一种海参酒的制作方法
【专利摘要】一种海参酒，本发明药剂的组成按重量份剂如下：海参肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml，该发明的有益之处是：海参味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参，海参肽比单纯的食用海参更易于人体吸收，性温，借助酒的升提之性，可以引肽上行，使海参肽迅速到达全身的经脉，快速达到补肾益精、滋阴壮阳、活血通经的作用，加之，海参肽、鹿肽和多种中药成分的动植物元素共同作用，起到更好的保健作用。
【专利说明】一种海参酒
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种海参酒，具体的说是含有动植物多肽和中药成分的保健酒，属于保健用品领域。
【背景技术】
[0003]《本草纲目》记载:“海参味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参”。传统工艺的海参抗感冒、增加免疫力效果明显，但其补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿的效果却不明显，这都是因为营养流失、吸收率慢，需要持续食用才有效。如何才能将海参的效能充分发挥出来，成为了海参行业为之苦恼的技术难题。鉴于这点，山东常生源食品科技有限公司经过两年的研发，研发出海参肽，大大提升了海参营养成分的保留与吸收。为更好的提升其补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿的效果，山东常生源食品科技有限公司精选上等大米，酿造低酒精度的白酒，将多种生物精华“海参肽、鹿肽、肉芙蓉、枸杞”等采用最先进的纳米技术与生物酶解技术研发己申报三项国家专利技术的海参酒。海参肽虽然本身比单纯的食用海参更易于人体吸收，但其还属温补性，如果借助酒的升提之性，可以引肽上行，使海参肽迅速到达全身的经脉，快速达到补肾益精、滋阴壮阳、活血通经的作用。
【发明内容】
[0004]针对 上述的不足，本发明提供了一种海参酒。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种海参酒，本发明药剂的组成按重量份剂如下:
海参肽0.5-2.5g、鹿肽0.5~1.8g、肉芙蓉0.5~5g、桑葚0.5~6g、枸杞0.5~10g、山药0.7~8g、枣0.5~8g、肉桂0.8~8g、粮食酒71.7ml~120.5ml。
[0006]该发明的有益之处是:海参味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参。海参肽比单纯的食用海参更易于人体吸收，性温，借助酒的升提之性，可以引肽上行，使海参肽迅速到达全身的经脉，快速达到补肾益精、滋阴壮阳、活血通经的作用，加之，海参肽、鹿肽和多种中药成分的动植物元素共同作用，起到更好的保健作用。
【具体实施方式】
[0007]—种海参酒，本发明药剂的组成按重量份剂如下:
海参肽0.5-2.5g、鹿肽0.5~1.8g、肉芙蓉0.5~5g、桑葚0.5~6g、枸杞0.5~10g、山药0.7~8g、枣0.5~8g、肉桂0.8~8g、粮食酒71.7ml~120.5ml。
[0008]本发明的制取方法:粮食酒与肉芙蓉、桑葚、枸杞、山药、枣、肉桂混合泡制3-5个月后，将海参肽和鹿肽加入到泡制溶液中摇匀即得。[0009]本发明的饮用方法:直接饮用即可，每周3-5次，每次饮用125ml效果最好。
[0010]海参肽和鹿肽的萃取先后经历如下过程:
前处理、打浆、灭酶、加酶水解、灭酶、过滤和滤液喷雾干燥。
[0011]①前处理:鲜活海参去肠，清洗，预煮。
[0012]②打浆:将预煮后的海参切成小块，用高速打浆机打成浆状。
[0013]③灭菌:海参浆在酶解前必须灭菌处理，杀死液体中的微生物。
[0014]④加酶水解:在温度为45°C -55°C左右，PH值6.5-7.5的范围内，加入含量为0.5%左右的中性蛋白酶，加酶水解控制在45分钟-60分钟左右，当底物浓度不超过10%时，加酶水解即可完成。
[0015]⑤灭酶:酶解过程结束后，必须灭酶处理，灭活酶制剂的活性。
[0016]⑥过滤:用100目的纱网过滤酶解液，滤渣可以进一步再进行酶解处理，收集的滤液可以直接喷雾干燥，也可以去腥、护色处理后再喷雾干燥，得到的产品即为海参蛋白肽粉。
[0017]海参肽:1:补肾益精，海刺参被称为“海洋的伟哥"，具有明显的补肾益精，阴阳双补的功效。《本草从新》记载:海刺参"补肾益精，壮阳疗痿"。精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，海参肽从海刺参中提取的精氨酸含量非常丰富，号称"大富翁"，具有调节性激素分泌的功能。2:保肝养胃，海参肽对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用海参肽都可保护肝脏，减轻肝损伤。海参肽从海刺参中提取的酸性粘多糖可以预防十二指肠溃荡，健脾养胃，预防胃癌及消化不良，促进营养吸收，研究表明，在饮酒过程中服用海参肽有明显的保肝护胃作用。3:美容养颜:人们的皮肤随着年龄的增长而变得粗糙，皱纹的出现是因为胶原质及弹力蛋白(皮肤里提供弹力的蛋白质)的损耗减少，常海参肽中含有丰富的小分子胶原蛋白跌，与补充结缔组织的硫酸软骨素及丰富的微量元素共同作用，通过减少人体自由基，加速细胞的再生，改善微循环，增强皮肤的厚度，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。4:提高免疫力:海参肽从海刺参中提取的氨基酸、酸性粘多糖、维生素等是人体免疫系统所必须的物质，能有效协调免疫系统的功能，预防疾病感染。海参皂甙能提高白细胞、巨噬细胞的功能，提高免疫力，对感冒等流行性疾病有很好的预防作用。5:抗肿瘤:海参肽从海刺参中提取的海参皂戒和硒元素，具有明显的预防和抑制肿瘤的作用，可阻断癌细胞的疯长。6:抗疲劳:海参肽从海刺参中提取的酸性粘多糖具有强大的修复受损细胞和促进细胞再生的功能，SOD可清除体内过量的自由基(体内垃圾)。酸性粘多糖、精氨酸、牛磺酸、烟酸、钾、镍等营养素还可以调节神经系统，快速稳定精神，达到迅速消除疲劳的目的。7:补血生血的作用高质量的血液是健康的保证。《本草纲目拾遗》记载〃海参，生百脉血〃，对手术后患者的止血、补血、恢复元气、复原壮体效果显著，海参肽从海刺参中提取的精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复、促进伤口愈合有特效，能明显缩短患者康复时间。
[0018]鹿肽:采用最先进的纳米技术与生物酶解技术提取的鹿茸、鹿骨、鹿鞭中有效的活性成分。1、补虚赢、强筋骨。2、补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝，主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精，早泄，宫冷不孕，带下清稀。但素体阳盛者慎服。 [0019]肉芙蓉:用于肾虚阳痿，遗精早泄及腰膝冷痛，筋骨痉弱。治肾虚阳痿、遗精、早泄等症。[0020]桑葚:性味:味甘，性寒。功能:滋阴补血，生津，润肠。主治:久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，关节不利，肠燥便秘，津亏血少，潮热遗精。
[0021]枸杞:性味:枸杞子:甘，平。枸杞叶:苦、甘；性凉。功能:枸杞子:养肝，滋肾，润肺。枸杞叶:补虚益精，清热明目。
[0022]山药:山药是六味地黄丸的组成药物之一性味与归经，味甘，性平。归脾、肺、肾经。功能与主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
[0023]枣:性味:味甘，性温，无毒。主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，通九窍，助-卜二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。
[0024]酒为药引:酒本身就是一味中药，是世界上最古老的药品之一，中医用酒治病，历史悠久。因此，用酒送服中药，可借助酒的辛热之性，缓和药物的寒性，以调整中药的性味；并且酒具有升提之性，可以引药上行，使药力迅速到达全身的经脉，以增强活血通络、祛风散寒的作用，所以自古以来就有“酒为百药之长”的说法。
[0025]实施例1:
海参肽0.5g,鹿肽0.5g,肉芙蓉0.5g,桑葚0.5g,枸杞0.5g,山药0.7g,率0.5g,肉桂
0.8g，粮食酒 71.7ml。
[0026]实 施例2:
海参肽lg，鹿肽lg，肉芙蓉2g,桑葚2g,枸杞2g,山药2g,率2g,肉桂2g,粮食酒90ml。
[0027]实施例3:
海参肽1.5g，鹿肽1.4g，肉芙蓉3g，桑葚4g，枸杞5g，山药4g，枣4g，肉桂4g，粮食酒105ml ο
[0028]实施例4:
海参肽2g,鹿肽1.6g,肉芙蓉4g,桑葚5g,枸杞8g,山药6g,率6g,肉桂6g,粮食酒112ml ο
[0029]实施例5:
海参肽2.5g,鹿肽1.8g,肉芙蓉5g,桑葚6g,枸杞IOg,山药8g,率8g,肉桂8g,粮食酒120.5ml ο
【权利要求】
1.一种海参酒，本发明药剂的组成按重量份剂如下:海参肽0.5-2.5g、鹿肽0.5~1.8g、肉芙蓉0.5~5g、桑葚0.5~6g、枸杞0.5~10g、山药0.7~8g、率0.5~8g、肉桂0.8 ~8g、粮食酒 71.7ml ~120.5ml。
2.根据权利要求1所述的一种海参酒，其特征在于:一种海参酒的制取方法为:粮食酒与肉芙蓉、桑葚、枸杞、山药、枣、肉桂混合泡制3-5个月后，将海参肽和鹿肽加入到泡制溶液中摇匀即得。
3.根据权利要求1所述的一种海参酒，其特征在于:海参肽和鹿肽的萃取方法为:海参肽和鹿肽的萃取先后经历如下过程:前处理、打浆、灭酶、加酶水解、灭酶、过滤和滤液喷雾干燥。
4.①前处理:鲜活海参去肠，清洗，预煮。
5.②打浆:将预煮后的海参切成小块，用高速打浆机打成浆状。
6.③灭菌:海参浆在酶解前必须灭菌处理，杀死液体中的微生物。
7.④加酶水解:在温度为45°C-55°C左右，PH值6.5-7.5的范围内，加入含量为0.5%左右的中性蛋白酶，加酶水解控制在45分钟-60分钟左右，当底物浓度不超过10%时，加酶水解即可完成。
8.⑤灭酶:酶解过程结束后，必须灭酶处理，灭活酶制剂的活性。
9.⑥过滤:用100目的纱网过滤酶解液，滤渣可以进一步再进行酶解处理，收集的滤液可以直接喷雾干燥，也可以去 腥、护色处理后再喷雾干燥，得到的产品即为海参蛋白肽粉。
【文档编号】A61K36/8945GK103805418SQ201310515106
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年10月28日 优先权日:2013年10月28日
【发明者】刘勇德, 赵祥忠 申请人:山东常生源食品科技有限公司