一种具有抗辐射作用的保健酒及其制备方法
【专利摘要】本发明属于保健食品领域，具体涉及一种具有抗辐射作用的保健酒及其制备方法，发明名称为一种具有抗辐射作用的保健酒及其制备方法。该保健酒是由以下重量份的原料制成的：牛膝1～2份、毛蕨根1～2份、乌豆根1～2份、水蓼根1～2份、白苏梗1～2份。该保健酒采用如下方法制备：取牛膝、毛蕨根、乌豆根、水蓼根、白苏梗，混合，粉碎，加入5～15倍量浓度45～50度的白酒浸提，浸提时间20～40天，浸提温度30～35℃，浸提液滤过，收集滤液，即得。
【专利说明】一种具有抗辐射作用的保健酒及其制备方法
[0001]
【技术领域】： 本发明属于保健食品领域，涉及一种由牛膝、毛蕨根、乌豆根、水寥根、白苏梗组成的具 有抗辐射作用的保健酒。
[0002] 技术背景： 保健酒已有数千年的历史，是中国医药学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几 乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺 的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成 高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一 新名词便开始走红。
[0003] 保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大，也 形成了保健酒的龙头企业，如中国郎酒、中国劲酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟酒，细分市场三鞭 酒则有哈德门、张裕等著名品牌得到了人们的认可，同时市场上又出现的细分市场养生酒 也发展很快，如论健养生酒、天旺健养生酒等。
[0004] 人们最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联 系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许 多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的"保健酒"，它对人体 健康有一定的保护和促进作用。
[0005] 酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发 散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒 为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒与药的 结合产生了全新的酒品一保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以 养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、 补阳和气血双补等类型。
[0006] 随着人类的进步，医药学有了新的发展，人们开始有意识的泡制药酒，以此达到养 生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步，后人在整理前人经验、创制新配方 等方面取得了新的成就，使药酒的制备技术达到较高的水平。
[0007] 本发明提供了一种具有抗辐射作用的保健酒，实验研究表明该保健酒具有较好的 抗辐射作用。
[0008]
【发明内容】
： 本发明的目的是提供一种具有抗辐射作用的保健酒。
[0009] 本发明的另一目的是提供该保健酒的制备方法。
[0010] 本发明的还提供该保健酒在制备抗衰老保健酒中的应用。
[0011] 本发明的目的是通过以下方式实现的： 一种具有抗辐射作用的保健酒是由以下重量份的原料制成的：牛膝1?2份、毛蕨根 1?2份、乌豆根1?2份、水寥根1?2份、白苏梗1?2份。
[0012] 所述保健酒优选是由以下重量份的原料制成的：牛膝1份、毛蕨根2份、乌豆根1 份、水寥根2份、白苏梗1份。
[0013] 所述保健酒优选是由以下重量份的原料制成的：牛膝2份、毛蕨根1份、乌豆根2 份、水寥根1份、白苏梗2份。
[0014] 所述保健酒优选是由以下重量份的原料制成的：牛膝1份，毛蕨根1份、乌豆根1 份、水寥根1份、白苏梗1份。
[0015] 所述保健酒采用如下方法制备：取牛膝、毛蕨根、乌豆根、水寥根、白苏梗，混合， 粉碎，加入5?15倍量浓度45?50度的白酒浸提，浸提时间20?40天，浸提温度30? 35°C，浸提液滤过，收集滤液，即得。
[0016] 所述保健酒优选采用如下方法制备：取牛膝、毛蕨根、乌豆根、水寥根、白苏梗，混 合，粉碎，加入10倍量浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32°C，浸提液滤过， 收集滤液，即得。
[0017] 所述保健酒还可用于制备抗衰老保健酒中的应用。
[0018] 本发明所述的保健酒中的牛膝为览科牛膝属植物牛膝JcAjrafliAe1S 虹的根；毛蕨根为鳞毛蕨科耳蕨属植物密鳞耳蕨/--1 ΛΛ9/?_7的根莖；乌豆根为豆科槐属植物西南苦参 Prain var. Mairei ifeirei /!a?/?. J 的根；水寥根为寥科寥属植物水 寥的根；白苏梗为唇形科紫苏属植物白苏Perilla frutescens (L.) Britt.的莖。
[0019] 实验一：保健酒对辐射的拮抗作用实验 对本发明保健酒抗辐射功能用小鼠进行了实验观察，结果表明本发明保健酒对辐射具 有明显的拮抗作用，研究如下。
[0020] 1材料和方法 1. 1实验材料 I. I. 1动物昆明种小鼠：18?22g，雌雄各半，共80只。动物由烟台大学实验动物中 心提供。整个实验在该中心一级动物室进行。
[0021] 1.1. 2受试物及制备 对比保健酒A :取干燥的牛膝250g、毛蕨根250g、乌豆根250g、水寥根250g，混合，粉 碎，加入IOOOOmL浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32°C，浸提液滤过，收集 滤液，即得；置冰箱内4°C保存。
[0022] 对比保健酒B :取干燥的毛蕨根250g、乌豆根250g、水寥根250g、白苏梗250g，混 合，粉碎，加入IOOOOmL浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32°C，浸提液滤过， 收集滤液，即得；置冰箱内4°C保存。
[0023] 对比保健酒C :取干燥的乌豆根250g、水寥根250g、白苏梗250g、牛膝250g，混合， 粉碎，加入IOOOOmL浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32°C，浸提液滤过，收 集滤液，即得；置冰箱内4°C保存。
[0024] 对比保健酒D :取干燥的水寥根250g、白苏梗250g、牛膝250g、毛蕨根250g，混合， 粉碎，加入IOOOOmL浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32°C，浸提液滤过，收 集滤液，即得；置冰箱内4°C保存。
[0025] 对比保健酒E :白苏梗250g、牛膝250g、毛蕨根250g、乌豆根250g，混合，粉碎，力口 入IOOOOmL浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32°C，浸提液滤过，收集滤液， 即得；置冰箱内4°C保存。
[0026] 本发明保健酒：取干燥的牛膝200g、毛蕨根200g、乌豆根200g、水寥根200g、白苏 梗200g，混合，粉碎，加入IOOOOmL浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32°C， 浸提液滤过，收集滤液，即得；置冰箱内4°C保存。
[0027] 1. 2实验方法 1. 2. 1动物分组 采取随机分组的原则，根据预实验提供的人体推荐日摄入量lml/ kg. bw扩大30倍， 即30ml/ kg. bw，分别作为受试物的给药剂量。另设辐照对照组和正常对照组。各组均为 10只。
[0028] L 2. 2 方法 参照《保健食品功能学评价程序和检验方法》。对比保健酒A组、对比保健酒B组、对 比保健酒C组、对比保健酒D组、对比保健酒E组、本发明保健酒组，每天用1. 2. 1所给剂量 的受试物样品灌胃；辐照对照组和正常对照组，每天灌胃同等量（〇.4ml)的生理盐水。各组 连续灌胃一周后，第8天用60C〇 γ射线照射，对比保健酒A组、对比保健酒B组、对比保健 酒C组、对比保健酒D组、对比保健酒E组、本发明保健酒组和辐照对照组随机分3批进行 一次性全身均匀照射，照射剂量为7. 03?7. 31Gy (剂量率为1. 05?I. IOGy/ min)，照射 后接着连续灌胃30天，观察并记录各组10只小鼠的平均存活时间和30天存活率。各组另 10只小鼠定期从尾部取血作白细胞计数。
[0029] 2 结果 2. 1提高存活率本发明保健酒组可显著延长动物的平均存活时间，提高动物存活率， 经统计学检验差异有显著性。（表1)。经保护系数K值计算(万尧德，等.茵陈素对60C〇y 线一次全身照射小鼠的防护效果.中华放射医学与防护杂志，1998,8 (2):94?99.)，本发 明保健酒组的K值大于1. 20。有文献报道，保护系数K在1. 20以上为有生存保护效力。
[0030] 表1本发明保健酒对小鼠受照后存活率的影响
【权利要求】
1. 一种具有抗辐射作用的保健酒，其特征在于，该保健酒是由以下重量份的原料制成 的：牛膝1?2份、毛蕨根1?2份、乌豆根1?2份、水寥根1?2份、白苏梗1?2份。
2. 如权利要求1所述的保健酒，其特征在于，该保健酒是由以下重量份的原料制成的： 牛膝1份、毛蕨根2份、乌豆根1份、水寥根2份、白苏梗1份。
3. 如权利要求1所述的保健酒，其特征在于，该保健酒是由以下重量份的原料制成的： 牛膝2份、毛蕨根1份、乌豆根2份、水寥根1份、白苏梗2份。
4. 如权利要求1所述的保健酒，其特征在于，该保健酒是由以下重量份的原料制成的： 牛膝1份，毛蕨根1份、乌豆根1份、水寥根1份、白苏梗1份。
5. 如权利要求1?4任意一项所述的保健酒，其特征在于，该保健酒采用如下方法制 备：取牛膝、毛蕨根、乌豆根、水寥根、白苏梗，混合，粉碎，加入5?15倍量浓度45?50度 的白酒浸提，浸提时间20?40天，浸提温度30?35°C，浸提液滤过，收集滤液，即得。
6. 如权利要求5所述的保健酒，其特征在于，该保健酒采用如下方法制备：取牛膝、毛 蕨根、乌豆根、水寥根、白苏梗，混合，粉碎，加入10倍量浓度48度的白酒浸提，浸提时间30 天，浸提温度32°C，浸提液滤过，收集滤液，即得。
7. 如权利要求1?4任意一项所述的保健酒，其特征在于，该保健酒在制备抗衰老保 健酒中的应用。
【文档编号】A61P39/06GK104312870SQ201410599514
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月31日 优先权日:2014年10月31日
【发明者】袁福德 申请人:袁福德