专利名称：具有解酒功能的保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，特别是涉及一种具有解酒功能的保健饮料，属于 食品制作技术。
背景技术：
目前，国内会饮酒的人口很多，酒文化在我国更有悠久历史。但是因饮 酒过量发生的各种伤亡事故也不计其数。酒精进入人体后有抑制大脑皮质的 作用，影响判断力。短吋间内大量饮酒会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸的 停止，血糖下降等致命影响；长期大量饮酒会使脂肪在肝脏的堆积而引起脂 肪肝；胃出血、溃疡等病变。特别是酒后情绪易激动、判断力控制不佳、易 与人发生冲突、对外界刺激敏感，导致对家庭社会生活的不利影响。为次， 保健醒酒的产品应运而生，但是，现有的解酒、醒酒保健药虽然在一定程度 上缓和了酒后不适，解酒效果却很轻微，保健性更不明显。
发明内容
本发明的目的就在于克服现有技术存在的上述不足，通过研究改进，给 出一种具有解酒功能的保健饮料，从而丰富了饮料的品种，为消费者饮用及
解酒、醒酒提供了新的选择机会。
本发明给出的技术解决方案是这种具有解酒功能的保健饮料，其特点 是由葛花、甘草、生姜、浓縮山楂汁、冰糖及蜂蜜等构成，其中各组成物的 重量份数为
葛花5 10份，甘草5 10份，生姜5 10份，冰糖5 10份，浓縮山楂汁20 60份，蜂蜜1 5份，纯净水适量。
本发明给出的一种具有解酒功能的保健饮料的制作方法是 先将葛花、甘草、生姜放入锅内煎汁并过滤,滤液与浓縮山楂汁、冰糖、 蜂蜜混合均匀，加纯净水至规定容量，混合均匀后调pH值,滤液经灭菌再灌
装即为成品。
与现有技术相比,本发明的有益效果为将具有解酒功能的葛花、甘草、 生姜及浓縮山楂汁组合在一起，不仅具有吸收迅速、解酒功能强、口感好等 特点，而且还可以醒酒益智，消除疲劳，强身健体。
具体实施例方式
实施例
先将葛花5份、甘草5份、生姜5份破碎成小块,放入锅内煎汁、过滤 并挤出滤液,药渣再次煎汁、过滤并挤出滤液,两次得到的滤液混合后再与浓 縮山楂汁50份、冰糖10份、蜂蜜5份混合均匀，加纯净水至规定容量，混 合均匀后调pH值至4. 5左右，滤液经灭菌再灌装即为成品。
权利要求
1. 一种具有解酒功能的保健饮料，其特征在于由葛花、甘草、生姜、浓缩山楂汁、冰糖及蜂蜜等构成，其中各组成物的重量份数为葛花5～10份，甘草5～10份，生姜5～10份，冰糖5～10份，浓缩山楂汁20～60份，蜂蜜1～5份，纯净水适量。
全文摘要
一种具有解酒功能的保健饮料，其特点是由葛花、甘草、生姜、浓缩山楂汁、冰糖及蜂蜜等构成。本发明将具有解酒功能的葛花、甘草、生姜及浓缩山楂汁组合在一起，不仅具有吸收迅速、解酒功能强、口感好等特点，而且还可以醒酒益智，消除疲劳，强身健体。
文档编号A61P25/32GK101433355SQ20071015821
公开日2009年5月20日 申请日期2007年11月13日 优先权日2007年11月13日
发明者鑫 王 申请人:鑫 王