一种有助于抗氧化作用的组合物的制作方法

1.本发明属于食品技术领域，具体涉及一种有助于抗氧化作用的组合物。


背景技术：

2.抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，因此有助于抗氧化功能目前是保健品及化妆品主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。
3.随着年龄的增长，机体内产生自由基清除剂的能力下降，从而减弱了对自由基损害的防御能力，自由基会将细胞和组织分解，影响代谢功能，使机体组织器官容易受损，加速机体衰老，引发一系列的疾病。因此，抗氧化是预防衰老的有效手段之一，为此，人们可口服具有抗氧化功能的膳食补充剂。
4.保健食品的目的与中医药养生是一脉相传的，都是为了达到防病、延年的状态，而中医药养生已有悠久的实践历史和丰富的理论基础，因此借鉴中医药养生理论，明确氧化在人体中所引发的后果，注重解决问题根源，研发安全、有效的延缓衰老、防病保健的中药保健品有着广阔的市场和前景。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种有助于抗氧化作用的组合物，该组合物中的各种成分合理组方、配合共用，通过多种途径、多层次达到有助于抗氧化的保健作用。
6.本发明提供的有助于抗氧化作用的组合物中各成分重量配比为：黄芪1-27份、当归1-12份、枸杞子1-10份、沙棘1-18份、三七1-18份。
7.制备本发明组合物中各组分的优选重量配比为：黄芪3-15份、当归2-8份、枸杞子2-6份、沙棘2-16份、三七2-16份。
8.制备本发明组合物中各组分的最佳重量配比为：黄芪9份、当归4份、枸杞子2份、沙棘6份、三七6份。
9.上述有助于抗氧化作用的组合物可制成胶囊剂、片剂、口服液、颗粒剂、药膏以及压片糖果、饮料类食品。
10.上述组分中黄芪具有增强免疫系统功能、抗心肌缺血、双向调节血压、抗肿瘤、抗衰老以及降血糖等作用。当归是名贵传统中药材，对脑缺氧、缺血后再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。所含的阿魏酸可通过直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应等拮抗自由基对组织的损害。枸杞子中所含有的枸杞多糖和黄酮多酚类化合物是良好的天然抗氧化剂，其抗氧化性主要体现在清除自由基，降低丙二醛和增强超氧化物歧化酶等方面。沙棘的主要成分是沙棘多糖、黄酮，并含有丰富的维生素、氨基酸等。沙棘多糖和黄酮是沙棘的重要有效成分，能够有效清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。三七的主要成
分是三七总皂苷，并含有丰富的黄酮多酚类化合物、多糖类化合物。有研究表明三七具有较强的自由基清除能力，同时可以增强细胞自身抗氧化能力，有一定的抗氧化和延缓衰老的药用价值。
具体实施方式
11.下面结合实施例对本发明作进一步阐述,以下实施方式只以举例的方式描述本发明。
12.实施例1：
13.本发明组合物中各组分的重量配比为：黄芪1份、当归1份、枸杞子1份、沙棘1份、三七1份。
14.实施例2：
15.本发明组合物中各组分的重量配比为：黄芪9份、当归4份、枸杞子2份、沙棘6份、三七6份。
16.实施例3：
17.本发明组合物中各组分的重量配比为：黄芪10份、当归2份、枸杞子4份、沙棘4份、三七7份。
18.实施例4：
19.本发明组合物中各组分的重量配比为：黄芪12份、当归6份、枸杞子4份、沙棘9份、三七5份。
20.实施例5：
21.本发明组合物中各组分的重量配比为：黄芪6份、当归6份、枸杞子4份、沙棘10份、三七3份。
22.实施例6：对小鼠抗氧化功能的影响
23.6.1实验材料
24.组合物为根据实施例2的配比制备的颗粒剂；黄芪饮片购于云南白药中药资源有限公司。蛋白质羰基试剂盒，南京建成生物工程研究所生产，批号20201014；还原性谷胱甘肽微量(gsh)试剂盒，南京建成生物工程研究所生产，批号20200930；sod试剂盒，南京建成生物工程研究所生产，批号20201015；丙二醛(mda)试剂盒，南京建成生物工程研究所生产，批号20200927。spf级c57bl6雄性小鼠购自昆明楚商科技有限公司(6周龄，体重25-30g)，合格证号scxk(湘)2019-0004。
25.6.2动物分组
26.雄性小鼠60只，在spf级动物房饲养，昼夜节律12小时/12小时，实验前适应性饲养1周。随机分为1个空白对照组，1个模型对照组，1个黄芪饮片组和3个组合物剂量组。3个组合物剂量组给予不同浓度受试样品(低剂量5倍7.7g
·
kg-1
、中剂量10倍15.5g
·
kg-1
、高剂量15倍23.2g
·
kg-1
)，黄芪饮片组给予黄芪饮片用蒸馏水煎煮成相应的单方煎剂，相当于黄芪生药量4.4g
·
kg-1
，模型对照组给予同体积溶剂(水)。
27.6.3动物造模与测定
28.上述分组动物分别连续灌胃30天，末次灌胃后，模型组对照组、黄芪饮片组和3个剂量组禁食16小时(过夜)，然后1次性灌胃给予50％乙醇12ml/kg bw，6小时后取材(空白对
照组不作处理，不禁食取材)。测血清或肝组织脂质氧化产物含量、蛋白质羰基含量、还原性谷胱甘肽含量、抗氧化酶活力。
29.表1复方颗粒保健食品对小鼠血清sod、gsh、mda、蛋白质羰基含量的影响
[0030][0031]
注：与空白对照组相比，
#
p《0.05，
##
p《0.01；与模型对照组相比，
*
p《0.05，
**
p《0.01。
[0032]
在本实验条件和所设剂量下，本组合物对乙醇氧化损伤模型对小鼠血清中检测指标四项中sod和gsh含量有一定升高作用；对mda和蛋白质羰基含量有一定降低作用，且具有统计学差异(p《0.05)。综上所述，本发明具有有助于抗氧化的功效。
[0033]
以上实施例中，各组分可通过常规工艺可制成胶囊剂、片剂、口服液、颗粒剂、药膏以及压片糖果、饮料类食品。
[0034]
以上所述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。


技术特征：
1.一种有助于抗氧化作用的组合物，其特征在于：所述的组合物包含各成分重量配比黄芪1-27份、当归1
ꢀ‑
12份、枸杞子1
ꢀ‑
10份、沙棘1-18份、三七1-18份。2.根据权利要求1 所述的有助于抗氧化作用的组合物，其特征在于：所述的组合物包含各成分重量配比为黄芪3-15份、当归2
ꢀ‑
8份、枸杞子2
ꢀ‑
6份、沙棘2-16份、三七2-16份。3.根据权利要求1-2任一项所述的有助于抗氧化作用的组合物，其特征在于：所述的组合物包含各成分重量配比为黄芪9份、当归4份、枸杞子2份、沙棘6份、三七6份。4.根据权利要求1-3任一项所述的有助于抗氧化作用的组合物，其特征在于：所述的组合物可制成胶囊剂、片剂、口服液、颗粒剂、药膏以及压片糖果、饮料类食品。5.根据权利要求1-4任一项所述的有助于抗氧化作用的组合物，其特征在于：所述的组合物在制备有助于抗氧化食品及保健食品中的应用。

技术总结
本发明公开了一种有助于抗氧化作用的组合物，包括黄芪、当归、枸杞子、沙棘、三七，所述的组合物各成分重量配比为黄芪1-27份、当归1-12份、枸杞子1-10份、沙棘1-18份、三七1-18份。该组合物采取益气养血的调治法则，能够提高机体抗氧化和抗衰老的能力。体抗氧化和抗衰老的能力。


技术研发人员：游燕 徐怡 王京昆 李桦军 张晓南 李东娴 陈姣荣
受保护的技术使用者：云南省药物研究所
技术研发日：2021.12.28
技术公布日：2022/4/5