专利名称：一种黑木耳多糖提取方法
技术领域：
本发明涉及一种黑木耳多糖制备方法。
背景技术：
黑木耳多糖是黑木耳的特殊活性因子，具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血 脂、降血压、抗凝血、抗血栓、减肥、美容护肤等作用。可应用于食品、保健
品、化妆品、医药、生物化工等领域。
目前黑木耳多糖可广泛用于食品、药品、保健品、化妆品生产，是风靡欧 美、日、韩的世界性多功能产品，其市场前景非常广阔。虽然目前对黑木耳多 糖的研究很多，但是黑木耳多糖的提取方法主要以超声波法和回流萃取法为 主，用超声波法萃取黑木耳多糖过程中会产生大量的自由基，破坏黑木耳多糖 生理活性，而回流萃取法是一种高温萃取技术，同样会使黑木耳多糖失去生理 功能，且两种方法的提取率相对较低。本项发明提出强电场萃取黑木耳多糖， 很好的保持了活性，具有很高的营养价值，可用作为食品、药品、保健品、化 妆品的原料。
发明内容
为了解决黑木耳多糖提取率低，活性不高的问题，本发明提供了一种强电 场法制备黑木耳多糖的方法，能有效提高黑木耳多糖的提取率和产品活性。本 发明中， 一种黑木耳多糖提取方法，其特征在于黑木耳多糖提取的方法的步骤 如下 一、黑木耳多糖的提取先进行黑木耳的筛选，选取新鲜秋季采摘的黑
木耳、干燥、粉碎，以料液比为lg: 25mL lg: 40mL的比例分别加入黑木耳 粉末和水溶液，用强电场萃取40 60分钟，得到含有黑木耳多糖萃取液，最后 用卧螺式离心机以1500~2000r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残 渣，将残渣再以料液比为lg: 25mL lg: 40mL的比例加入水溶液，继续进行 强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液。二、浓縮 将黑木耳多糖提取液采用真空刮板式薄膜浓縮，浓縮条件为温度45 55"C,真 空度为0.1 0.15mbar，得到黑木耳粗多糖浓縮液；三、纯化将黑木耳粗多糖浓缩液通过流体分配器加入直径为20cm，高度为250cm的高效色谱层析柱，用 浓度的氯化钠溶液洗脱,流速为100mL 250mL/h，得黑木耳多糖洗脱液，再用 真空刮板式薄膜浓縮设备浓縮。四、干燥用真空冻干机在0.4 0.7mbar、温 度-40 -5(TC条件下将黑木耳多糖浓縮液真空冻干后粉碎成60目固体粉末，即 得黑木耳多糖冻干粉末。
本发明中，在黑木耳多糖提取方法中，采用强电场辅助萃取配合卧螺式离 心循环萃取的方法，使黑木耳多糖得以充分释放，使多糖的提取率可达到85 92%,比超声波提取法或溶剂回流提取法的提取率分别高了 10 20%和15 20%。其活性比提取法超声波提取法或溶剂回流提取法高了 20 30%，大大 提高了黑木耳多糖的附加经济价值。本发明工艺简单，提取率高，适宜推广和 应用。本发明制备的黑木耳多糖活性高，可作为可用作为食品、药品、保健品、 化妆品的原料。
具体实施例方式
具体实施方式
一本具体实施方式
中， 一种黑木耳多糖提取方法，其特征 在于黑木耳多糖提取的方法的步骤如下 一、黑木耳多糖的提取先进行黑木 耳的筛选，选取新鲜秋季采摘的黑木耳、干燥、粉碎，以料液比为lg:25mL lg: 40mL的比例分别加入黑木耳粉末和水溶液，用强电场萃取40 60分钟，得到 含有黑木耳多糖萃取液，最后用卧螺式离心机以1500 2000r/min的速度进行 固液分离，分离出提取液和残渣，将残渣再以料液比为lg: 25mL lg: 40mL 的比例加入水溶液，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残
渣，合并提取液。二、浓缩将黑木耳多糖提取液采用真空刮板式薄膜浓縮，
浓縮条件为温度45~55°C，真空度为0.1~0.15 mbar，得到黑木耳粗多糖浓縮液； 三、纯化将黑木耳粗多糖浓縮液通过流体分配器加入直径为20cm，高度为 250cm的高效色谱层析柱，用浓度的氯化钠溶液洗脱，流速为100mL 250mL/h， 得黑木耳多糖洗脱液，再用真空刮板式薄膜浓縮设备浓缩。四、干燥用真空 冻干机在0.4 0.7mbar、温度-40,5(TC条件下将黑木耳多糖浓縮液真空冻干后 粉碎成60目固体粉末，即得黑木耳多糖冻干粉末。
具体实施方式
二本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是步骤一中 萃取电场强度为每平方厘米60 90千伏，高压电场冲数600 800次，脉冲频率300~500Hz。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
三本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在 于步骤二中浓縮液中固形物含量为50%~70%。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
四本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在 于步骤三中高效色谱层析柱纯化，所用固相介质为X—5大孔树脂，流动相介
质为用质量浓度为0.5%~1.5%的氯化钠洗脱。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
五本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是步骤三中
真空冻干时间为24 48小时。
本具体实施方式
中黑木耳多糖的提取率为85 92%，纯度为70 80%，所 得黑木耳多糖活性高，品质好。
权利要求
一种黑木耳多糖提取方法，其特征在于黑木耳多糖提取的方法的步骤如下一、黑木耳多糖的提取先进行黑木耳的筛选，选取新鲜秋季采摘的黑木耳、干燥、粉碎，以料液比为1g∶25mL～1g∶40mL的比例分别加入黑木耳粉末和水溶液，用强电场萃取40～60分钟，得到含有黑木耳多糖萃取液，最后用卧螺式离心机以1500～2000r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，将残渣再以料液比为1g∶25mL～1g∶40mL的比例加入水溶液，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液。二、浓缩将黑木耳多糖提取液采用真空刮板式薄膜浓缩，浓缩条件为温度45～55℃，真空度为0.1～0.15mbar，得到黑木耳粗多糖浓缩液；三、纯化将黑木耳粗多糖浓缩液通过流体分配器加入直径为20cm，高度为250cm的高效色谱层析柱，用氯化钠溶液洗脱，流速为100mL～250mL/h，得黑木耳多糖洗脱液，再用真空刮板式薄膜浓缩设备浓缩。四、干燥用真空冻干机在0.4～0.7mbar、温度-40～-50℃条件下将黑木耳多糖浓缩液真空冻干后粉碎成60目固体粉末，即得黑木耳多糖冻干粉末。1、根据权利要求1所述的一种黑木耳多糖提取方法，其特征在于步骤一中萃取电场强度为每平方厘米60～90千伏，高压电场冲数600～800次，脉冲频率300～500Hz。
1、 根据权利要求1所述的一种黑木耳多糖提取方法，其特征在于步骤一中萃取电场强度为每平方厘米60 90千伏，高压电场冲数600 800次，脉冲频率300~500Hz。
2、 根据权利要求1所述的一种黑木耳多糖提取方法，其特征在于步骤二中浓縮液中固形物含量为50%~70%。
3、 根据权利要求1所述的一种黑木耳多糖提取方法，其特征在于步骤三中高效色谱层析柱纯化，所用固相介质为X—5大孔树脂，流动相介质为用质量浓度为0.5% 1.5%的氯化钠洗脱。
4、 根据权利要求1所述的一种黑木耳多糖提取方法，其特征在于步骤四中真空冻干时间为24 48小时。
全文摘要
一种黑木耳多糖提取方法，涉及一种黑木耳多糖制备方法。本发明解决了现有传统方法提取黑木耳多糖提取率低、活性不高、生产工艺繁琐的问题。一种黑木耳多糖提取方法的工艺的步骤为选取黑木耳，切片、粉碎，经强电场萃取，用超速离心机分离提取液，除去蛋白及脂类物质，再用真空刮板式薄膜浓缩，用真空冻干机进行冻干，即得黑木耳多糖冻干粉末。本发明制备的黑木耳多糖为天然提取物，对人体无副作用，具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓、减肥、美容护肤等作用。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。
文档编号A61P7/00GK101514234SQ20091007150
公开日2009年8月26日 申请日期2009年3月9日 优先权日2009年3月9日
发明者岩 焦, 王振宇 申请人:王振宇