉淀不十分明显。24小时后，II组纳米乳剂含有起始植物甾醇重量的3/4以上。数据显示，I组和II组预混合物制品的粒径分布几乎相同。例如，对于这两个制品，都观察到700-1000nm单峰范围内的平均粒径约900nm。见表19和表20。<table>tableseeoriginaldocumentpage48</column></row><table>表20:植物甾醇/油/卵磷脂/Tween<table>tableseeoriginaldocumentpage48</column></row><table>Z平均:1328;PDI:0,427;截距0.6989。然而在加工后，预期i组和n组之间粒径分布的差异非常大。例如，I组最可能显示至少2个非常不同和独特的峰。见表21。然而，II组则仅具有是一个均匀微流化纳米乳剂实施方案的单峰。见表22。表21:微流化胆固醇/Twee,80/水纳米乳剂I组<table>tableseeoriginaldocumentpage49</column></row><table>Z平均:86.8;PDI:0.240;截距0.9455。以上数据表明，该纳米颗粒组合物不能像本文提供的纳米乳剂的一些实施方案一样产生均勾的粒径分布。具体地讲，目前清楚的是Cooper等人的多项专利(申请公布号'758、'038和'202)没有提供产生均匀粒径分布的碾磨工艺。实施例15:优于常规纳米颗粒组合物的改进的生物利用度本实施例将提供的数据显示，本发明提供的一个实施方案的均匀微流化纳米乳剂对比常规纳米颗粒组合物，具有改进的植物甾醇生物利用度和/或功效。通过用经口管饲法饲喂30只仓鼠litiCi3H-胆固醇，绘制标准曲线。然后测定第1天、第2天、第4天和第7天的血浆胆固醇水平。这些数据用来计算7天时间内3H-胆固醇的生物利用度，用曲线下面积(AUC)表示。在血浆放射性水平回复到背景水平(即约7.5天胆固醇代谢半衰期)后，用下列治疗组重复实验0=10)。I组标准饮食与植物甾醇相混合。II组标准饮食与按实施例1制备的均匀微流化植物甾醇纳米乳剂相混合。III组标准饮食与按Cooper等人'202申请中所述常规研磨机技术制备的常规番茄红素纳米颗粒组合物相混合。AUC的测量值可确定每个制品降低3H-胆固醇吸收进入血流的能力，它与每个制品的生物利用度和/或功效成比例。当以均匀微流化纳米乳剂给予时，可观察到植物甾醇的生物利用度和/或功效较高，因为i)均匀微流化纳米乳剂的平均粒径比常规纳米颗粒组合物的小(即例如300nm与50nm);ii)微流化产生比研磨或均化稳定的颗粒；和iii)不像研磨或均化所产生的颗粒，微流化产生抗pH颗粒(即抗胃酸条件或小肠碱性条件)。实施例16:超过常规纳米颗粒组合物的改进功效本实施例提供的数据显示，本发明的一个实施方案提供的均匀微流化纳米乳剂在降低血浆胆固醇水平方面比起常规纳米颗粒组合物，具有改进的功效。这项研究历时6周。简单地讲，为了提高和稳定血浆胆固醇水平，在试验前2周，饲喂70只仓鼠液体型高胆固醇血饮食。随后，将仓鼠分成下述7个试验组(11=10)。每组维持液体型高胆固醇血饮食，并且另祠喂以下成分4周i)纳米颗粒组合物(即例如按Cooper等人的'202申请制备)；ii)本发明的一个实施方案提供的均匀微流化纳米乳剂。I组仅高胆固醇血饮食II组高胆固醇血饮食+0.1%(重量/重量)植物甾醇纳米颗粒组合物III组高胆固醇血饮食+0.5%(重量/重量)植物甾醇纳米颗粒组合物IV组高胆固醇血饮食+1%(重量/重量)植物甾醇纳米颗粒组合物V组高胆固醇血饮食+0.1%(重量/重量)植物甾醇均匀微流化纳米乳剂VI组高胆固醇血饮食+0.5%(重量/重量)植物甾醇均匀微流化纳米乳剂VII组高胆固醇血饮食+1%(重量/重量)植物甾醇均匀微流化纳米乳剂在第0、2、3、4、5和6周时采集血样，其中血桨胆固醇水平用本领域已知方法测定。观察到植物甾醇均匀微流化纳米乳剂降低血浆胆固醇水平的较高功效，因为i)植物甾醇均匀微流化纳米乳剂的平均粒径比常规纳米颗粒组合物的小(即例如300nm与50nm);ii);徵流化产生比研磨或均化稳定的颗粒；和iii)不像研磨或均化所产生的颗粒，微流化产生抗pH颗粒(即抗胃酸条件或小肠碱性条件)。实施例17:微流化单程比较本实施例提供的数据显示，在相同微流化技术下，当与本发明的一个实施方案相比时，Bosch技术不产生均匀微流化纳米乳剂。按实施例13制备I组和II组预混合物。每个预混合物于25，000PSI下通过微流化器一次。I组(代表Bosch制剂)显示，85%颗粒的平均直径为815nm。见图20A。II组(代表本发明的一个实施方案)显示，98%颗粒的平均直径为78nm。见图20B。这表示平均直径相差IO倍以上。重要的是，仅15%的Bosch颗粒在100nm的范围内，因此表明在这个较窄范围内，粒径分布相差6倍。I组与1I组之间的平均粒径分布见下表23和下表24。表23:微流化胆固醇/Tweei^80/水纳米乳剂单程<table>tableseeoriginaldocumentpage52</column></row><table>权利要求1.一种包含直径介于约10纳米和约110纳米之间的粒子群的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂没有被直径大于110纳米的粒子污染。2.权利要求l的纳米乳剂，其中所述粒子将化合物包封起来。3.权利要求2的纳米乳剂，其中所述化合物是药物。4.权利要求2的纳米乳剂，其中所述化合物是营养制品。5.—种包含第一粒子群和第二粒子群的纳米乳剂，其中在所述第一粒子群中大部分粒子的直径介于约10纳米和约20纳米之间，其中在所述第二粒子群中大部分粒子的直径介于约40纳米和约80纳米之间，其中所述纳米乳剂没有^^皮直径大于110纳米的粒子污染。6.权利要求5的纳米乳剂，其中所述粒子将化合物包封起来。7.权利要求6的纳米乳剂，其中所述化合物是药物。8.权利要求6的纳米乳剂，其中所述化合物是营养制品。9.一种方法，该方法包4舌a)提供i)预混合物，包含化合物和液体分散介质，其中所述化合物在所述介质中的溶解度大于30mg/ml;和ii)微流化器，能够维持至少25,000PSI;b)采用将所述预混合物单程暴露于所述微流化器以形成直径范围约介于10-110nm之间的纳米乳粒子群。10.权利要求1的方法，其中所述液体分散介质选自水性介质和油基介质。11.权利要求2的方法，其中所述水性介质选自水、盐溶液、林格氏溶液、右旋糖和短链醇类。12.权利要求2的方法，其中所述油基介质选自得自植物源和海洋源的々包和及不々包和油、石圭油和矿物油。13.权利要求l的方法，其中所述化合物选自植物甾醇、鳕鱼肝油、生育盼、卵磷脂、叶黄素、玉米黄质和大豆蛋白。14.一种方法，该方法包4舌a)提供i)预混合物，包含化合物、第一抗氧化剂、第二抗氧化剂和水性分散介质，其中所述化合物在所述介质中的溶解度大于30mg/ml;和iii)微流化器，能够维持至少25,000PSI;c)采用将所述预混合物单程暴露于所述微流化器以形成直径范围介于约40-110nm之间的纳米乳粒子群，其中所述粒径在至少4个月内保持稳定。15.权利要求14的方法，该方法还包括将所述纳米乳粒子群用巴斯德灭菌法进行灭菌，其中所述粒径保持稳定。16.权利要求14的方法，该方法还包括将所述纳米乳粒子群冷冻，其中所述粒径保持稳定。17.—种方法，该方法包4舌a)提供i)对所给予的治疗有效量的化合物不应的患者；ii)纳米乳剂，包含包封有所述化合物的粒子群，其中所述粒子的直径介于约10纳米和约110纳米之间，其中所述纳米乳剂没有被直径大于110纳米的粒子污染；b)在所述化合物生物利用度得到改进且在其中所述化合物是治疗有效的条件下，将所述纳米乳剂递送给所述患者。18.权利要求19的方法，其中所述改进的生物利用度包括选自以下的药代动力学参数T匪降低、C鹏增加和AUC增大。19.权利要求19的方法，其中所述递药包括选自口服、经皮、静脉内、腹膜内、肌内和皮下的方法。20.权利要求19的方法，其中所述纳米乳剂包含植物甾醇。21.权利要求19的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂包含番茄红素。22.—种具有抗菌性能的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂包含包封有所述化合物的粒子群，其中所述粒子的直径介于约IO纳米和约110纳米之间，其中所述纳米乳剂没有^L直径大于110纳米的粒子污染。23.权利要求22的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂抵抗细菌生长至少3个月。24.权利要求22的纳米乳剂，其中所述抗菌性能包括剪切力引起的细胞裂解。25.权利要求22的纳米乳剂，其中所述抗菌性能包括氧化环境。26.权利要求22的纳米乳剂，其中所述纳米乳剂是无菌的。27.—种方法，该方法包括a)提供i)预混合物，包含化合物和液体分散介质；和ii)装置，高压下能够产生连续湍流；b)使用所述装置产生直径均一的纳米乳粒子群。28.权利要求27的方法，其中所述分散介质选自水性介质和油基介质。29.权利要求28的方法，其中所述水性介质选自水、盐溶液、林格氏;容液、右淡二糖和短链醇类。30.权利要求28的方法，其中所述油基介质选自得自植物源和海洋源的饱和及不饱和油、石圭油和矿物油。31.权利要求27的方法，其中所述化合物选自植物甾醇、鳕鱼肝油、生育酚、卵磷脂、叶黄素、玉米黄质和大豆蛋白。全文摘要本发明公开了改进的纳米乳剂，所述纳米乳剂包含均匀的、离散程度非常小的纳米尺寸直径的颗粒。这种均匀性导致被掺入的化合物(即药物或营养制品)的生物利用度得到改进，表现在包括但不限于T_max降低、C_max增加和AUC增大等各种不同的药代动力学参数方面。制备这些均匀纳米乳剂的改进方法，应用了在工艺和力学上与用来生产纳米颗粒组合物的常规碾磨技术都不同的微流化法。此外，这种改进部分由于将基本可溶性化合物与加热的分散介质相混合的新步骤而产生。这不像现有的将不溶性化合物与未加热的分散介质相混合的纳米颗粒组合物方法。此外，观察到这些纳米乳剂是抗菌的，对温度和pH极端变化均具有稳定性。因此，预期这些纳米乳剂比现有纳米乳剂的存放期明显延长。文档编号A61K9/00GK101384247SQ200680034259公开日2009年3月11日申请日期2006年7月11日优先权日2005年7月18日发明者R·尼克洛西,T·威尔逊申请人:麻萨诸塞州洛厄尔大学