一种治疗便秘的米糊的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种治疗便秘的米糊，属于食品加工【技术领域】，治疗便秘的米糊，由以下重量份的原料制成：大米10～20份，黑木耳15～30份，红枣10～25份，黄豆10～15份，松子仁1～7份，当归2～9份，水适量。本发明治疗便秘的米糊，药食同源，既能有效治疗便秘，又能温饱，不含任何添加剂，毒副作用小，方便食用，节省时间。
【专利说明】一种治疗便秘的米糊
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品加工【技术领域】，特别涉及一种治疗便秘的米糊。
【背景技术】
[0002] 便秘（constipation)是指排便频率减少，一周内大便次数少于2?3次，或者2? 3天才大便1次，粪便量少且干结时称为便秘。多数慢性便秘患者仅表现为排便困难，粪便 干结，数天甚至1周才排便一次，排便时可有左腹痉挛性痛与下坠感，部分病人诉口苦、食 欲减退、腹胀、下腹不适、排气多或有头晕、头痛、疲乏等神经官能症状，但一般都不重。急性 者则在原有规则的排便习惯下，无特别的原因，于短期内发生便秘，尤其中老年人应特别注 意直肠和结肠的癌肿。伴有剧烈腹痛、呕吐或便血者，则应考虑急性肠道阻塞引起的便秘。 一般体检常可在降结肠或乙状结肠部位触及痉挛的肠管或粪块，但在排便后则消失。肠梗 阻者则常有腹胀、腹痛、肠型及肠蠕动波。便秘可发生于任何年龄患者，孩子易患便秘，很多 孩子都存在大便费劲的现象，而且这种情况在逐年上升，中青年发病率约为1%?5%，老 年人发病率高达15%?30%，男士和女士患便秘的比例为1:4,既可见于多种疾病的过程 中，又可独立出现，也是体质虚弱、长期卧床不起、行动不方便或体力劳动减少患者的常见 合并症。从患者群及比例可归结：患便秘的原因主要是"虚"和"弱"，如老人气血衰竭；女 士又普遍比男士身体虚弱；孩子身体弱小，尚在发育中；长期卧床不起、行动不方便或体力 劳动减少患者气血两亏、经络不畅。
[0003] 慢性便秘是消化系统的一种常见病。由于便秘的反复或持续发作，给患者带来很 大的痛苦，影响人们的生活和工作，甚至会诱发或加重老年人的心脑血管疾病，以及引起肠 梗阻，危及生命安全。目前，便秘通常有两种治疗方法，一种是通过按摩等非药物疗法；另一 种是用药物治疗，如中药、西药。第一种方法见效慢，时间久，很少有人能够坚持下来；第二 种方法中使用西药治疗，见效快，但是副作用很大；而中药治疗，有一定药效，但是多采用传 统的煎煮方式来熬，比较麻烦，服用不方便，特别是相对现在快节奏的社会，尤其是上班族， 没有时间煎药，且中药口感差，气味难闻，很少有人能够坚持用中药治疗，耽误病情。而食疗 治疗便秘不但在通便方面有优势，在解除便秘的同时，紊乱的胃肠功能得到调整，并可使患 者的体质状况得到改善。由于食疗疗效好，毒副作用小，且可温饱肚子，一食两用，食用方 便，容易被患者所接受。因此寻求一种高效治疗便秘的食疗方子是急待解决的问题。本发 明人经过多年临床研究，终于找到一种用于治疗便秘的食疗方子。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的技术问题是提供一种治疗效果显著、毒副作用小、方便食用的 治疗便秘的米糊。
[0005] 为实现上述目的，本发明采取如下技术方案：
[0006] -种治疗便秘的米糊，由以下重量份的原料制成：大米10?20份，黑木耳15?30 份，红枣10?25份，黄豆10?15份，松子仁1?7份，当归2?9份，水适量。
[0007] 本发明治疗便秘的米糊的制备方法，如下：
[0008] 按重量份称取大米、黑木耳、红枣、黄豆、松子仁、当归，红枣去核，然后将称取的原 料分别粉碎至150?300目细粉；再将细粉分别加入水中，搅拌均匀，大火煮至沸腾，转为文 火，保持沸腾状态20?30min，冷却，杀菌，包装，制得治疗便秘的米糊。
[0009] 本发明所述的治疗便秘的米糊，优选地，由以下重量份的原料制成：大米13?17 份，黑木耳20?25份，红枣15?20份，黄豆12?13份，松子仁3?5份，当归4?6份， 水适量。
[0010] 本发明所述的治疗便秘的米糊，最佳地，由以下重量份的原料制成：大米15份，黑 木耳23份，红枣18份，黄豆12份，松子仁4份，当归5份，水适量。
[0011] 本发明所述的适量水为未加入水时原料总重量的9?12倍。
[0012] 本发明的治疗便秘的米糊原料中：
[0013] 大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，含有蛋白质，月旨 肪，维生素 B1、A、E及多种矿物质。性味：味甘性平。功效：具有益精强志、和五脏、通血脉、 聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
[0014] 黑木耳，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。性味：味甘，性平。功能主治：具有补气养血，凉血润 肠，润肺止咳，止血，降压，抗癌的功效。主治气虚血亏，肺虚久咳，咳血，衄血，血痢，痔疮出 血，妇女崩漏，高血压，眼底出血，子宫颈癌，阴道癌，跌打伤痛，便秘。
[0015] 红枣，为鼠李科植物枣的果实，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维 生素 C、维生素 P以及磷、钙、铁等成分。性味：微温，甘。功能：补脾益气，养血安神。
[0016] 松子仁，为松科植物红松的种子仁。性味：味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延 年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。
[0017] 当归，为伞形科植物当归的根。性味：辛，苦，性温。功能主治：具有补血，活血，调 经止痛，润燥滑肠的功效，主治血虚诸证，月经不调，经闭，痛经，症瘕结聚，崩漏，虚寒腹痛， 痿痹，肌肤麻木，肠燥便难，赤痢后重，痈疽疮疡，跌扑损伤。
[0018] 黄豆，为豆科大豆属一年生草本植物的种子。性味：味甘，性平。功能主治：具有健 脾宽中，润燥消水，清热解毒，益气的功效，还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠 炎有效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
[0019] 与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
[0020] (1)本发明治疗便秘的米糊，由各组分科学配伍制成，疗程短，见效快，不易复发， 还有有效调养患者的自身体质。
[0021] ⑵本发明药食同源，既可治疗便秘，又可以填饱肚子，食用方便，节省时间。
[0022] (3)本发明做成米糊状，利于人体吸收，提高药效，且易于消化。
[0023] (4)本发明为食疗，原料全部是食品级，不含任何添加剂，安全可靠，毒副作用小。
【具体实施方式】
[0024] 以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
[0025] 实施例1
[0026] -种治疗便秘的米糊，由以下重量份的原料制成：大米10份，黑木耳15份，红枣 10份，黄豆15份，松子仁1份，当归2份，水为未加入水时原料总重量的9倍。
[0027] 治疗便秘的米糊的制备方法，如下：
[0028] 按重量份称取大米、黑木耳、红枣、黄豆、松子仁、当归，红枣去核，然后将称取的原 料分别粉碎至150细粉；再将细粉分别加入水中，搅拌均匀，大火煮至沸腾，转为文火，保持 沸腾状态20min，冷却至室温，在杀菌，将杀菌的米糊以200g/瓶装入铁罐中，封装，制得治 疗便秘的米糊。
[0029] 实施例2
[0030] -种治疗便秘的米糊，由以下重量份的原料制成：大米13份，黑木耳20份，红枣 15份，黄豆12份，松子仁3份，当归4份，水为未加入水时原料总重量的10倍。
[0031] 治疗便秘的米糊的制备方法，如下：
[0032] 按重量份称取大米、黑木耳、红枣、黄豆、松子仁、当归，红枣去核，然后将称取的原 料分别粉碎至200目细粉；再将细粉分别加入水中，搅拌均匀，大火煮至沸腾，转为文火，保 持沸腾状态25min，冷却，杀菌，将杀菌的米糊以200g/瓶装入铁罐中，封装，制得治疗便秘 的米糊。
[0033] 实施例3
[0034] 一种治疗便秘的米糊，由以下重量份的原料制成：大米17份，黑木耳25份，红枣 20份，黄豆13份，松子仁5份，当归6份，水为未加入水时原料总重量的11倍。
[0035] 治疗便秘的米糊的制备方法，如下：
[0036] 按重量份称取大米、黑木耳、红枣、黄豆、松子仁、当归，红枣去核，然后将称取的原 料分别粉碎至250目细粉；再将细粉分别加入水中，搅拌均匀，大火煮至沸腾，转为文火，保 持沸腾状态30min，冷却，杀菌，将杀菌的米糊以200g/瓶装入铁罐中，封装，制得治疗便秘 的米糊。
[0037] 实施例4
[0038] -种治疗便秘的米糊，由以下重量份的原料制成：大米20份，黑木耳30份，红枣 25份，黄豆15份，松子仁7份，当归9份，水为未加入水时原料总重量的12倍。
[0039] 治疗便秘的米糊的制备方法，如下：
[0040] 按重量份称取大米、黑木耳、红枣、黄豆、松子仁、当归，红枣去核，然后将称取的原 料分别粉碎至300目细粉；再将细粉分别加入水中，搅拌均匀，大火煮至沸腾，转为文火，保 持沸腾状态25min，冷却，杀菌，将杀菌的米糊以200g/瓶装入铁罐中，封装，制得治疗便秘 的米糊。
[0041] 实施例5
[0042] 一种治疗便秘的米糊，由以下重量份的原料制成：大米15份，黑木耳23份，红枣 18份，黄豆12份，松子仁4份，当归5份，水为未加入水时原料总重量的10倍。
[0043] 治疗便秘的米糊的制备方法，如下：
[0044] 按重量份称取大米、黑木耳、红枣、黄豆、松子仁、当归，红枣去核，然后将称取的原 料分别粉碎至200目细粉；再将细粉分别加入水中，搅拌均匀，大火煮至沸腾，转为文火，保 持沸腾状态25min，冷却，杀菌，将杀菌的米糊以200g/瓶装入铁罐中，封装，制得治疗便秘 的米糊。
[0045] 试验例：本发明治疗便秘的米糊对治疗便秘患者的临床试验
【权利要求】
1. 一种治疗便秘的米糊，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大米10?20份，黑 木耳15?30份，红枣10?25份，黄豆10?15份，松子仁1?7份，当归2?9份，水适 量； 所述的治疗便秘的米糊的制备方法，如下： 按重量份称取大米、黑木耳、红枣、黄豆、松子仁、当归，红枣去核，然后将称取的原料分 别粉碎至150?300目细粉；再将细粉分别加入水中，搅拌均匀，大火煮至沸腾，转为文火， 保持沸腾状态20?30min，冷却，杀菌，包装，制得治疗便秘的米糊。
2. 根据权利要求1所述的治疗便秘的米糊，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大 米13?17份，黑木耳20?25份，红枣15?20份，黄豆12?13份，松子仁3?5份，当 归4?6份，水适量。
3. 根据权利要求1所述的治疗便秘的米糊，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大 米15份，黑木耳23份，红枣18份，黄豆12份，松子仁4份，当归5份，水适量。
4. 根据权利要求1?3任意一项所述的治疗便秘的米糊，其特征在于：所述的适量水 为未加入水时原料总重量的9?12倍。
【文档编号】A61K36/725GK104095192SQ201410370220
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年7月30日 优先权日:2014年7月30日
【发明者】李智勇 申请人:桂林科技企业发展中心