榛子叶多酚的制备方法及应用

本发明涉及天然产物提取，具体涉及榛子叶多酚的制备方法及应用。

背景技术：

1、榛，又名榛子，是世界上四大干果之一，为山毛榉目桦木科榛属灌木或小乔木，叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿；分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。生长于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。榛叶作为其副产物具有多种药理作用和民间应用，但并没有得到开发利用。榛叶中含有大量的多酚、黄酮、鞣质及生物碱等活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌及抗病毒等生物活性，具有研制开发化妆品、食品、保健食品及药品等健康产品的巨大潜力。

2、酶辅助提取不仅是一种温和、高效和环境友好的提取方法，并且被用于从植物中提取各种化合物。酶辅助提取法是在提取过程中加入酶与植物细胞壁组成如纤维素活性位点作用结合形成酶-底物复合物，在提取过程中催化反应水解破坏植物细胞的化学键，导致植物细胞壁破裂，有利于释放细胞内多酚物质，从而提高提取效果。酶辅助提取法是一种高效专一，可持续环保的提取技术，但存在水解不完全、水解时间长、酶活性易受溶剂、温度和ph等环境因素的影响。酶辅助提取法在一定程度提高了传统提取技术的应用范围，但酶的活性容易受到提取过程中的各种因素的影响，并且高活力酶的价格昂贵，在大批量提起过程中很难得到应用。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供榛子叶多酚的制备方法及应用，本发明提供了了制备方法简单、提取效率高且无毒性试剂残留的榛子叶多酚的制备方法。

2、本发明提供了榛子叶多酚的制备方法，包括如下步骤：

3、步骤1：取榛子叶经冷冻干燥和粉碎后获得榛子叶粉末备用；

4、步骤2：取步骤1所述榛子叶粉末和提取液混合后进行超声处理，所述提取液中包括盐酸和甲醇；

5、步骤3：对步骤2中超声处理后的混合物进行酶解提取；

6、步骤4：分离步骤3中所述酶解提取后的上清液，冷冻干燥后获得榛子叶多酚。

7、在一些实施例中，所述步骤2中，所述提取液包括体积比1:1的1vol％盐酸水溶液和50vol％～90vol％甲醇水溶液。

8、进一步的，所述步骤2中，所述榛子叶粉末和所述提取液的质量体积比为1：(10～40)。

9、在一些实施例中，所述超声处理的时间为10～50min。

10、在一些实施例中，所述酶解提取中采用纤维素酶。

11、在一些实施例中，所述纤维素酶与所述榛子叶粉末的质量比为(2～5):1000。

12、在一些实施例中，步骤3中所述混合物所述酶解提取的条件包括50℃水浴提取60～120min。

13、与现有技术相比，在上述提取条件范围下，采用本发明的制备方法制得的榛子叶多酚得率更高、有效成分流失更少且活性更好，从而获得更好的技术效果。

14、在一些具体实施例中，所述提取液包括体积比1:1的1vol％盐酸水溶液和50vol％甲醇水溶液，所述榛子叶粉末和所述提取液的质量体积比为1：30，所述超声处理的时间为30min，所述纤维素酶与所述榛子叶粉末的质量比为4:1000，所述水浴提取时间为90min。

15、实验表明，在上述提取条件下，采用本发明的制备方法制得的榛子叶多酚得率最高、有效成分流失最少且活性最好，从而获得更好的技术效果。

16、本发明还提供了所述的制备方法制得的榛子叶多酚。

17、本发明提供了所述的制备方法制得的榛子叶多酚在制备调节脂肪代谢、降血糖、降尿酸和/或减肥的产品中的应用。

18、进一步的，所述调节脂肪代谢包括降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，提升高密度脂蛋白水平。

19、本发明提供了调节脂肪代谢、降血糖、降尿酸和/或减肥的产品，包括所述的制备方法制得的榛子叶多酚。

20、本发明提供了榛子叶多酚的制备方法，采用超声处理联合酶解法提取榛子叶多酚。与现有技术相比，本发明工艺过程简单、不破坏和降解有效成分、无有毒溶剂残留、多酚的提取时间大大缩短、相对于传统的浸渍提取，此方法总多酚提取率高，有效的避免了多酚当中的有效成分流失，此工艺具有较强的推广与应用价值，制备的榛子叶多酚具有良好的调节脂肪代谢、降血糖、降尿酸作用。hplc分析结果表明，采用本发明制备方法获得的榛子叶多酚中鞣花酸、没食子酸、绿原酸、杨梅素、山奈酚和白藜芦醇大大提高。本发明提供的榛子叶多酚可明显降低小鼠体重，同时降低小鼠体内tc、tg和ldl-c水平，同时提高hdl-c水平。

技术特征：

1.榛子叶多酚的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中，所述提取液包括体积比1:1的1vol％盐酸水溶液和50vol％～90vol％甲醇水溶液。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2中，所述榛子叶粉末和所述提取液的质量体积比为1：(10～40)。

4.根据权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于，所述超声处理的时间为10～50min。

5.根据权利要求1～4任一项所述的制备方法，其特征在于，所述酶解提取中采用纤维素酶。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述纤维素酶与所述榛子叶粉末的质量比为(2～5):1000。

7.根据权利要求1～6任一项所述的制备方法，其特征在于，步骤3中所述混合物所述酶解提取的条件包括50℃水浴提取60～120min。

8.权利要求1～7任一项所述的制备方法制得的榛子叶多酚。

9.权利要求1～7任一项所述的制备方法制得的榛子叶多酚在制备调节脂肪代谢、降血糖、降尿酸和/或减肥的产品中的应用。

10.调节脂肪代谢、降血糖、降尿酸和/或减肥的产品，其特征在于，包括权利要求1～7任一项所述的制备方法制得的榛子叶多酚。

技术总结
本发明涉及天然产物提取技术领域，具体涉及榛子叶多酚的制备方法及应用。本发明提供了榛子叶多酚的制备方法，采用超声处理联合酶解法提取榛子叶多酚。与现有技术相比，本发明工艺过程简单、不破坏和降解有效成分、无有毒溶剂残留、多酚的提取时间大大缩短、相对于传统的浸渍提取，此方法总多酚提取率高，有效的避免了多酚当中的有效成分流失，此工艺具有较强的推广与应用价值，制备的榛子叶多酚具有良好的调节脂肪代谢、降血糖、降尿酸作用。

技术研发人员：林贺,林喆,律广富,王雨辰
受保护的技术使用者：长春中医药大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13